Содержание
Оглавление
Введение 3
1. История развития гостиничного бизнеса в России 4
2. Анализ современного состояния гостиничного рынка России 10
Заключение 16
Список использованной литературы 17
Приложения 18
Выдержка из текста
Введение
Индустрия размещения является одной из наиболее развивающихся и основных отраслей сферы туристских услуг, приобретающей все большее значение для развития туризма и всего народного хозяйства в целом. Расширение международного сотрудничества во всех сферах экономики привело к большому притоку иностранных гостей, а также жителей других регионов, путешествующих с деловыми целями. Бурный рост туризма в регионах обусловил значительное развитие гостиничной сферы России, повышение требований к соответствующей инфраструктуре размещения, качеству оказываемых услуг.
Объект исследования: гостиничные предприятия России.
Предмет исследования: состояние и развитие гостиничного дела в России.
Цели работы: Изучение истории и выявление современного состояния и исторического развития рынка гостиничных услуг России.
Задачи работы:
• изучение истории развития гостиничного дела в России;
• анализ текущего состояния рынка гостиничных услуг в мире и в России;
Используемые методы:
• Анализ литературных источников.
• Анализ внутренней и внешней среды (SWOT и пр.).
При выполнении работы использованы материалы научной и учебной литературы отечественных и зарубежных авторов, Интернет-ресурсы.
Список использованной литературы
Список использованной литературы
1. Кусков А.С. Гостиничное дело: учеб.пособие для студ. вузов. М.: Дашков и К*, 2009. 328 с.
2. Ольшанская О.Г. Механизм развития мирового рынка гостиничных услуг и российского гостиничного хозяйства/ автореф. На соиск. Уч.ст. к.э.н. – М., Дипломатическая академия МИД РФ, 2010.
3. Основные тенденции развития современного гостиничного бизнеса [Электронный ресурс]. – Режим доступа -http://www.hotres.ru/articles/63/2130/
4. Основные тенденции развития современного гостиничного бизнеса/ Сайт HOTRES:hotels&restraunts/раздел «Статьи»
5. Официальная статистика за 1-2 полугодие 2012 года/Новости регионов // Вестник Российской гостиничной ассоциации, 2012. — №.12 (39) (электронный журнал).
6. Сенин В. С., Денисенко А. В. Гостиничный бизнес: Учеб. Пособие — М: Финансы и статистика, 2008