Пример готового реферата по предмету: Маркетинг
Оглавление
Введение 3
1. Анализ рынка фаст-фуда 4
2. Анализ товарной единицы 6
3. Анализ факторов внешней среды. PEST-анализ «Subway» 9
4. SWOT-анализ 14
Заключение 19
Список использованных источников 20
Приложение 1 22
Содержание
Выдержка из текста
На первом месте по популярности среди ресторанов фаст-фуда оказались заведения, где основным блюдом являются бургеры. Это сказалось и на количестве появляющихся заведений этого формата по всей России. «В каждый месяц 2014 года у нас было в среднем по 2-3 открытия ресторанов», — рассказала Ксения Дендеря, BurgerCLUB «Также были подписаны договоры и на 2015 год, поэтому работа идёт активно».[16]
Но не стоит забывать и о том, что конкуренция в этом сегмента растёт пропорционально открывающимся заведениям. Так, «старожилу» российского бургер-рынка, ресторану McDonald’s, конкуренцию составляют не менее крупные международные игроки – KFC, Subway и Burger King.
Под маркетинговым анализом мы понимаем сбор информации о деятельности предприятия, изучение ее по нескольким основным направлениям (товар, цена, покупатели, продвижение) и использование полученных результатов для выбора направлений развития бизнеса в целом и его отдельных составляющих.Необходимо отметить, что такой анализ совершенно необязательно должен быть сверхсложным, задействующим большое количество информации, труда, времени и других ресурсов (именно боязнь начинать такое сложное дело часто отвращает руководителей от использования маркетингового анализа).
Результаты маркетингового анализа могут использоваться компанией в следующих основных целях:
Провести анализ внешней и внутренней средыкомпанииОАО «МТС». Провести конкурентный анализ. Проанализировать маркетинговый комплекс компании
Источниками информации для написания работы по теме «Маркетинговое исследование предприятия» послужили базовая учебная литература, фундаментальные теоретические труды крупнейших мыслителей в рассматриваемой области, результаты практических исследований видных отечественных и зарубежных авторов, статьи и обзоры в специализированных и периодических изданиях, посвященных тематике, справочная литература, прочие актуальные источники информации.
Грамотное и профессионально проведенное маркетинговое исследование позволяет объективно оценить рыночные возможности и выбрать те направления деятельности, где достижение поставленных целей становится возможным с минимальной степенью риска и наибольшей определенностью. Специфика этих исследований состоит в том, что они, как отмечает А. Горелова, «по сравнению с другими видами маркетинговой деятельности более интенсивно используют математический и статистический аппарат для обработки и анализа информации, взаимодействуют с другими дисциплинами, изучающими рынок, потребителей, процессы управления, психологические процессы, социологические закономерности и т.д.» , то есть теория маркетинговых исследований — синтетическая область знаний. Она вобрала в себя методологию различных наук, переработав ее и подчинив маркетинговым целям и задачам.
Целью данной работы является разработка мероприятий по совершенствованию маркетинговой деятельности предприятия в рамках обеспечения системы школьного питания. Выявить особенности организации маркетинговой деятельности муниципальных предприятий сферы школьного питания, их преимущества и недостатки; Провести анализ хозяйственной деятельности МУП КШП, г.
В соответствии с поставленной целью необходимо решить следующие задачи: Изучить содержание и особенности маркетинговой деятельности предприятий индустрии питания Определить место системы продвижения услуг предприятия питания в маркетинговой деятельности Выявить методы привлечение клиентов как элемент системы продвижения услуг предприятия питания Дать общую характеристику деятельности ресторана «Сам пришел» Провести анализ окружающей среды ресторана «Сам пришел» Проанализировать маркетинговую деятельность ресторана «Сам пришел» по привлечению клиентов Разработать рекомендации по совершенствованию системы привлечения клиентов в маркетинговой деятельности ресторана «Сам пришел» Объектом исследования является деятельность ресторана «Сам пришел» .
