Пример готового реферата по предмету: Управление персоналом
Содержания нет в работе Содержание
Выдержка из текста
В качестве объекта исследования выступает кафе-бар ООО «Коршир» . Предмет исследования – Совершенствование организации процесса приготовления и приготовление стейков с использованием современных технологий и оборудования
Теоретическая и практическая значимость работы. Результаты, полученные в работе, направлены на совершенствование факторов трудовой мотивации и возможности использования при создании стратегии в сфере мотивации и стимулирования персонала, при создании и совершенствовании системы мотивации трудовой деятельности персонала.
Предмет исследования – организация совершенствования процесса приготовления сложных горячих соусов к блюдам. История соусов, как и сами вкусы очень загадочны. Современные французские кулинарные книги считают, что слово соус произошло от глагола «salire» — «приправлять пищу солью». Однако еще в Древнем Риме было упоминание о них, там существовало слово «salsa» — которое обозначало соленую или маринованную пищу. Затем этот термин получил распространение и на протертые овощные смеси, которые являлись дополнением основному блюду.
формирование положительного мнения о ресторане среди постоянных потребителей. Сегодня успех ресторатора зависит от наличия хорошего менеджмента, современной кухни, наличия концепции ресторана, бара, безукоризненного сервиса, интересного интерьера и разумных цен. В будущем перспективное развитие получат маленькие недорогие рестораны и бары средней ценовой группы.
Компьютерные технологии активно внедряются и в сферу фитнес сервиса, оказывают значительное влияние на успех в работе. Это и недостаточное финансирование, низкий уровень подготовленности персонала в сфере современных компьютерных технологий, низкий уровень владения компьютерной грамотой населения, если сравнивать с мировым уровнем, то и малое наличие домашних компьютеров, небольшое число пользователей Интернета (особенно людей старшего поколения) и др.
Все профессиональное искусство вышло из народного, которое является началом всякого искусства. Народная эстетика наиболее древняя, она первооснова и один из главных источников современных эстетических воззрений. Больше всего сохранилась она в народном декоративно прикладном искусстве, в существующих и сегодня художественных промыслах. Пусть история иных из них не столь древняя, но все они возникли не на голом месте, — их принципы, корни уходят в древнерусское искусство, порождены его эстетикой. Поэтому мы и говорим об их многовековых традициях.
В соответствии с теорией адекватного питания положительное влияние на процессы метаболизма в организме человека оказывают балластные вещества пищи, объединяющие группу органических соединений растительного, животного и синтетического происхождения, сходных по физиологическому воздействию на пищеварительную систему.
Однако, несмотря на признание данной темы актуальной, состояние работы по подбору персонала в большинстве российских организаций оставляет желать лучшего. Далеко не все руководители осознают, что одним из определяющих факторов эффективности бизнеса выступает профессионально организованный подбор персонала с применением научно обоснованных критериев, принципов, подходов, правильно подобранных для конкретной организации и для конкретной должности методов селекции кадров.
Поэтому актуальность темы работы обусловлена тем, что для многих организаций кадровая политика — это лишь набор конкретных правил, пожеланий и ограничений во взаимоотношениях людей и организации: например, слова «кадровая политика нашей фирмы состоит в том, чтобы брать на работу людей только с высшим профильным образованием» могут использоваться в качестве аргумента при решении конкретного кадрового вопроса. Как представляется такой подход не отвечает кадровым вызовам современных условий развития человеческого фактора.
Особенности подбора персонала с привлечением специалистов рекрутинговых агентств и компаний Executive Search»
Информационной базой исследования являются нормативные документы (положение о структурном подразделении, стандарт организации, унифицированные формы документов), а также информационные ресурсы Интернет-порталов.
Лишь сильная власть, принимающая разумные решения и способная обеспечить их своевременное и полное исполнение, в силах осуществить свое предназначение и выполнить свои обязанности перед обществом. В значительной степени решение стоящих перед государственной властью задач зависит от результативности и организации труда чиновников, особенно руководителей государственных органов. С учётом сложившейся в стране ситуации, новизны и трудностей текущих и стратегических задач, их изменения, следует рассматривать как первостепенные и приоритетные проблемы кадрового обеспечения государственной службы Российской Федерации, управления её персоналом.
Список источников информации
1. СалливанДж. (Dr. John Sullivan).
25 тенденций, проблем и перспектив в сфере подбора персонала на 2014 год. – HR – Portal. – Опубликовано 2014-01-29 16:26. // . [Электронный ресурс].
- Электрон.дан. — Режим доступа: http://www.hr-portal.ru/article/25-tendenciy-problem-i-perspektiv-v-sfere-podbora-personala-na-2014-god(дата обращения: 18.03.2013).
2. Блэк Тиффани (TiffanyBlack).
Как использовать Twitter для подбора и найма персонала. Опубликовано 2014-02-18. – HR – Portal. – Опубликовано 2014-01-29 16:26. // . [Электронный ресурс].
- Электрон.дан. — Режим доступа: http://www.hr-portal.ru/article/kak-ispolzovat-twitter-dlya-podbora-i-nayma-personala(дата обращения: 18.03.2013).
3.Салливан Дж. Как нанять Леброна Джеймса: кейс по рекрутингу выдающегося игрока. Ведущий портал о кадровом менеджменте. Опубликовано 2012-05-15 // . [Электронный ресурс].
- Электрон.дан. — Режим доступа: http://magazine.hrm.ru/kak-nanjat-lebrona-dzhejjmsa-kejjs-po-rekrutingu-vydajushhegosja-igroka(дата обращения: 18.03.2013).
4. Метод быстрого отбора персонала — скрининг. HR лига. Сообщество кадровиков и специалистов по управлению персоналом. Опубликовано 25.01.2014. // [Электронный ресурс].
- Электрон.дан. — Режим доступа: http://hrliga.com/index.php?module=news&op=view&id=11142(дата обращения: 18.03.2013).
список литературы
