Содержание
Оглавление
Введение
Безопасность жизнедеятельности на предприятии пищевой промышленности
Заключение
Список литературы
Выдержка из текста
В настоящее время вопросам гигиены пищевых предприятий посвящено огромное количество работ, подавляющее большинство которых касается таких важных вопросов, как качество и безопасность пищевых продуктов, профилактика пищевых отравлений и инфекционн ых заболеваний с пищевым фактором передачи. На этом фоне изучению гигиене окружающей среды как одного из факторов условий труда на предприятиях по производству пищевых продуктов уделялось значительно меньше внимания, по сравнению с отраслями машиностроения , энергетики, транспорта, строительства.
Вместе с тем изменение экономической конъюнктуры, развитие отечественного малого и среднего бизнеса, появление на отечественном рынке крупных зарубежных компаний способствовало в последнее время достаточно динамичн ому развитию пищевой промышленности. При этом рост сокращения производства в других отраслях привел не только к относительному, но и к абсолютному увеличению числа трудящихся, занятых на пищевых предприятиях. Подобное положение предопределило усиление инте реса к изучению условий труда работников предприятий пищевой отрасли.
Список использованной литературы
Список литературы
1.Хуршудян С.А. История производства пищевых продуктов и развития пищевой промышленности России/С.А. Хуршудян, Ц.Р. Зайчик. – М.: ДеЛипринт, 2009. – 296 с.
2.Зеленский, В.Е. Инженерное обеспечение основных технологических процессов в производствах пищевых добавок, ингредиентов и концентратов // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. 2012. №1. С. 50-53.
3.Сапрыкин Д.Л. Инженерное образование в России: история, концепция, перспективы // Высшее образование в России. 2012. № 1. С. 125-137.
4.Эрл М. Примеры разработки пищевых продуктов. Анализ кейсов / пер. с англ. – СПб.: Профессия, 2010. – 464 с.
5.Зеленский, В.Е. Нужна ли очередная программа развития, или как нам самим обустроить отрасль (к вопросу о программе развития пищевой и перерабатывающей промышленности на период до 2020 г. // Бизнес пищевых ингредиентов. 2012. № 3. С. 14-16.
С этим материалом также изучают
... производстве валового национального продукта и играет значительную роль в экономике страны..Целью данной контрольной работы является анализ совеременного состояния легкой и пищевой промышленности РФ.1 ЛЕГКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ ...
... развития продукта 32 ЗАКЛЮЧЕНИЕ 36 СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 39 Выдержка из текста ВВЕДЕНИЕ В условиях подвижных, динамично развивающихся рынков предприятию ... России: Объем производства стабилизировался URL: http://www.indexbox.ru/news/obiem-proizvodstva ...
... развития продукта 32ЗАКЛЮЧЕНИЕ 36СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 39Содержание Выдержка из текста Единой стратегии для всех предприятий ... лишний раз подтверждает боевой характер предпринимательства. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ1.Акофф Рассел Планирование будущего корпорации. – ...
... поваренной соли, некоторых видов дикорастущих пищевых растений. В пищевой промышленности используются различные способы обработки пищевого сырья. Они должны обеспечить безопасность потребления пищевых продуктов для здоровья человека, повысить ...
... территориальной организации пищевой промышленности Республики Татарстан, отраслевой состав пищевой промышленности РТ, особенности ее размещения, проблемы и перспективы развития, а также включает заключение, список литературы. Разработаны и ...
... Основное назначение пищевой промышленности – производство продуктов питания. Практически все потребляемое людьми продовольствие проходит промышленную обработку. Поэтому роль пищевой промышленности постоянно возрастает. Ее развитие позволяет устойчиво ...
... обеспечения безопасности пищевой продукции в странах Таможенного Союза. Проблемы устойчивого развития производства пищевых продуктов в ... 26 4. Список литературы 27 Выдержка из текста +К пищевым продуктам относят продукты различного происхождения ...
... целом российская пищевая промышленность насчитывает в своем составе более 5 тыс. крупных предприятий и 15 тыс. предприятий малого предпринимательства, что специализируются на производстве продовольственных товаров ...
Изучите пошаговое руководство по написанию курсовой работы. В статье раскрыты структура, ключевые показатели, проблемы и тенденции пищевой промышленности РФ.
... территориальной организации пищевой промышленности Республики Татарстан, отраслевой состав пищевой промышленности РТ, особенности ее размещения, проблемы и перспективы развития, а также включает заключение, список литературы. Разработаны и ...
