Содержание
Введение
1. Основные этапы развития гостиничного бизнеса
1.1. Древний мир
1.2. Средние века
1.3. Восемнадцатый век
1.4. Девятнадцатый век
1.5. Двадцатый век
2. Гостиничный бизнес в России
2.1 Возникновение и развитие гостиничного бизнеса в России
2.2 Состояние и перспективы развития гостиничного
бизнеса в Российской Федерации
Заключение
Список использованной литературы
Выдержка из текста
Понятие «гостеприимство» старо, как сама человеческая цивилизация. Его развитие, начиная с древнейшей традиции преломлять хлеб со странниками и кончая деятельностью современных многофункциональных конгломератов индустрии гостеприимства, дает материал для захватывающего чтения.
Целью данной работы является анализ одного из видов этой «индустрии гостеприимства», а именно рассмотрение истории становления гостиничного бизнеса на протяжении от первых упоминаний о гостиницах до их состояния на сегодняшний день.
Кроме того, отдельной темой кратко рассмотрена история российского гостиного дела, которое, основываясь на опыт других стран, внесло что-то свое в развитие всего гостиничного бизнеса.
Список использованной литературы
Менеджмент туризма. Туризм как вид деятельности Москва, 2002.
Филипповский Е.Е., Шмарова Л.В. Экономика и организация гостиничного хозяйства М.: Финансы и статистика, 2003.
Арбузова Н.Ю. Организация обслуживания в гостиницах и туристиче-ских комплексах Н.Н., 2001.
Семенов В.С., Каминский И.С., Попова И.А. Гостиничное хозяйство. М., 2005.
С этим материалом также изучают
... гостиничного бизнеса Целью данной дипломной работы является рассмотрение современного состояния развития международного туризма и гостиничного бизнеса, как в международном масштабе, так и в их значении для российского ...
... В. Организация управления гостиничным бизнесом: Учебник. – М.: Издательский дом «Альпина», 200112.Лесник А. Л., Смирнова М.Н. Основы стратегического управления в индустрии гостеприимства. – М.: ООО ...
... Развитие системы управления персоналом в организации (гостиничный бизнес) Развитие ... Гостеприимство. ... России ... бизнес: Учебник для туристских колледжей и вузов, М.: РИБ «Турист», 1998 г., 201 стр.14.Исмаев Д. Маркетинг иностранного туризма в Российской ...
... -гостиничного бизнеса. Список использованной литературы " 6Список литературы 1.Конституция Российской ... 38.Саак А.Э. Менеджмент в индустрии гостеприимства, - СПб.: Питер, 2007. – ... гостиницы «Метрополь» 3.1Этапы развития и правовая основа гостиницы ...
... …Проблемы развития гостиничного хозяйства в Российской Федерации” // Российское предпринимательство №5, 2004 8. Рогачев А.Ф., Скопина И.В. “Повышение конкурентоспособности гостиничного бизнеса в рыночных условиях” // Маркетинг в России и ...
... гостиничного бизнеса 1.1.История развития маркетинга в России При командно-административной системе хозяйствования организации гостиничного и туристического бизнеса, ... объемы продаж товаров и услуг, российским фирмам пришлось о себе громогласно ...
Ищете актуальный образец курсовой по гостиничному бизнесу? Наш материал содержит глубокий анализ рынка РФ и Санкт-Петербурга на 2024-2025 годы, включая статистику, ключевые тренды и готовую структуру для написания научной работы.
... 2. История развития индустрии гостеприимства в России ... Дальнейшее развитие гостиничный бизнес получает ... истории развития гостиничного дела различают четыре этапа: • до начала XIX века — предыстория гостиничного дела; • начало XIX века - начало XX века ...
... рассмотрение современного состояния развития международного туризма и гостиничного бизнеса, как в международном масштабе, так и в их значении для российского рынка туристических и гостиничных услуг. провести ...
