Содержание
Введение3
Глава 1. Понятие оздоровительного центра4
Глава 2. Требования к персоналу и его подготовке6
Глава 3. Функциональные обязанности персонала оздоровительного центра13
Заключение15
Список использованных источников16
Выдержка из текста
Введение
Гостиничная отрасль сегодня развивается ускоренными темпами, но человек с улицы попасть сюда не сможет. Самое главное, что должен знать и чувствовать на подсознательном уровне каждый, кто стал лицом гостиницы, это то, что любой посетитель, любой гость уникален по-своему, и подходить к каждому следует индивидуально. Поэтому здесь не только нужно быть коммуникабельным и общительным, но и способным справляться со стрессовыми ситуациями .
Постоянное внедрение новых технологий и принципов работы делают способность быстро и легко переучиваться просто бесценной для работника отеля.
Целью написания реферата является изучение функций персонала оздоровительного центра гостиницы.
Для достижения цели были поставлены следующие задачи:
•Рассмотреть понятие оздоровительного центра;
•Описать особенности требований к персоналу и его подготовке;
•Изучить функциональные обязанности персонала оздоровительного центра.
При написании реферата использовалась литература, статьи в научных журналах, нормативно-правовые акты, Интернет-сайты.
Список использованной литературы
1.Тимохина Т. Л. Организация административно-хозяйственной службы гостиницы: учебное пособие. — М.: ИД «ФОРУМ»: ИНФРА-М, 2008. — 256 с.
2.Агамирова Е.В. Управление персоналом в туризме и гостинично-ресторанном бизнесе Часть 2. Проведение анализа деятельности по управлению персоналом, Дашков и К, 2008. — 178 с.
3.Олехнович М.О. Модель побуждения к деятельности // Ананьевские чтения: Б.Г. Ананьев и комплексные исследования человека в психологии (Материалы научно-практической конференции «Ананьевские чтения – 2003») / Под общ. ред. Л.А. Цветковой, Л.А. Головей. – СПб.: Издательство СПбГУ, 2003 – стр. 154-156
4.http://www.kukiani.ru/index.php?page=content&subpage=s&r=6&p=11&s=
5.Оздоровительный центр http://www.sertekplus.ru/sert_u_g.php
6.http://franchise4.narod.ru/3_star.html
7.http://www.complexdoc.ru/ntdtext/549165/6