Содержание
Содержание
Липиды. Классификация и общее представление 3
Жирные кислоты 4
Глицериды 7
Воска 9
Фосфолипиды 9
Глицерофосфолипиды 9
Фосфатидилхолины 10
Фосфатидилэтаноламины 11
Фосфатидилсерины 11
Фосфатидилинозитолы 12
Плазмалогены 12
Кардиолипин 12
Сфинголипиды 13
Гликолипиды 14
Стероиды 16
Холестерин 17
Гидролиз 18
Реакции присоединения 19
Реакции окисления 19
Список литературы 20
Выдержка из текста
Липиды. Классификация и общее представление
Липиды — это жироподобные органические соединения (животного или растительного происхождения), нерастворимые в воде, но хорошо растворимые в неполярных растворителях (эфире, бензине, бензоле, хлороформе и др.). В химическом отношении большинство липидов представляет собой сложные эфиры высших карбоновых кислот и ряда спиртов.
Особенность строения липидов — присутствие в их молекулах одновременно полярных (гидрофильных) и неполярных (гидрофобных) структурных фрагментов, что придает липидам сродство как к воде, так и к неводной фазе. Липиды относятся к бифильным веществам, что позволяет им осуществлять свои функции на границе раздела фаз.
Список использованной литературы
1. Березов Т. Т., Коровкин Б. Ф. Биологическая химия: Учебник.– 3-е изд., перераб. и доп.– М.: Медицина, 1998.– 704 с.: ил.– (Учеб. лит. Для студентов мед. вузов);
2. Петров А. А., Бальян Х. В., Трощенко А. Т. Органическая химия: Учебник для вузов.// Под ред. Стадничука М. Д. — 5-е изд., перераб. и доп. — СПб . «Иван Федоров», 2002. — 624 с., илл.;
3. Курс органической химии / В.Д. Дрюк, М.С. Малиновский. — К.: Головное изд-во, 1987. — 400 с.
С этим материалом также изучают
... Органическая химия. – М.: Юрайт, 2012. – 768 с. 2. Боровлев И. В. Органическая химия. Термины и основные реакции. ... лактим-лактамную кето-енольную таутомерию барбитуровой кислоты Пиримидин — гетероциклическое соединение, имеющее плоскую ... Содержание ...
Изучите все аспекты ароматических углеводородов для вашей курсовой работы. В статье подробно рассмотрены строение молекулы бензола, правило Хюккеля, механизмы реакций замещения (нитрование, галогенирование) и влияние заместителей. Готовая структура и факты для вашей отличной оценки.
... наблюдается р-π сопряжение.Список использованной литературы1.Нейланд О.Я. Органическая химия: Учебник для хим. спец. Вузов. М.: ... анионов. Напишите уравнение реакции образования натриевой соли для наиболее сильной кислоты. 9.Дайте определение понятия ...
... кислота смешивается в любых соотношениях. Существует также дымящая азотная кислота с концентрацией 97 – 99%. Список использованной литературы основы общей и специальной химии , коллоидная химия. ... протекающей химической реакции: С2Н5ОН(ж) + ... Содержание ...
... реакции. Реакции электрофильного присоединения (АЕ) Направление реакции подчиняется эмпирическому правилу, установленному В. В. Марковниковым (1869): Список использованной литературы 1.Нейланд О.Я. Органическая химия. ... Содержание ТЕМА 2 СПИРТЫ, ФЕНОЛЫ ...
... 7. Теддер, Дж. Промышленная органическая химия [Текст] / Дж. ... история химии. Развитие идей и представлений в химии [ ... химические реакции. ... Содержание ... химии. Развитие основных направлений современной химии [Текст] / Ю. И. Соловьев [и др.]. – 2-е изд., ...
Содержание Содержание Введение 3 1. Понятие «Органическая Химия». Пути развития 4 1.1. Классификация органических соединений 7 2. Основные этапы развития органической химии 10 2.1. Доалхимический период 10 2.2. Алхимический ...
... исследования – современные представления о товарной обработке.• Изучить общие представления о товарной ... в ряде отдельных областей органической жизни эти явления изучены ... Г.Р., Вечканов Г.С.Микроэкономика. 8-е изд. - СПб.: Питер, 2010. — ...
Содержание Общее представление об ... (достигнутая цель). Существует ряд классификаций. Распространенной является классификация методов обучения по источнику ... метод. пособие / М.А. Курьянов,В.С. Половцев. – Тамбов : Изд-во ФГБОУ ВПО «ТГТУ», 2011. –80 с. ...
