Пример готового реферата по предмету: Стандартизация и нормирование
Содержание
Введение 3
1. Сущность и порядок сертификации гостиничных услуг 4
2. Особенности и принципы стандартизации и сертификации гостиничных услуг 10
Заключение 18
Список использованных источников 20
Содержание
Выдержка из текста
Поэтому весьма актуально рассмотреть особенности сертификации услуг средств размещения.Цель данной работы состоит в теоретическом исследовании особенностей сертификации услуг средств размещения.Объектом исследования являются средства размещения на примере гостиничных комплексов, предметом – особенности сертификации их услуг.
Система сертификации создается государственными органами управления, предприятиями, учреждениями и организациями и представляет собой совокупность участников сертификации, осуществляющих сертификацию по правилам, установленным в этой системе в соответствии с законодательством.
Орган по сертификации обеспечивает конфиденциальность информации, которая составляет коммерческую или профессиональную тайну и несёт ответственность за ее разглашение в соответствии с действующим законодательством.
Итак, переход страны к рыночной экономике с присущей ей конкуренцией, борьбой за доверие потребителей заставляет специалистов коммерции шире использовать методы и правила стандартизации, метрологии и сертификации в своей практической деятельности для обеспечения высокого качества товаров, работ и услуг.Два основных момента отличает систему ССК от всех других известных до нее систем сертификации:
В то же время азиатские страны (Таиланд, Китай) по ежегодному приросту экспорта услуг занимают первое место в мире (связано это, в основном, с передачей информации и телекоммуникаций).
Основные принципы систем сертификации услуг те же, что и для систем сертификации продукции: Однако особенности объектов сертификации обусловили и различия в системах.
Объект и предмет исследования. Исходя из цели и задач, объектом являются средства размещения в туризме, а предметом исследования будут средства размещения Ростова-на-Дону.
Система является открытой для участия в ней предприятий различных организационно-правовых форм и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги средств размещения и признающих и выполняющих её правила.
1.8. Система является открытой для участия в ней предприятий различных организационно-правовых форм и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги средств размещения и признающих и выполняющих ее правила.
Сертификация и классификация гостиниц
Знак соответствия – зарегистрированный в установленном порядке знак, которым по правилам, установленным в данной системе сертификации, подтверждается соответствие маркированной им продукции установленным требованиям.
Список использованных источников
1. Гаврилова, С. В. Организация туристического и гостиничного бизнеса [Электронный ресурс]: учебно-методический комплекс / С. В Гаврилова, А. Г. Томская, А. В. Дмитриев. — М.: Евразийский открытый институт, 2011. — 357 с. http://www.biblioclub.ru/book/90828/
2. Кабушкин, Н.И. Менеджмент гостиниц и ресторанов: учебник для вузов по специальности «Экономика и упр. социально-культур. сферой» / Н. И. Кабушкин, Г. А. Бондаренко. — Минск: Новое знание, 2003. — 368 с.
3. Сенин, В. С. Гостиничный бизнес: классификация гостиниц и других средств размещения [Электронный ресурс]: учебное пособие / В. С Сенин, А. В. Денисенко. Допущено Министерством образования Российской Федерации в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений. — М.: Финансы и статистика, 2007. — 140 с. http://www.biblioclub.ru/book/124142/
4. Сергеева, Ю. С. Гостиничный бизнес. Конспект лекций. [Электрон-ный ресурс]: учебное пособие / Ю. С.Сергеева. — М.: Приор- издат, 2009. — 143 с. http://www.biblioclub.ru/book/72787/
5. Уокер, Д. Управление гостеприимством. Вводный курс [Электрон-ный ресурс]: учебник / Д Уокер. Рекомендовано УМЦ «Профессиональный учебник» в качестве учебника для студентов вузов, обучающихся по специ-альности 061122 «Гостиничный и туристический бизнес». — М.: Юнити-Дана, 2012. — 880 с. http://www.biblioclub.ru/book/118745/
список литературы
