Оглавление
Введение
1.Реферат на тему «Глобальные тенденции и перспективы развития предприятий, предоставляющих услуги размещения и питания в туризме»
1.1.Особенности развития индустрии размещения на современном этапе
1.2.Основные тенденции развития ресторанного бизнеса
2. Эссе на тему «Глобальные тенденции и перспективы развития предприятий, предоставляющих услуги размещения и питания в туризме»
3. Аналитический обзор Х Международной специализированной выставки «ExpoHoReCa». (1-3 марта 2012 г, г. Санкт-Петербург)
Заключение
Список использованной литературы
Содержание
Выдержка из текста
Список использованной литературы
1.Балашова Е. Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса. [Электронный ресурс]. – Режим доступа — http://fictionbook.ru
2.Выставка «ExpoHoReCa 2012». Источник — hp.nha.ru
3.Гостиничный бизнес в России под влиянием кризиса: текущее состояние и перспективы развития/ DISCOVERY Research Group, 08.07.2009 [Электронный ресурс]. – Режим доступа -http://www.finanalis.ru/mi_study/research/89/562949966320589.html
4.Гостиничный бизнес в России: текущие состояние и перспективы развития/ DISCOVERY Research Group, 19.08.2008 [Электронный ресурс]. – Режим доступа -http://marketing.rbc.ru/research/562949953437969.shtml
5.Гостиничный бизнес сегодня и завтра [Электронный ресурс]. – Режим доступа — http://www.gaomoskva.ru/index.php?mid=586
6.Зотова Н. ExpoHoReCa 2012 — юбилейная выставка в Санкт-Петербурге Источник — http://torg.spb.ru/article.php?numn=5268
7.Мировые тенденции ресторанного бизнеса // Special Edition Hotel Management, 28.09.2010. – URL http://se-group.livejournal.com/15130.html
8.Морозова Н.С. Развитие предпринимательства в гостиничном бизнесе/ 2006-02-21[Электронный ресурс]. – Режим доступа — http://www.firstjob.ru/?ScienceView&ID=8
9.Найти бренд (электронный ресурс). Режим доступа — http://www.interfax.ru/print.asp?sec=1466&id=219066
10.Обслуживание в ресторане: для кого вы это делаете // Институт ресторанных технологий (портал). Источник — http://www.1pub.ru/pages/service/1.htm (
11.Основные тенденции развития современного гостиничного бизнеса [Электронный ресурс]. – Режим доступа -http://www.hotres.ru/articles/63/2130/
12.Пугач Ю.В. Особенности и тенденции развития рынка общественного питания// Портал allcafe, ноябрь 2006 г. Источник http://www.allcafe.info/business/analytics/tend_rop/.
13.Размах, не знающий границ. Источник — http://www.magazine.horeca.ru/N-06.2011/394/
14.Ресторан 21 века. Источник — http://www.magazine.horeca.ru/N-09.2011/455/
15.Ресторанный бизнес: аналитический материал. Режим доступа: [http://www.atlas-capital.ru/topics/104.html]
16.Рынок гостиниц в России/ / DISCOVERY Research Group, 28.09.2011 [Электронный ресурс]. – Режим доступа -http://marketing.rbc.ru/news_research/06/10/2011/562949981666995.shtml
17.Тенденции рынка: куда ветер дует?. Источник — http://www.magazine.horeca.ru/N-05.2011/361/
18.Food-революция: свобода творчества и смелость. Источник — http://www.magazine.horeca.ru/N-06.2011/395/
список литературы