Содержание
Наиболее распространенным элементом вторичной структуры является правая α-спираль. Пептидная связь здесь изгибается винтообразно, на каждый виток приходится примерно 3,6 аминокислотного остатка. Спираль стабилизирована почти линейными водородными связями между NO- и СН-группами. Левая α-спираль, хотя и является энергетически возможной, встречается в природе чрезвычайно редко.
Возможен ещё один способ укладывания молекулы белка в так называемую спираль коллагены – левую, гораздо более пологую по сравнению с α-спиралью. Образование водородных мостиков здесь невозможно, поэтому молекула стабилизируется за счет скручивания трех полипептидных цепей в правую тройную спираль.
Выдержка из текста
Белки являются одним из важнейших компонентов живой клетки – практически нет такой функции, которую они не могли бы выполнять. Помимо непосредственно структурной функции – поддержания формы и стабильности клетки – они выполняют так же и функции катализа (различные ферменты), и транспортную функцию (альбумины, различные мембранные каналы-переносчики), защитную ( иммуноглобулин), регуляторную (гормональную), двигательную, запасающую и т.д.
Список использованной литературы
1.Наградова Н.К. Внутриклеточная регуляция формирования нативной пространственной структуры белков. Соросовский образовательный журнал. 1996. 7. 10-18.
2.Кулаева О.Н. Белки теплового шока и устойчивость растений к стрессу. Соросовский образовательный журнал. 1997. 2. 5-13.
3.Шайтан К.В. Конформационная подвижность белка с точки зрения физики. Соросовский образовательный журнал. 1999. 5. 8-13
4.Гусев Н.Б. Нейродегенеративные болезни и проблема правильного сворачивания белка. Соросовский образовательный журнал. 2004. 2. 1-10.
5.Я. Кольман, К.-Г. Рём. Наглядная биохимия. Издательство «МИР» БИНОМ. Лаборатория знаний. М.-2009.
6.Д. Мецлер. Химические реакции в жизни клетки. Издательство «МИР» М.-1980.
С этим материалом также изучают
... процессы учета тренировок 18ГЛАВА 3. ОСНОВНЫЕ ФУНКЦИИ ВЕДЕНИЯ ЖУРНАЛА ТРЕНИРОВОК 233.1. Оперативный учет информации ... как основа нововведений в других отраслях.Предприятие является производителем продукции, необходимой для нормальной жизнедеятельности ...
Откройте для себя всю правду о воде как основе жизни на Земле. В материале подробно рассматриваются ее уникальные свойства, ключевая роль в организме человека, влияние на климат планеты и жизненная важность сохранения этого бесценного ресурса.
... спираль: воспоминания об открытии структуры ДНК. — М., 1969.6.Фаворова О. О. Сохранение ДНК в ряду популяций: репликация ДНК. Соросовский образовательный журнал, ... является изучение предмета, структуры и функций философии. - функции ... биология клетки. — ...
... 1994.-517 с.2. Болдырев А.А. Матриксная функция биологических мембран // Соросовский образовательный журнал, 2001, №7, с. 2-8.3. ... обеспечивает избирательное проникновение веществ в клетку и из клетки. Скорость проникновения сквозь мембрану разных ...
... смысл «бессмысленных» кодонов // Соросовский Образо-вательный Журнал. – 1996. – №12(13). ... белки, которые нужны для ее функционирования, в клетках почек работают лишь гены, необходимые для выполнения функций ... 22% из которых являются псевдогенами. В ...
... функции. Максимальныммногообразиемвыделяются белки-ферменты - катализаторы биохимических реакций. Жизнь без белка неосуществима. Значение белков для организма состоит в том, что они являются материалом для построения клеток, ...
... и отчасти по функциям. В частности, резко отличаются клетки, образующие устьица, и клетки трихом. Открытие клетки как части ... (РНК, ферменты и другие белки) и в какой момент должна вырабатывать данная клетка. В цитоплазме находятся специализированные ...
... функции [2]. Важнейшим элементом нервной системы являются специализированные клетки нейроны. Нейроны состоят из компактного тела клетки, ... ферменты и другие белки) и в какой момент должна вырабатывать данная клетка. В цитоплазме находятся ...
... является сложным ферментативным процессом превращения протоплазмы живых эпидермальных клеток в протеиновые полипептидные ... акушерки. Контроль состояния различных функций организма спортсмена является первостепенным фактором в планировании ...
