Пример готового реферата по предмету: Экономика
Содержание
Содержание
ВВЕДЕНИЕ
1. АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ РЕГИОНАЛЬНОГО РЫНКА ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
1.1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЫНКА
1.2. АНАЛИЗ И ОЦЕНКА ПОТЕНЦИАЛЬНОЙ ЕМКОСТИ РЫНКА РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА
1.3. АНАЛИЗ НОРМАТИВНО-ПРАВОВЫХ АКТОВ ПО СОЗДАНИЮ И ФУНКЦИОНИРОВАНИЮ МАЛЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ НА РЫНКЕ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
2. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ МЕРОПРИЯТИЯ ПО СОЗДАНИЮ РЕСТОРАНА
2.1. РАЗРАБОТКА СТРАТЕГИЙ, ЦЕЛЕЙ И ЗАДАЧ ОТКРЫТИЯ РЕСТОРАНА
2.2. ФОРМИРОВАНИЕ ПОРТФЕЛЯ УСЛУГ РЕСТОРАНА И ОЦЕНКА ЕГО ПОТРЕБНОСТИ НА РЫНКЕ
2.3. ВЫБОР ОРГАНИЗАЦИОННО-ПРАВОВОЙ ФОРМЫ РЕСТОРАНА И РАЗРАБОТКА УЧРЕДИТЕЛЬНЫХ ДОКУМЕНТОВ
2.4. РАЗРАБОТКА СТРУКТУРЫ УПРАВЛЕНИЯ РЕСТОРАНОМ
2.5. РАЗРАБОТКА ПРОГРАММЫ ПРОДВИЖЕНИЯ УСЛУГ ОРГАНИЗАЦИИ НА РЫНОК
2.6. РАЗРАБОТКА ПЛАНА ОКАЗАНИЯ УСЛУГ И РАСЧЕТ СЕБЕСТОИМОСТИ УСЛУГ
2.7. РАЗРАБОТКА СХЕМЫ ФИНАНСИРОВАНИЯ ПРОЕКТА СОЗДАНИЯ МАЛОГО ПРЕДПРИЯТИЯ
3. ЭКОНОМИЧЕСКОН ОБОСНОВАНИЕ СОЗДАНИЯ МАЛОГО ПРЕДПРИЯТИЯ РЕСТОРАНА «ОСОБЫЙ»
3.1. РАЗРАБОТКА ФИНАНСОВОГО ПЛАНА ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ РЕСТОРАНА
3.2. ОЦЕНКА ЗАТРАТ И РИСКОВ, СВЯЗАННЫХ С СОЗДАНИЕМ РЕСТОРАНА
3.2. ОЦЕНКА СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ОТ СОЗДАНИЯ РЕСТОРАНА
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
Приложения
Выдержка из текста
любая тема на выбор из списка
Список использованной литературы
"СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1.Гражданский кодекс РФ. Ч.1. – М.-СПб.: Издательский дом Герда, 2001.
2.Федеральный закон от 24.07.2007 № 209-ФЗ ""О развитии малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации"" (принят ГД ФС РФ 06.07.2007) // Собрание законодательства РФ, 30.07.2007, № 31, ст. 4006.
3.Постановление Правительства Москвы о развитии в городе Москве системы подготовки и повышения квалификации кадров для туристско-гостиничного комплекса столицы.
2. декабря 2006 г. N 1054-ПП
4.Абрютина М.С., Грачев А.В. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия: Учебно-практическое пособие . – 2-е изд., исп.- М.: Издательство «Дело и сервис», 2000.
5.Балабанов И.Т. Риск — менеджмент. — М.: Финансы и статистика, 2006.
6.Бизнес-план: Методические материалы / Под ред. проф. Р.Г. Маниловского. – М.: Финансы и статистика, 2005.
7.Бондаренко, Г. В. Развитие малого предпринимательства в современной России / Новая экономика: реалии XXI века, проблемы и перспективы. – Ставрополь: Изд-во СГУ, 2008
8.Брагин В. Предпринимательская активность и средний класс. Материалы круглого стола: Предпринимательский климат в России: проблемы и перспективы / Ин-т открытой экономики /Отв. ред. В Брагин — М, 2006.
9.Братенков К., арт-директор ресторана «Вертинский». Слагаемые ресторанного успеха. // Вестник Ассоциации Менеджеров. № 6/7 2007г.
10.Бухалков М.И. Планирование на предприятии: Учебник. – 3-е изд., испр. – М.: ИНФРА-М, 2008.
11.Горемыкин В.А. Планирование на предприятии: Учебник, изд. 2-е, испр. и доп. – М.: Академический проект, 2006.
12.Горемыкин В.А., Нестерова Н.В. Энциклопедия бизнес-планов: Методика разработки. 75 реальных бизнес-планов. – М.: «Ось-89», 2003. -1104с.
13.Гуревич П.С. Психология рекламы: Учебник для студентов вузов / П.С. Гуревич. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005.
14.Динамика развития малого предпринимательства в регионах России в 2006 году, -М., НИСИПП. 2007.
15.Емельянова Т.В. Экономика общественного питания: учеб. пособие / Т.В. Емельянова, В.П. Кравченко. Мн., 2004.
16.Ефимова О.П. Экономика гостиниц и ресторанов: учеб. пособие / О.П. Ефимова, Н.А. Ефимова, Т.А. Олиференко; под ред. Н.И. Кабушкина. – 3-е изд., стер. – М.: Новое знание, 2006.
17.Каганова И. Поддержка малого бизнеса // Финансовая газета. Региональный выпуск, 2007, № 35
18.Канке А.А., Кошевая И.П. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия: Учебное пособие. — М.: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2004.
19.Магамедов А.М. Экономика предприятия: Учебник для вуза / А.М.Магамедов.- 2-е изд., доп. – М.: Издательство «Экзамен»,2004.
20.Малый бизнес — большая политика. Редакционная статья // Эксперт № 28, 2007
21.Николаева Т.И., Фадеева З.О. Формирование услуг предприятий общественного питания в условиях развития рыночной экономики// Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия ""Экономика и менеджмент"". — 2007. — Вып.4. — 27(99).
- 0,5 п.л.
22.Российская экономика в 2008 году. Тенденции и перспективы. М., ИЭПП, 2009. С. 87
23.Российский рынок общественного питания: рестораны и фаст-фуды. Вып.3. Aup.ru.
24.Руденко А.И., Экономика предприятия в условиях рынка: Учебное пособие – Мн.: 2008. – 264с.
25.Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учебник. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: ИНФРА-М, 2006.
26.Сергеев И.В., Веретенникова И.И. Экономика организаций (предприятий): учеб. / под ред. И.В. Сергеева. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2007.
27.Шиняева Н. Большой шаг малого бизнеса // ЭЖ-Юрист, 2008, № 32.
28.Единый центр регистрации. http://www.r-ooo.ru/
