Содержание
ВВЕДЕНИЕ 3
1.Классификация белков и их свойства 4
2. Состав и строение белков 5
3. Значение белков 8
Заключение 10
Список литературы 11
Выдержка из текста
Белки являются высокомолекулярными соединениями, биополимерами, мономерами, которых являются аминокислоты.
Белки – это основная и необходимая составная часть всех организмов. Именно белки осуществляют обмен веществ и энергетические превращения, неразрывно связанные с активными биологическими функциями.
Так, сухое вещество большинства органов и тканей человека и животных, а также большая часть микроорганизмов состоят из белков, порядка 40-50%. Микроорганизмы обычно богаче белком. Из этого следует что, в среднем 10% биомассы на Земле представлено белком. Белковые вещества лежат в основе важнейших процессов жизнедеятельности.
В природе существует более одной тысячи различных белков, обеспечивающих жизнедеятельность организмов всех степеней сложности от вирусов до человека, они обеспечивают жизнь более двух миллионам видам организмов. Белками являются ферменты, антитела, многие гормоны и другие биологические активные вещества. Необходимость постоянного обновления белков лежит в основе обмена веществ. Именно поэтому белки и явились тем исключительным материалом, который послужил основой возникновения жизни на Земле. Ни одно вещество из всех веществ биологического происхождения не имеет такого большого значения и не обладает столь многогранными функциями в жизни организма как белки.
Главной задачей данной работы является ознакомление с классификацией и свойствами белка, а так же описание строения и состав белка. В работе, будет раскрыт вопрос значения белка, его важность и значимость.
Список использованной литературы
1. Артемова Э. К., Дмитриев Е. В. Основы общей и биоорганической химии: учебное пособие. Изд-во Кнорус. 2014 г.- 256 с.
2. Кузнецова А.А. Рыжакова М.В. Большая школьная энциклопедия. Изд-во ОЛМА Медиа Групп. 2007 г.- 896 с.
3. Лернер Г.И. Биология. полный справочник. для подготовки к ЕГЭ. Изд-во Астрель. 2014 г.-356 с.
4. Овчинников Ю.А. Биоорганическая химия. Изд-во Книга по требованию. 1987,2012г. – 810 с.
С этим материалом также изучают
... туроператорскую и турагентскую деятельность.Целью работы является анализ состава и классификации затрат, включаемых в себестоимость туристских ... Сер. Бакалавр (7-е изд., перераб. и доп.).36. Фомина В.П. Основы микроэкономики / учебное пособие для ...
... решения этой проблемы. Объектом работы являются экономические ресурсы, предметом: состав и классификация ресурсов фирмы. В исследовании использовались ... Сер. Бакалавр (7-е изд., перераб. и доп.). 36. Фомина В.П. Основы микроэкономики / учебное пособие ...
... продукта. Целью работы является анализ состава и классификации затрат, включаемых в ... того, затраты обладают таким свойством, как запасоемкость, т.е. способность ... Ф., Армстронг Г. Основы маркетинга: Профессиональное издание – 12-е изд., Перев. С англ. ...
... является анализ состава и структуры затрат на производство продукции (товаров, услуг). Изучить понятие затрат на производство и дать их классификацию; ... дукции и сօставляются калькуляции. 1.2 Состав и классификация затрат на производство и реализацию ...
... научно обосновать экономическую сущность, состав и классификацию денежных средств и денежных ... учёта основных средств являются: правильное оформление бухгалтерских документов ... Столяров, О.С. Николаева. – СПб. : Изд-во СПбГУЭФ, 2011. – 138 с.4. ...
... теоретических исследований в области состава и классификации оборотных средств. Для ... предприятия. Теоретической и методологической основой исследования являются основные положения и ... анализ. - М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2007. - 64510.Колчина Н.В. ...
... теоретических исследований в области состава и классификации оборотных средств. Для ... предприятия. Теоретической и методологической основой исследования являются основные положения и ... анализ. - М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2007. - 64510.Колчина Н.В. ...
... рассмотреть теоретические основы их состава и структуры;– привести классификацию и обзор принципов ... образом, основной задачей нормирования является определение экономически обоснованной минимальной ... общ. ред. С.Ф. Покропивного. Изд. 2-ое, перераб. и ...
... 03.12.2014. 29. Financejump [Электронный ресурс] /Состав и классификация де-нежных потоков предприятия – Режим доступа: ... - Москва: Изд-во «Бух.учет», 2003. 792с. 6. Росс С. Основы корпоративных финансов/Росс ... Денежные средства являются наиболее ...