Теоретической базой исследования послужили фундаментальные положения таких научных дисциплин как социология, психология, экономика, маркетинг, социальная психология, информационные технологии, социология потребления, поведение потребителей, реклама и паблик рилейшнз (public relations), экономическая социология и ряда других дисциплин. Методологическая база исследования. В исследовании нашли свое применение метод анализа, сравнения и обобщения результатов исследования. Информационной базой исследования являются нормативно-правовые акты Российской федерации, материалы аналитических агентств, а также внутренние финансовые и организационные документы ресторана «Своя компания».
Список источников информации
1. Аакер Д. Создание сильных брендов / Пер. с англ . Москва.: Издательский Дом Гребенникова, 2008. – 344 с.
2. Божук С.Г., Ковалик Л.Н. Маркетинговые исследования. СПб, Питер, 2004. – 288 с.
3. Голубков Е.П. Маркетинговые исследования: теория, методология и практика. М., 2001 – 189 с.
4. Джулер Дж. А., Дрюниани Б. Л. Креативные стратегии в рекламе/ Пер. с англ. СПб.: Питер, 2003. – 408 с.
5. Котлер Ф. Маркетинг менеджмент. Экспресс-курс. СПб.: Питер, 2006. – 345 с.
6. Котлер Ф. Основы маркетинга. Краткий курс. Моска: Вильямс, 2007.- 125 с.
7. Мескон М., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента. Москва: Вильямс, 2008. – 378 с.
8. Нагапетьянц Н. А. Маркетинг в отраслях и сферах деятельности Москва: ВЗФЭИ, 2007. – 402 с.
Дополнительная литература
9. Анализ рынка общественного питания в России. Сегмент быстрого питания (фаст-фуд) [Электронный ресурс]
URL.: http://re-port.ru/research/analiz_rynka_obshestvennogo_pitanija_v_rossii_segment_bystrogo_pitanija_fast-fud/ (дата обращения: 05.06.17)
10. Виды маркетинговой информации и источники ее получения [Электронный ресурс]
URL.: http://bookaa.ru/marketing/vidy-marketingovoj-informacii-i-istochniki-ee-polucheniya.html (дата обращения: 08.06.17)
11. Значение маркетинговых исследований в деятельности предприятия [Электронный ресурс]
URL.: bibliotekar.ru›marketing/17.htm (дата обращения: 08.06.17)
12. Маркетинг в сфере сервиса [Электронный ресурс]
URL.: http://www.asterion.ru/books_2/mark_1.pdf (дата обращения: 08.06.17)
13. Организация и проведение фокус-групп в рекламных исследованиях. [Электронный ресурс]
URL.: http://cribs.me/reklama/organizatsiya-i-provedenie-fokus-grupp-v-reklamnykh-issledovaniyakh_(дата обращения: 07.01.17)
14. Официальный сайт компании «Subway» [Электронный ресурс]
URL.: http://subway.ru (дата обращения: 07.06.17)
15. Разведочные исследования [Электронный ресурс]
URL.: http://www.smartcat.ru/Marketing/MarketResearchBU.shtml (дата обращения: 05.06.17)
16. Фаст-фуд или кризис? [Электронный ресурс]
URL.: http://www.beboss.ru/journal/franchise/articles/2473 (дата обращения: 06.01.17)
17. Фастфуд: маркетинг бренда [Электронный ресурс]
URL.: http://www.profastfood.ru/actual/detail/fastfud-marketing-brenda/ (дата обращения: 05.06.17)
18. Формулирование цели маркетингового исследования [Электронный ресурс]
URL.: http://studopedia.ru/1_86007_formulirovanie-tseli-marketingovogo-issledovaniya.html (дата обращения: 08.06.17)
19. Этапы маркетинговых исследований [Электронный ресурс]
URL.: http://www.be 5.biz/ekonomika/mlev/20.htm (дата обращения: 08.06.17)
список литературы
