Содержание
Введение
1. Место службы приема и размещения в системе обслуживания клиентов гостиницы
2. Требования к профессиональным качествам, навыкам и умениям перснала службы приема и размещения гостиничных предприятий
Заключение
Список использованной литературы
Содержание
Выдержка из текста
Такое разделение достаточно условно, так как в современном производстве человек всегда действует не изолированно, а в груп¬пе разных -по психологии людей. Однако эффективное управление человеческими ресурсами, состоящими из совокупности высоко¬развитых личностей, предполагает знание как социологических, так и психологических методов.
Списокиспользованнойлитературы
1.Приказ от 7 мая 2010 г. N 461 Министерства спорта, туризма и молодежной политики РФ «Об утверждении порядка классификации объектов туристской индустрии, включающих гостиницы и иные средства размещения, горнолыжные трассы, пляжи»
2.Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации. Утв. Постановлением правительства РФ от 25.04.1997 г., № 409
3.Арбузова Н.Ю. Технология и организация гостиничных услуг. – М.: Академия, 2009. – 224 с.
4.Балашова Е. Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса. Источник — http://fictionbook.ru
5.Бисько И.А., Маевская В.А., Паксюткина Е.А. Организация обслуживания туристов / TourismServiceOrganization М.: КноРус, 2010 г., с. 192
6.Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов — Мн.: Новое знание, 2008. — 368с.
7.Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания. М.: ПрофОбрИздат, 2010. – 187 с.
8.Организационная структура гостиницы (электронный ресурс). – Режим доступа — http://prohotelia.com.ua/2009/08/
9.Тимохина Т.Л. Организация приема и обслуживания туристов. – М.: Инфра-М, 2008. – 352 с.
10.http://www.hotel-systems.ru
11.http://www.h-l.ru/
12.http://www.reste.ru
список литературы
С этим материалом также изучают
... по категориям; функциональное устройство гостиничных предприятий; особенности развития питания, формы организации питания в гостиницах, сервис питания и обслуживания; организация питания на примере гостиницы «Оксана». Структура работы. ...
... службы приема и размещения в организационной 6 структуре гостиницы 6 1.2. Структура службы приема и размещения 9 1.3. Роль персонала службы приема и размещения в обслуживании гостей 13 ГЛАВА 2. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ СЛУЖБЫ ПРИЕМА ... гостиничного бизнеса ...
... любой организации, а особенно гостиничного предприятия, во многом зависит от персонала, который в ней работает и особенно от службы приема и размещения.Роль службы приема и размещения в гостинице ...
... обслуживания. Успех любой организации, а особенно гостиничного предприятия, во многом зависит от персонала, который в ней работает и особенно от службы приема и размещения. Роль службы приема и размещения ...
... организации и технологии приема и обслуживания в гостиницах;3) разработка рекомендаций по совершенствованию организации приема и обслуживания в гостинице. А так как, гость, в первую очередь, контактирует со службой приема и размещения, ...
... ……………………..3. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ СЛУЖБЫ ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ В ГОСТИНИЦЕ…………...……………………………….3.1 Требования к организации службы приёма в гостинице, правила для персонала………………………………………………………….…..3.2 Технологические процессы службы приёма и ...
Углубленный анализ показывает, что реальная безопасность отеля строится не только на охране и видеонаблюдении. Узнайте, как административно-хозяйственная служба, через свои ежедневные функции, становится центральным звеном в предотвращении угроз и обеспечении спокойствия гостей и персонала.
... качества обслуживания гостей. Стратегическое развитие гостиничного сервиса ( на примере гостиницы) Совершенствование организации гостиничного сервиса Пути совершенствования развития рынка гостиничных услуг (на примере московских гостиниц Мариотт) ...
... гостиничных цепей в Австрии и других странах ТЕМА 2. СПЕЦИФИКА РАБОТЫ СЛУЖБЫ ПРИЕМА И РАЗМЕЩЕНИЯ НА КАЖДОМ ЭТАПЕ ЦИКЛА ОБСЛУЖИВАНИЯ ГОСТЯ 2.1. Характеристика службы приема и размещения ... В.В. Организация обслуживания в гостиницах. - М.: Высшая ...
Содержание Совершенствование организации гостиничного сервиса (на примере ООО «Гостиница Пулковская») ОГЛАВЛЕНИЕ Введение 1.Теоретико-методологические основы оценки качества обслуживания в сфере размещения 1.1.Понятие гостиничной услуги и сервиса ...
