Пример готового реферата по предмету: Товароведение
Содержание
Введение 3
1. Сущность фальсификации товарной продукции 5
2. Фальсификация продовольственных товаров, понятие и виды 9
3. Способы фальсификации сыров и методы ее обнаружения 13
Заключение 16
Список использованной литературы 18
Содержание
Выдержка из текста
В Федеральном законе «о техническом регулировании» безопасность населения и окружающей среды объединены в безопасность для жизни, здоровья потребителей, животных и растений, для имущества юридических и физических лиц. Безопасность — очень важное и широко трактуемое свойство многих объектов: товаров, процессов, услуг, а так же окружающей среды. Поэтому в ст. 2 ФЗ "О техническом регулировании» дано обобщенное определение:
37.Классификация товаров: цель, общие принципы и правила классификации, иерархический и фасетный методы классификации. Роль классификации в управлении качеством и ассортиментом товаров (на примере продовольственных или непродовольственных товаров).
Общая целевая установка исследования обусловила следующие основные задачи: определить экономическую сущность потребительского рынка , как экономической категории рыночной экономики; обосновать взаимосвязь механизмов действия законов спроса и предложения на потребительском рынке ; выявить особенности становления и развития потребительского рынка в странах ЕС и РФ; определить состояние и роль потребительского рынка в кризисный период.
Несмотря на наличие ряда научных публикаций в этой области остается еще много вопросов, не определены возможные направления развития такой деятельности, недостаточно разработана методика. Эти обстоятельства послужили причинами определения цели и задач настоящего исследования.
Продовольственные товары являются товарами массового спроса, при этом наиболее важным аспектом при производстве такого рода товаров является их безопасность, так как потребитель нуждается в данных товаров постоянно и должен быть защищен. Безопасность продовольственных продуктов обуславливается рядом свойств, среди которых наиболее важными являются экологические свойства, так как затрагивают помимо вопроса здоровья населения, проблему загрязнения окружающей среды и их взаимное влияние.
дать понятие рынка потребительских товаров и его элементов; рассмотреть спрос сливочных масел на рынке потребительских товаров и факторы, влияющие на спрос; проанализировать торговлю как организатора рынка потребительских товаров;
Список использованной литературы
1. Гражданский кодексо Российской Федерации. Часть 2 от
2. января 1996 г. № 14-ФЗ. (ред. от 17.07.2009).
Собрание законодательствао Российской Федерации. 1996. № 5. М.: кодекс 2011. – 24 с.
2. Федеральныйо закон РФ «О защите прав потребителей» №
23. от 23.11.2009 г. (с изменениями от 2 июня 1993, 9 января о 1996,
1. декабря 1999,
3. декабря 2001,
2. августа, 2 ноября,
2. декабря 2004,
2. июля,
1. октября,
2. ноября 2006,
2. октября 2007о,
2. июля 2008, 3 июня,
2. ноября 2009).
– 3-38 с.
3. Белов Г. В. Информационныео технологии предпринимательства. Учебник. – М.: Академкнига, 2008. – 432 с.
4. Дзахмишева И.Ш. Идентификацияо и фальсификация продовольственныхо товаров. Учебник. М.: Дашков и К, 2008. 360 с.
5. Дмитриченко М. И.экспертиза и обнаружениео фальсификации непродовольственныхо товаров. – Спб.: Питер, 2003
6. Вилкова С.А. Товароведение и экспертизао парфюмерно-косметических товарово. Учебник. – М.: Деловая литература, 2006. 286 с.
7. Волошко Н.И. Ляшко А.А. Товароведениео непродовольственных товаров. Учебнико. М.: Дашков и К, 2008. 544 с.
8. Рымар Е. В., Нагорная З. Е. Сквознаяо система технологического штриховогоо кодирования производственной информациио о швейном изделии. Статья. – Издательствоо: РИА «Стандарты и качество», 2008. – с. 46-48.
9. Теплов В.И., Сероштано М.В. Коммерческое товароведениео. – М.:2008
10. Торчак В.Л., Амаев К.А. и др. Справочнико товароведа продовольственныхо товаров. Т. 2 – М.: Экономика,2009
11. Шекелев А. Ф., Печенежская И. А.Товароведениео и экспертиза продовольственныхо товаров – М.: ИКЦ «Март», 2008
список литературы
