Особенности товароведной характеристики продовольственных товаров. Орехи

Введение

1. Виды орехов и их характеристика

1.1. Арахис

1.2. Грецкие орехи

1.3. Фундук

1.4. Миндаль

2. Контроль качества и методы исследования

3. Упаковка и маркировка

4. Хранение и транспортировка

Заключение

Список литературы

Содержание

Выдержка из текста

Во всем ассортименте обувных товаров, кожаная обувь занимает 85 %.

обозначающий группу товаров, представляющих предметы туалета и личного

Товар — все, что может удовлетворить нужду или потребность и предлагается рынку с целью привлечения внимания, приобретения, использования или потребления. Это могут быть физические объекты, услуги, лица, места, организации и идеи.

Что касается оборудования для производства макаронных изделий, и в этой области Италия занимает передовые позиции. Две старейшие итальянские фирмы: " Braibanti" и " Pavan" — выпускают самые совершенные линии по производству длинных, коротких и в виде гнезд макаронных изделий, которые широко эксплуатируют практически во всех странах мира. Конкуренцию им составляют только линии швейцарской фирмы " Buhler".

Способы фальсификации мёда многочисленны и разнообразны: это и грубые, легко обнаруживаемые подделки (механические примеси муки, мела и других наполнителей), и изощрённые, которые трудно обнаружить (подкормка пчёл сахарным сиропом и др.). При фальсификации обычно подвергаются подделке одна или несколько характеристик, что позволяет выделить несколько видов фальсификации: видовую (ассортиментную), качественную, количественную, стоимостную, информационную. Для мёда наиболее характерны видовая и качественная фальсификации.

Список литературы

1.ГОСТ 16831-71. Ядро миндаля сладкого. Технические условия. – М.: ИПК Издательство стандартов, 2002.

2.ГОСТ 16833-71. Ядро грецкого ореха. Технические условия. – М.: ИПК Издательство стандартов, 2002.

3.ГОСТ 16835-81. Ядра орехов фундука. Технические условия. — М.: ИПК Издательство стандартов, 2002.

4.ГОСТ 17111-88. Арахис. Требования при заготовках и поставках. – М.: ИПК Издательство стандартов, 2002.

5.Матюхина З.П., Королькова Э.П. Товароведение пищевых продуктов. – М.: ИРПО, 2004. – 272 с.

6.Райкова Е.Ю. Теория товароведения. – М.: Издательский центр «Акаде-мия», 2003. – 240 с.

список литературы

С этим материалом также изучают

Комплексное руководство: стандарты внешнего вида и организация работы персонала отеля

Полный образец курсовой по стандартам внешнего вида персонала отеля. Детальный анализ дресс-кода, гигиены, униформы и структуры работы. Ценный ресурс для студентов и специалистов.

Стандарты внешнего вида персонала отеля 2

... Униформа Заключение Список использованной литературы Выдержка из текста Стандарты внешнего вида персонала отеля Список использованной литературы 1.Агамирова Е.В. Управление персоналом в ...

Товар против Территории фундаментальный разбор отличий двух видов маркетинга

В чем ключевая разница между маркетингом территорий и товарным маркетингом? Детально разбираем отличия в целях, аудиториях, инструментах и самом «продукте» на понятных примерах для вашей курсовой.

Примеры стандартов разных видов, действующих в строительстве.

... в строительстве ……………………………...……………………………. 4 3. Виды стандартов. Характеристика стандарта ISO 22000. Примеры стандарта ISO 22000………………….……………………………….……6 4. Виды и примеры международных стандартов, их краткое описание…………………..……………………………………………….20 5. ...

Сравнительная характеристика видов внимания

... вниманияВиды вниманияСравнительная характеристика видов вниманияРассеянность и внимательностьОсновные характеристики вниманияОшибка! ... бухгалтерского учета все в большей мере соответствует международным бухгалтерским стандартам. Гипотеза: аудитория ...

Мажоритарная система: общая характеристика, виды

... используя все возможные виды интернет – рекламы.Цель – характеристика видов рекламы в сети интернет. Рассмотреть роль и виды ... повышение конкурентоспособности и расширение рынков сбыта товаров и услуг, повышение эффективности производства, создание ...

Подходы к разработке этических стандартов: содержание, виды и основные этапы в различных странах

... бизнеса 32. Подходы к разработке этических стандартов: содержание, виды и основные этапы в различных странах 6Список ... данном случае собирательное понятие «кооперация» включает прежде всего кооперативы (кооперативные общества). Это понятие охватывает ...

По интересующемуся изделию, товар, который недавно покупали, (технические паспорта, характеристики, функции) 1) выбрать конкрет

... Функции 4. Бальная система и технические характеристики 5. В качестве базового товара было принято изделие 2, технические характеристики которого представлены выше. 6. Покупатель ...

Юридическое понятие тайны. Классификация и правовая характеристика видов тайн 2

... 5§2 Классификация и правовая характеристика видов тайн. 81)Тайна частной жизни. 82) Профессиональная ... кофе-продуктов;– дать товароведную характеристику кофе и кофе-продуктов; Характеристика видов путешествия проанализировать эффективность финансовой ...

Структура, содержание и требования к написанию курсовой работы по туризму

Все о написании курсовой работы по туризму. Детально разбираем структуру от введения до заключения. Советы по аналитической части, выбору темы и оформлению.

Похожие записи