Содержание
Введение3
1. Понятие гостиниц, типы и классификации4
2. Развитие гостиничного дела в Москве: история и современность14
Заключение21
Список использованной литературы23
Выдержка из текста
Введение
Современное развитие гостиничного дела в мировой практике предлагает клиенту (потребителю гостиничных услуг) многовари¬антный гостиничный сервис в зависимости от цен, складываю¬щихся на рынках этих услуг. Каждый год средства массовой ин¬формации сообщают многочисленной клиентуре о новых формах деятельности в данном виде сервиса.
Так, 100 лет назад существовало лишь 2 вида предприя¬тий размещения:
роскошные отели для представителей высших слоев об¬щества;
постоялые дворы для всех остальных.
Для тех, кто был вынужден проводить время в дороге, по¬чти не было выбора. Сегодня потребитель гостиничного про¬дукта имеет дело с большим разнообразием форм и видов пред¬приятий размещения, от роскошных отелей и гостиниц эко¬номического класса до мотелей и кемпингов. Каждый может найти для себя оптимальный вариант, по душе и по деньгам.
Рыночные отношения в российской экономике развивают¬ся динамично, хотя и не такими стремительными темпами, как хотелось бы бизнесменам, занятым в гостиничном серви¬се. Неоспоримо одно: постепенно стираются резкие различия в организации гостиничного дела в России и зарубежье. Гос¬тиничные предприятия РФ повышают уровень сервиса, осна¬щенность номерного фонда, квалификацию обслуживающего персонала.
Сфера гостиничных услуг стала приоритетной в российской экономике.
Цель данной работы – изучить история развития гостиничного дела в Москве.
Список использованной литературы
1.Биржаков М.Б.. Никифоров В.И. Индустрия туризма: Перевозки. Изд. 2-е. — М. — СПб., 2007. – 245 с.
2.Волков Ю.Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2008. – 345 с.
3.Рынок гостиничной недвижимости г.Москв 2007-2009 гг. // «Экспрессобзор». 2009. – С. 14.
4.hotelsmoscow.ru — «История гостиниц Москвы»
5.navstrechu.ru — ссылка на статью «История гостиниц Москвы»
6.hotel-moskva.ru — «История гостиницы Москва»
С этим материалом также изучают
Находите полный образец структуры для вашей дипломной работы по управлению конкурентоспособностью отеля. В статье вы найдете детальный разбор каждой главы, готовые примеры анализа, а также актуальные стратегии и теоретические модели для практической части.
... управления в гостиничных комплексах носит практическую значимость для развития экономики России ... деятельности; - анализ основных служб гостиницы; - изучение методов оптимизации организационной ... деятельность предприятия. - М.: Дело, 2004.- 450 с. 7. ...
... 2001 года «О создании и государственной ре-гистрации Системы добровольной сертификации услуг гостиниц и других средств размещения на категорию» http://www.comhoz.ru/pravo/DocumShow_DocumID_22412.html 26.Приказ Министерства экономического развития ...
... деятельности малого гостиничного предприятия Глава 2. Анализ деятельности малой гостиницы «Оксана» на рынке услуг размещения г. Москва 2.1. Общая характеристика деятельности малой гостиницы «Оксана» 2.2. ...
... обслуживания в гостиницах / М. А. Ехина. – Москва: Академия, 2010 – 208 с. 8 Ехина, М. А. Бронирование гостиничных услуг : учебник / М. А. Ехина. – Москва : Академия, 2014 ...
Изучите пошаговую структуру для дипломной работы по безопасности гостиничного комплекса. В статье детально разобраны все ключевые системы – от СКУД и видеонаблюдения до пожарной безопасности – и их интеграция для защиты от современных угроз.
Изучите идеальную структуру дипломной работы по гостиничному делу, от введения до заключения. Статья раскрывает актуальные темы, современные методы анализа (SWOT, PESTLE, SERVQUAL) и практические примеры из индустрии гостеприимства.
... методов эффективного менеджмента в области гостиничного бизнеса, вызывают огромный интерес. Высокие темпы развития рынка гостиничных услуг, появление новых форм оказания услуг определили усиление конкурентной борьбы, ...
... - М.: Дело и Сервис, 2006.28.Окрепилов В. В. Управление качеством. - М.: Экономика, 2005.29.Организационная структура гостиницы (электронный ресурс). – Режим доступа - http://prohotelia.com.ua/2009/08/30.Организация малого гостиничного бизнеса (мини ...
... качеству продукции. Развитие российского рынка услуг предприятий гостиничного бизнеса в 2017 г. обострил вопросы о месте и роли рекламного продвижения на рынке услуг гостиничного сервиса и ...
