Содержание
ВВЕДЕНИЕ 3
1. Сущность и виды питания 4
2. Значение рационального питания для человека 7
3. Химия пищеварения 14
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 18
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 20
Выдержка из текста
Актуальность темы в том, что сегодня любая печатная продукция, специализированная или чаще всего предназначенная для обычного массового читателя, считает себя вправе постоянно печатать советы о том, как правильно вести здоровый образ жизни, как правильно питаться, ведь – здоровый образ жизни – это правильное, рациональное питание человека. Каждый номер пестрит какими-то новыми статьями, советами, рецептами. При этом довольно часто в одном и том же печатном издании якобы медики-специалисты печатают совершенно противоположные данные, теории и статьи. Также часто можно встретить просто безграмотные советы и рекомендации для ничего не понимающих в этой отрасли людей
Относится ли чей-либо образ жизни к здоровому, можно оценить, только основываясь на определенные критерии. К ним относятся физическая активность, рациональное питание, гигиена организма, режим сна, закаливание, отсутствие вредных привычек. Рассмотрим основной критерий – рациональное питание.
Степень изученности. В разработке данной темы были использованы работы таких авторов как: Гогулан М., Зюрняева Т. Н., Мазнев Н., Малахов Г. П., Смолянский Б. Л., В. Г. Лифляндский, Ткаченко Е. И., Ю. П.Успенский, Щадилов Е. и др.
Целью данной работы является изучение основ рационального питания, исходя из поставленной цели, были определены следующие задачи:
— Описать сущность и виды питания;
— Выявить значение рационального питания для человека;
— Проанализировать химию пищеварения.
Структура данной работы состоит из: введения, 3 глав, заключения и списка используемой литературы.
Список использованной литературы
1. Гогулан М. Правила полноценного питания для очищения организма. Санкт-Петербург, АСТ, АСТ Москва, 2009 г.- 48 с.
2. Гогулан М. Целительные свойства нашей пищи. Лечение аллергических заболеваний и болезней кожи. Москва, АСТ, АСТ Москва, 2009 г.- 64 с.
3. Зюрняева Т. Н. Пища может все. Санкт-Петербург, А. В. К. — Тимошка, 2006 г.- 288 с.
4. Мазнев Н. Правильное питание. Секреты здоровья и долголетия. Москва, Рипол Классик, Дом. XXI век, 2009 г.- 64 с.
5. Малахов Г. П. Очищение организма и правильное питание. Санкт-Петербург, АСТ, Астрель, 2007 г.- 320 с.
6. Смолянский Б. Л., В. Г. Лифляндский Лечебное питание. Москва, Эксмо, 2010 г.- 688 с.
7. Ткаченко Е. И., Ю. П.Успенский. Питание, микробиоценоз и интеллект человека. Москва, СпецЛит, 2006 г.- 592 с.
8. Щадилов Е. Идеальное питание. Санкт-Петербург, Вектор, 2010 г.- 208 с.
9. Щадилов Е. Очистительное питание. Москва, АСТ, Астрель-СПб, 2005 г.- 256 с.
10. Холмогорова Г. Т. Подружись со своим здоровьем. Москва, Миклош, 2010 г.- 104 с.