Введение……………………………………………………………………………………………2
1. Энергетическая ценность пищи и энергетический обмен……………………………….2
1.1. Общие вопросы обмена веществ и энергии……………………………………………2
1.2. Обмен белков………………………………………………..…………………………….4
1.3. Понятие об азотистом балансе…………………………………………………………..4
1.4. Физиология обмена жиров………………………………………………………………5
1.5. Физиология обмена углеводов………………………………………………………….5
1.6. Энергетическая ценность пищи…………………………………………………………7
1.7. Основной обмен и его роль в физиологии человека…………………………………..8
2. Физиология пищеварения и обмен веществ…………………….………………………10
2.1. Пищеварительная функция…………………………………………………………….10
2.2. Пищеварение в родовой полости………………………………………………………13
2.3. Глотание…………………………………………………………………………………13
2.4. Пищеварение в желудке………………………………………………………………..14
2.5. Физиология поджелудочной железы и пищеварение в двенадцатиперсной кишке…..…………………………………………………………………………………………………………………..…14
2.6. Пищеварение в тонком кишечнике……………………………………………………17
2.7. Пищеварение в толстом кишечнике…………………………………………………..17
2.8. Функция пищевого центра…………………………………………………………….17
Заключение и выводы……..………………………………………………………….………..18
Использованная литература……………………………………………………………………19
Содержание
Выдержка из текста
В свою очередь, рациональное питание, основанное на современных познаниях в области нормальной физиологии человека, могут внести значительный вклад в сохранении здоровья нации и профилактике ряда как гастроэнтерологических, так и эндокринологических заболеваний. В отличие от растений, человеческий организм не может синтезировать сложные молекулы из неорганических веществ путем фотосинтеза, что обуславливает их необходимость поступления извне с пищей.
В мире насчитывается огромное количество видов и марок вина. Их вкус, цвет, качество зависят от происхождения, сорта винограда, микроклимата, технологии производства, года сбора урожая. По своей пpиpоде происхождения, химическому составу и диетическим свойствам вино удивительным образом подходит физиологии человека. Вино оказывает общее положительное биоэнергетическое и укрепляющее воздействие на человеческий организм, способствует восстановлению жизненных сил при их упадке (напpимеp, у стариков), повышает тонус и бодрость. Недаром говорят, что вино это молоко стариков. Вино к тому же обогащает организм полезными микроэлементами, витаминами и аминокислотами, препятствует возникновению и развитию атеpосклеpоза. Содержащееся в натуральном вине вещество тpиоксистилбен способствует замедлению старения клеток и пpедотвpащает возникновение онкологических заболеваний.
рассмотрим общие сведения об питательной ценности кормов; рассмотрим минеральный состав кормов и их значение в питании животных;
Кроме того, пищеварительная выполняет ряд неспецифических функций, одна из которых – защитная. При попадании в организм токсических веществ, в частности, недоброкачественной пищи, пищеварительная система обеспечивает выведение их из организма. В работе будут рассмотрены различные отравления токсическими веществами, которые могут поступить в организм через пищеварительный тракт, и первая помощь при таких отравлениях.
Роль белков, жиров и углеводов в пластическом и энергетическом обмене. Энергетическая ценность пищевых веществ. Аминогруппы отщепляются от молекулы белка и выводятся с мочой в форме мочевины.
Необходимо помнить, что недостаток в рационе питательных веществ, а также макро и микроэлементов, отражается на росте и развитии молодняка, качестве потомства у беременных кобыл, состоянии здоровья взрослых животных. Заниженная питательность корма отрицательно сказывается на продуктивности спортивных и рабочих лошадей, на качестве спермы жеребцов-производителей и обеспеченности необходимыми компонентами молока у лактирующих кобыл.
Сыроеды питаются лишь молочно-растительными продуктами без всякого воздействия на них огня или пара. Они считают, что такой способ приема пищи позволяет усваивать полезные вещества в первозданном виде, в то время как под влиянием термической обработки и контакта с поверхностью посуды энергетическая ценность продуктов и доступность необходимых соединений уменьшается.
На их долю приходится значительная часть энергетической ценности пищи. Вместе с ними организм получает ряд физиологически важных веществ: фосфатиды, незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты, витамины, стерины. Поэтому, крайне важно рассмотреть различные свойства и характеристики нескольких видов подсолнечного масла.
Тема: Влияние охлаждения и ионов меди на физиологические параметры проростков кукурузы Материалы и методы исследования Результаты и их обсуждение
т интересы в углубленном понимании подходов и методов эффективной энергетической политики , взаимного обмена передовым опытом и эффективными технологиями, способности наращивать потенциал. являться: определить п олитические предпосылки создания Европейского энергетического сообщества ; изучить э кономические предпосылки создания Европейского энергетического сообщества ; выявить о сновные этапы создания Европейского энергетического сообщества ; определить п равовые и институциональные основы деятельности Европейского энергетического сообщества ; выявить р оль Европейского энергетического сообщества в мировой и региональной политике ; обозначить пр авовое регулирование сотрудничества России и ЕС в области энергетики исследовать о собенности взаимодействия России и ЕС в области энергетики .
В последнее время появился принципиально новый способ – генетическое модифицирование, направленное не только на получение новых полезных свойств продукта, но и поиск новых источников жизненно-важных нутриентов.
До последнего времени считалось бесспорным, что серьезные нарушения окружающей среды человек совершает в сфере производственной деятельности. Заводские и фабричные трубы являлись основным источником загрязнения воздуха, стоки промышленных предприятий — рек и прибрежных морских вод. В конце XX в., когда транспорт и непроизводственная деятельность потеснили промышленность в шкале загрязнителей, промышленное и сельскохозяйственное производство остаются одними из главных источников ухудшения окружающей среды.
Список источников информации
1. Атлас по физиологии: учебное пособие: в 2 т. /А.Г. Камкин, И.С. Киселева. – 2013.- 408с.:ил.
2. Нормальная физиология: учебник / Под ред. К.В. Судакова. 2012. — 880 с.: ил.
3. Нормальная физиология: учебник: под ред. В.П. Дегтярёва, С.М. Будылиной. — М.: ГЭОТАР-Медиа, 2012.
4. Нормальная физиология: учебник для студ. высш. мед. проф. образования / Н.А.Агаджанян [и др.]; под ред. В.М.Смирнова // 3-е изд., перераб. и доп. – М.: «Академия», 2010. – 480 с.
5. Нормальная физиология: учебник. Брин В.Б., Захаров Ю.М. и др./ Под ред. Б.И. Ткаченко. 3-е изд., испр. и доп. 2012. – 688 с.:ил.
6. Нормальная физиология: учебник. Орлов Р.С., Ноздрачев А.Д. 2-е изд. испр. и доп. 2010. – 832 с. ил.Медицинская физиология/ под. ред. А.Гайтона. – М.: Логосфера, 2008. – 1296 с.
7. Руководство к практическим занятиям по нормальной физиологии / Под редакцией С.М.Будылиной, В.М.Смирнова. – 2010. – 331 с.
8. Физиология человека Compendium / Под. ред. Б.И.Ткаченко. – М.: ГЭОТАР-Медиа, 2009. – 496 с.
список литературы