Содержание
ВВЕДЕНИЕ
В связи с тем, что индустрия гостеприимства в России функционирует в специфических условиях, сегодня не очень много монографий отечественных авторов по теме организации управления предприятием, в которых можно было бы найти предложения по созданию именно российской системы, отвечающей нашим российским реалиям. Изучение зарубежного опыта работы предприятий индустрии гостеприимства, безусловно, играет большую роль в деле повышения качества обслуживания гостей. Очень трудно требовать от обслуживающего персонала высокого качества в обслуживании клиентов, если оно имеет смутное представление о том, какие требования к уровню современного сервиса предъявляются посетителями.
Выдержка из текста
ВВЕДЕНИЕ
В связи с тем, что индустрия гостеприимства в России функционирует в специфических условиях, сегодня не очень много монографий отечественных авторов по теме организации управления предприятием, в которых можно было бы найти предложения по созданию именно российской системы, отвечающей нашим российским реалиям. Изучение зарубежного опыта работы предприятий индустрии гостеприимства, безусловно, играет большую роль в деле повышения качества обслуживания гостей. Очень трудно требовать от обслуживающего персонала высокого качества в обслуживании клиентов, если оно имеет смутное представление о том, какие требования к уровню современного сервиса предъявляются посетителями.
Список использованной литературы
ВВЕДЕНИЕ
В связи с тем, что индустрия гостеприимства в России функционирует в специфических условиях, сегодня не очень много монографий отечественных авторов по теме организации управления предприятием, в которых можно было бы найти предложения по созданию именно российской системы, отвечающей нашим российским реалиям. Изучение зарубежного опыта работы предприятий индустрии гостеприимства, безусловно, играет большую роль в деле повышения качества обслуживания гостей. Очень трудно требовать от обслуживающего персонала высокого качества в обслуживании клиентов, если оно имеет смутное представление о том, какие требования к уровню современного сервиса предъявляются посетителями.
С этим материалом также изучают
... текста Управление кризисными ситуациями в индустрии гостеприимства, технологии выживания предприятий. Список ... управление на проблемном предприятии лесопромышленного комплекса Республики Карелия. 33.Менеджмент: Современный российский менеджмент ...
... применяются в РФ. Управление человеческими ресурсами на предприятиях индустрии гостеприимства представляет собой современную ... качества индустрии гостеприимства и туризма 5 Обучение персонала на предприятиях индустрии туризма и гостеприимства 17 ...
Комплексный анализ психологии обслуживания в индустрии гостеприимства: SERVQUAL, Маслоу, эмоциональный труд, выгорание, ИИ и развитие персонала.
Глубокий анализ маркетинга образовательных услуг в индустрии гостеприимства и туризма: стратегии привлечения студентов, адаптация программ к цифровизации и дефициту кадров.
Узнайте, как деловой этикет влияет на качество обслуживания, репутацию отеля и прибыль. Анализ влияния на персонал и адаптация к мировым эко-стандартам.
... совершенствование индустрии гостеприимства хорошо известны. Являясь частью сферы обслуживания в экономике страны, индустрия гостеприимства представляет собой один из наиболее быстро развивающихся секторов экономики. Однако очень немногим предприятиям ...
Разработка методологического плана для предприятий гостеприимства в России. Анализ рынка, конкурентных преимуществ, проблем и инновационных подходов для устойчивого роста.
... текста Введение Актуальность темы дипломной работы «Управление качеством в индустрии гостеприимства» обусловлена следующими факторами: - во-первых, необходимостью повышения конкурентных преимуществ организации перед предприятиями-аналогами, занятых в ...
Детальное исследование влияния корпоративной культуры на персонал в сфере гостеприимства. Рассмотрены теоретические основы, практический анализ и методы повышения эффективности. Узнайте, как сильная культура снижает текучесть кадров до 25%.
... гостеприимства основывается на качестве, являющимся предметом исследования в дипломной работе. Совершенствование системы управления качеством туристических услуг на примере центра бронирования 1.2 Методы организации контроля качества обслуживания ...
