Основный тенденции развития виноделия на юге России в настоящее время 2

Содержание

СОДЕРЖАНИЕ……. …..2

ВВЕДЕНИЕ ……….3

1.ЮГ РОССИИ — ВОЗРОЖДЕНИЕ ВИНОГРАДАРСТВА………………………5

2. ФП РОСГЛАВВИНО И ПРОГРАММА РАЗВИТИЯ ВИНОДЕЛИЯ НА 2014-2015 ГОДЫ……………………………………………………………………………8

ЗАКЛЮЧЕНИЕ …………………….9

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ: …..10

Выдержка из текста

ВВЕДЕНИЕ

Пригубить бокал вина — все равно, что ощутить на губах капельку из реки времен.

Ктфтон Фейдиман

Вино известно на Руси с давних времен. Когда было принято христианство и вино стало обязательным ритуальным напитком, о нем узнали почти все люди.

Согласно летописи, креститель Руси князь Владимир Красное Солнышко планировал сделать страну мусульманской, но узнав, что по Корану запрещено «питие», передумал. «Веселие Руси, – сказал, – есть пити». Современные православные священники, вне поста выпивая спиртное, говорят: «Не веселия ради, а здоровья для». Необходимо заметить, что данная фраза также как и тема виноделия, актуальны по сегодняшний день.

Начало русского виноделия — это 1613 год. По повелению Михаила Федоровича в Астрахани закладывается маленький виноградник, а в 1656 – 1657 году было произведенор первое вино.

Виноградарство и виноделие в России на научной основе началось лишь в конце 18 века. В области виноделия необходимо отметить следующих ученых: П. С. Палласа, М. С. Воронцова, Л. С. Голицына, Е.П.Шольц — Куликова и других.

Указ о борьбе с пьянством и алкоголизмом, вышедший в 1985 году, нанес вред отечественному виноделию. В 1991 году на Кубани медленно возрождается виноградарство. Далее следует выход на мировой рынок. Сегодня в России можно выделить конкурентоспособные вина: «Вилла Виктория», «Шато Тамань», «Абрау», «Крю Лермонт», «Шато Ле Гран Восток», «Винодельня Ведерниковъ», «Цимлянские вина». Они признаны в Европе и популярны у международных экспертов.

Необходимо заметить, что для развития виноделия необходимо несколько условий:

1) условия для увеличения посадок винограда;

2) реальная поддержка со стороны государства;

3) стабильная алкогольная политика государства.

Важна реклама продвижения вина как регионального продукта.

Отсюда, цель данной работы: проанализировать основные тенденции развития виноделия на юге россии в настоящее время.

Для достижения цели в работе поставлены следующие задачи:

1) рассмотреть юг России — возрождение виноградарства;

2) охарактеризовать ФП Росглаввино и программа развития виноделия на 2014-2015 годы.

Для решения поставленных задач в реферате использованы следующие методы исследования:

1)теоретический анализ литературы;

2)изучение и обобщение информации.

Реферат состоит из введения, двух глав, заключения. Во введении показана идея (цель) работы. В первой главе описан юг России — возрождение виноградарства. Во второй главе рассмотрен ФП Росглаввино и программа развития виноделия на 2014-2015 годы. В заключении сформулированы основные выводы.

Список использованной литературы

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ:

1. Деловая газета. Юг, новости Краснодара и Краснодарского края.

2. EuroWine//ФП Росглаввино разработана программа развития виноделия на 2014-2015 г.

3. government.ru›Новости›Новости — Правительство России | 27 мая 2014 года.

4. www.interfax-russia.ru//Все о виноградарстве.

Похожие записи