Оглавление
Введение
1. Нахождение эфирных масел в растениях
2. Значение эфирных масел для растений и закономерности в динамике их накопления
3. Способы получения эфирных масел
4. Биохимические процессы, протекающие в сырье перед получением эфирных масел
Заключение
Литература
Содержание
Выдержка из текста
В настоящее время эфирные масла производят из более чем 200 растений. Эфирные масла с лечебными свойствами нашли применение в медицинской, косметической и пищевой промышленности. Приятныйзапах ландыша, жасмина, розы, сирени, мяты, укропа и других растений связан с наличием эфирных масел.
Эфирные масла получают в основном путем прессования, паровой дистилляции или мацерации. Качество эфирных масел зависит от метода выделения, качества сырья, растворителей и соблюдения правил технологии.
видов растений, из них лишь около 290 растений описаны в атласе лекарственных растений, что вовсе не означает, что остальные растения лишены целительных свойств. Старинное предание рассказывает о том, как древнеиндийского врача Чараки учитель послал в лес принести несколько совершенно бесполезных растений, но Чараки не смог выполнить задание учителя, не нашел ни одного бесполезного растения.- исследовать особенности использования эфирных масел.
К таким группам можно отнести эфирные масла, слизи, дубильные вещества, каротиноиды.Наличие эфирного масла в растениях во многом обусловливает эпителизирующее действие растений. Наиболее активными и использующимися в качестве восстанавливающих эпителий средств при повреждениях слизистых и кожи являются эфирные масла из календулы, зверобоя, девясила, сушеницы, тимьяна, лаванды, лавра, тысячелистника, ромашки.
Поэтому первостепенное значение приобретают анализ информации о растениях, уже накопленной в академической и народной медицине, и разработка методических подходов к ее оценке.• выявить признаки, на основании которых некоторые виды растений семейства Губоцветные могут использоваться в качестве лекарственных средств, какими лечебными свойствами они обладают.
Информация в данной работе представлена в виде таблиц. По каждому разделу сведения обобщены в сводные таблицы: физико-химические свойства, выход масла, компонентный состав эфирных масел, регионы произрастания эфирномасличных растений. Далее по каждому растению приводятся сведения, которые отсутствуют в учебной литературе. По многим растениям дан внутренний сравнительный анализ качества эфирного масла в зависимости от региона культивирования растения и производства эфирного масла. Также освещены сведения об отдельных видах и сортах растений, используемых для производства эфирных масел, отражен ряд особенностей их производства и применения. В разделе «Производящие растения и растительное сырье, содержащее эфирные масла» даны 2 таблицы: с учетом групп веществ, которые содержит эфирное масло и алфавитный список растений с латинскими названиями видов, синонимов и семейств.
Однако в научной медицине разрешено применять примерно 300 видов лекарственных растений. Из 300 000 видов высших растений земного шара исследовано не более 4 %. Еще менее изучены низшие растения — важный источник новых лечебных препаратов.
Эфирные масла – это летучие органические смеси веществ, добываемые из различных частей растений. Они образуются в клетках растений под воздействием солнечных лучей, эфирные масла как бы являются жизненной силой растений. Эфирные масла могут содержаться во всех частях растений: цветах, корнях, листьях, плодах, коре, стеблях.
Литература
1. Муравьева Д.А., Самылина И.А., Яковлев Г.П. Фармакогнозия: Учебник.
4-е изд., перераб. и доп. — М.: Медицина, 2002. — 656 с.: ил. — (Учеб. лит.
для студ. фарм. вузов).
2. Биохимия: Учебник / Под ред. Е.С. Северина. — М.: ГЭОТАР — МЕД, 2003.
(Серия «XXI век»).
3. Беликов В.Г. Фармацевтическая химия. В 2 ч.: Учеб. для вузов. —
Пятигорск, 2003. Издание третье, переработанное и дополненное.
4. Переработка растительного сырья./ Балицкий К.П., Воронцова А.Л. —
Киев: Наук. Думка, 1998.
5. Харкевич Д.А. Фармакология: Учебник. — 6-е изд., перераб. и доп. — М.:
ГЭОТАР МЕД, 1999.
6. Тахтаджян А.Л. Жизнь растений. Т.5., ч.2. Просвещение, 1981.
7. Солдатенков А.Т., Шендрик И.В. Основы органической химии
лекарственных веществ. Химия, 2001.
8. Беликов В.Г. Синтетические и природные лекарственные средства. М.:
Высшая школа, 2001.
9. Машковский М.Д. Лекарства ХХ века. М.: Новая волна, 1998.
10. Джилкрист Т. Химия гетероциклических соединений. М.: Мир, 1999.
список литературы