Пример готового реферата по предмету: Менеджмент
Содержание
Введение 3
1. Теоретические аспекты анализа внутренней среды организации 5
1.1. Понятие и основные составляющие внутренней среды организации 5
1.2.Сущность и значение анализа внутренней среды организации 17
2. Анализ внутренней среды ресторана «Пражский клуб» и пути ее улучшения 23
2.1. Организационно экономическая характеристика предприятия 23
2.2. SWOT — анализ внутренней среды ресторана «Пражский клуб» 27
2.3. Рекомендации по улучшению внутренней среды предприятия 36
Заключение 38
Список литературы 41
Выдержка из текста
В условиях жесткой конкурентной борьбы и быстро меняющейся ситуации в России фирмы должны не только концентрировать внимание на внутреннем состоянии дел, но и вырабатывать долгосрочную стратегию поведения, которая позволяла бы им поспевать за изменениями, происходящими в их окружении.
Любая организация находится и функционирует в среде. Каждое действие всех без исключения организаций возможно только в том случае, если среда допускает его осуществление. Внутренняя среда организации является источником ее жизненной силы. Она заключает в себе тот потенциал, который дает возможность организации функционировать, а следовательно, существовать и выживать в определенном промежутке времени. Но внутренняя среда может также быть и источником проблем и даже гибели организации в том случае, если она не обеспечивает необходимого функционирования организации.
Внешняя среда является источником, питающим организацию ресурсами, необходимыми для поддержания ее внутреннего потенциала на должном уровне. Организация находится в состоянии постоянного обмена с внешней средой, обеспечивая тем самым себе возможность выживания. Но ресурсы внешней среды небезграничны. И на них претендуют многие другие организации, находящиеся в этой же среде. Поэтому всегда существует возможность того, что организация не сможет получить нужные ресурсы из внешней среды. Это может ослабить ее потенциал и привести ко многим негативным для организации последствиям. Задача стратегического управления состоит в обеспечении такого взаимодействия организации со средой, которое позволяло бы ей поддерживать ее потенциал на уровне, необходимом для достижения ее целей, и тем самым давало бы ей возможность выживать в долгосрочной перспективе.
Для того чтобы определить стратегию поведения организации и провести эту стратегию в жизнь, руководство должно иметь углубленное представление как о внутренней среде организации, ее потенциале и тенденциях развития, так и о внешней среде, тенденциях ее развития и месте, занимаемом в ней организацией .
Данная тема является актуальной, как и вся теория менеджмента. В новом тысячелетии наша страна должна научиться жить в условиях рыночной экономики, важнейшим условием этого является высококвалифицированные управленцы. Умение выделить и проанализировать элементы организации и внешние факторы является залогом успеха фирмы.
Цель курсовой работы заключается в исследовании внутренней среды предприятия.
Для достижения цели нами поставлены следующие задачи:
- рассмотреть понятие и основные составляющие внутренней среды организации;
- показать сущность и значение анализа внутренней среды организации;
- дать организационно экономическую характеристику предприятия;
- провести SWOT — анализ внутренней среды ресторана «Пражский клуб»;
- дать рекомендации по улучшению внутренней среды предприятия.
Объектом исследования выступает ресторан «Пражский клуб». Предметом исследования является внутренняя среда данного предприятия.
При написании курсовой работы использованы публикации в периодических изданиях, специальная и учебная литература, материалы ресторана «пражский клуб».
Список использованной литературы
1.Конституция Российской Федерации от 12.12.1993. Консультант Плюс.
2.Гражданский кодекс Российской Федерации. М.: Проспект, 2007.
3.Абрютина М.С., Грачев А.В. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия: Учебное пособие. М.: Изд-во «Дело и Сервис», 2007.
4.Ансофф И. Стратегическое управление: Пер. с англ. М.: Экономика, 1989.
5.Бланк И.А. Управление торговым предприятием. — М.: Ассоциация авторов и издателей ТАНДЕМ. Изд-во ЭКМОС, 2009.
6.Веснин В. Р. Основы менеджмента. М.: Институт международного права и экономики. Изд-во Триада, Лтд, 2006.
7.Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент. — М.: Гардарика, 2007.
8.Организационная психология / Сост. и общ. редакция Л. В. Винокурова, И. И. Скрипюка. СПб.: Питер, 2007.
9.Герчикова И. Н. Менеджмент: Учебник. М.: Банки и биржи. ЮНИТИ, 2008.
10.Лафта Дж. К. Теория организации: Учеб. пособие. М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2008.
11.Морозова Н.С., Морозова М.А. Реклама в социально культурном сервисе и туризме. М.: Издательский центр «Академия», 2008.
12.Назаров О. Как раскрутить ресторан // Деловая неделя. 2006. № 11.
13.Основы менеджмента / Под ред. А.А. Радугина, Р н/Д.: Феникс, 2009.
14.Почепцов Г.Г. Теория коммуникации. М.: Центр, 2008.
15.Сергеев И.В. Экономика предприятия. — М.: Финансы и статистика, 2008.
16.Стратегии бизнеса: аналитический справочник /Под общей редакцией академика РАЕН, д.э.н. Г.Б. Клейнера. Москва: «КОНСЭКО», 2008.
17.Стратегическое планирование / Под. ред. Уткина Е.А. М.: ТАНДЕМ. Издательство ЭКМОС, 2008.
18.Фасхиев Х.А. Гараев И.М. Анализ состояния проблемы управления конкурентоспособностью организации сферы услуг // Вестник ТИСБИ. 2006. № 8.
19.Чупрова Д. Б. Определение составляющих внутренней среды и степени их влияния на организацию // Вестник СевКавГТУ Серия «Гуманитарные науки». 2008. -.№ 1.
20.Шоштаев О.Н. О необходимости анализа внутренней и внешней среды деятельности предприятии // Материалы XI региональной научно-технической конференции «Вузовская наука — Северо-Кавказскому региону». Том третий. Экономика. Ставрополь: СевКавГТУ, 2007.
