Пример готового реферата по предмету: Туризм
Содержание
ВВЕДЕНИЕ 2
ГЛАВА 1 ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСТНОСТИ В ТУРИЗМЕ 3
ГЛАВА 2 ГОСУДАРСТВЕННАЯ ПОЛИТИКА В ОБЛАСТИ ОБЕСПЕЧЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ В СФЕРЕ ТУРИЗМА 9
ГЛАВА 3 ОБЕСПЕЧЕНИЕ БЕЗОПАСНОГО ПИТАНИЯ ЦЕНТРОМ ЭКОЛОГИЧЕСКИХ ПУТЕШЕСТВИЙ 11
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 16
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 17
Выдержка из текста
ВВЕДЕНИЕ
Проблема безопасности продуктов питания в туризме – сложная комплексная проблема, требующая многочисленных усилий для её решения, как со стороны туроператоров, так и со стороны туристов.
Актуальность проблемы безопасности продуктов питания с каждым годом возрастает, поскольку именно обеспечение безопасности продовольственного сырья и продуктов питания, является одним из основных факторов, определяющих здоровье человека.
Актуальность данной проблемы обусловила выбор темы данной работы.
Целью работы является исследование требований к безопасности продуктов питания и условия обеспечения безопасности туристов.
Для достижения этой цели были поставлены задачи:
- — определение общих требований безопасности питания в туризме;
- — анализ правового регулирования отношений в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов;
- — изучение общих требований к обеспечению качества и безопасности пищевых продуктов;
- Объектом исследования является безопасность пищевых продуктов.
Предметом — требования к безопасности продуктов питания в туризме.
При написании работы использовались следующие методы исследования:
- -обработка и анализ научных статей и литературы по вопросам безопасности жизнедеятельности;
- -анализ нормативно-правовых актов, регулирующих основы безопасности пищевых продуктов.
Список использованной литературы
1. Журнал международного права и международных отношений, Развитие маждународного туризма и обеспечение безопасности туристов, № 2, 2005 г.
2. Маринин, М. М. Туристские формальности и безопасность в туризме. М.: Финансы и статистика, 2007.
3. Дехтярь Г.М. Лицензирование и сертификация в туризме, М.: Финансы и статистика, 2009.
4. Информационный портал: http://mchs-orel.ru
5. Информационный портал: http://www.saletur.ru/turoperator
6. Информационный портал: http://fictionbook.ru
7. Информационный портал: http://base.garant.ru/136248/7/
