Содержание
Введение_________________________________________________________ 3
1 Краткая история биотехнологии__________________________________ 6
2 Что такое трансгенные продукты_________________________________ 8
3 Методы создания трансгенных продуктов__________________________ 10
4 Законодательная база___________________________________________ 12
5 Опасны ли ГМ-продукты? Последствия их употребления_____________ 14
5.1 Пищевая аллергия и отравления______________________________ 14
5.2 Возрастание риска онкологических заболеваний и возникновение мутаций__________________________________________ 15
5.3 Возникновение устойчивости к антибиотикам__________________ 15
5.4 Содержание токсинов________________________________________ 16
Заключение_______________________________________________________ 21
Список используемой литературы___________________________________ 22
Выдержка из текста
Первое трансгенное растение было создано в 1982 году, всего лишь спустя 29 лет после открытия первичной структуры ДНК. Это был табак. Так началась история противостояния противников и сторонников генетически модифицированных продуктов. Четкого перевеса нет ни на чьей стороне. К 1995 году около 60 видов домашних растений было генетически модифицировано, однако, процесс получения патента – слишком длительная процедура, поэтому еще не все «улучшенные» продукты поступили в продажу. К тому же это не единственное препятствие на пути продукта к покупателю.
Сейчас лидер по числу экспериментальных полей – США. 68% всех генетически модифицированных продуктов производится именно там. За ними следуют Франция и Канада. Американские корпорации проводят свои эксперименты в Центральной и Южной Америке. Крупнейшая компания – Monsanto.
Главный аргумент сторонников модифицированных продуктов – это характеристики самих овощей, фруктов, зерновых культур, «улучшенных» инженерами. Генетически модифицированные продукты более устойчивы ко всевозможным вирусам, бактериям, и другим патогенам. Они дольше хранятся. Ранее фермеры использовали тонны химикатов, чтобы сохранить урожай, теперь они могут сэкономить деньги. К тому же данные продукты могут быть устойчивыми и к холоду, и к жаре, и соленые почвы им нипочем.
Цели генетической технологии, применяемой к животным, – это обычно ускорение и увеличение их роста. Были получены коровы с увеличенным содержанием жира в молоке и лососи, которые очень быстро растут и которым не надо мигрировать из морской воды в пресную.
У генетически модифицированных продуктов нашлось немало оппонентов. Существует даже организация «Врачи и ученые против генетически модифицированных продуктов питания». Они говорят о том, что сейчас генная инженерия не совершенна. Она не в состоянии управлять процессом встраивания нового гена. Поэтому невозможно предвидеть место встраивания и эффекты добавленного гена. Даже в том случае, если местоположение гена окажется возможным установить после его встраивания в геном, имеющиеся сведения о функционировании ДНК еще очень неполны для того, чтобы предсказать последствия. В результате искусственного добавления чужеродного гена непредвиденно могут образоваться опасные вещества. В худшем случае это могут быть токсические вещества, аллергены или другие вредные для здоровья элементы.
Список использованной литературы
1. Современная биотехнология. Мифы и реальность. /Сост. Ю.Н. Елдышев. – М.: Тайдекс Ко, 2004. (Библиотека журнала «Экология и жизнь»)
2. Вельков В. В. Опасны ли опыты с рекомбинантными ДНК. Природа, 1982, N 4, c.18-26.
3. Баранов А.С., Общенациональная Ассоциация генетической безопасности / «На пути к устойчивому развитию России», бюллетень Центра экологической политики России №28, 2004
4. Как выбрать продукты без трансгенов? Справочник потребителя. – Greenpeace, 2005
5. Копейкина В. Г. Экологический клуб «Эремурус», Кампания «За биобезопасность» МСоЭС
6. Сообщение UCS-INFO.946, 27 ноября 2002 г. www.seu.ru Международный социально-экологический союз Washington ProFile, 21 ноября 2002 года, No 82 (216), [email protected]
7. Международный Социально-экологический союз. Короли и капуста: что они никогда не расскажут о генной инженерии. – 2000г./ Ред. Колесникова В.Б. и др. – М.: МСоЭС, 2000.
8. Захаров В.М. Центр экологической политики России «На пути к устойчивому развитию России», бюллетень Центра экологической политики России №28, 2004
9. И.В.Ермакова, д.б.н., член Центрального Совета «Всенародного экологического общества — Зеленые 3000»