Содержание
ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………….…3
ГЛАВА 1. ЛЕЧЕБНЫЕ ДИЕТЫ………………………….……..…………5
1.1. Диета № 1………………………………………………………………..5
1.2. Диета № 2………………………………………………………………..5
1.3. Диета № 3………………………………………………………………..6
1.4. Диета № 4……………………………………..………………………..6
1.5. Диета № 5…………………………………..…………………………..7
1.6. Диета № 6…………………………..…………………………………..8
1.7. Диета № 7………………………..……………………………………..8
1.8. Диета № 8………………………..…………………………………….10
1.9. Диета № 9……………………………………………………..……….10
1.10. Диета № 10……………………………………………………..…….11
1.11. Диета № 11……………………………..…………………………….11
1.12. Диета № 12………………………………………..………………….12
1.13. Диета № 13…………………………………..……………………….12
1.14. Диета № 14……………………………………………………………12
1.15. Диета № 15……………………………………………………………13
ГЛАВА 2. ПРИНЦИПЫ НАЗНАЧЕНИЯ ДИЕТЫ……………………….14
ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………15
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ………………………17
Выдержка из текста
Лечебные столы – это диетические рационы питания, составленные под конкретное заболевание, направленные на активизацию оздоровительного эффекта лечения и облегчение процесса протекания болезни.
Лечебные диеты – великая разработка советского профессора Мануила Исааковича Певзнера. Каждая из диет называется столом и имеет свой порядковый номер. Основоположник гастроэнтерологии и диетологии уверен, что питание играет одну из главных ролей в процессе лечения человека. Высокая эффективность столов по Певзнеру каждый раз подтверждается на медицинской практике – такое питание внедрено во всех лечебно-профилактических учреждениях и санаториях.
Список использованной литературы
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Барановский А.Ю. Диетология. Руководство. – СПб.: Питер, 2017. – 1104 с.
2. Гурвич М.М. Диетология: полное руководство. – Эксмо, 2010. – 512 с.
3. Дроздова В.М., Влощинский П.С., Позняковский В.М. Физиология питания. – Сибирское университетское издательство, 2014. – 352 с.
4. Кильдиярова Р.Р. Питание больного ребёнка // Клиническая медицина, 2015. – 6 с.
5. Мартинчик А.Н. Физиология питания. Учебник. – Академия, 2013. – 240 с.