Содержание
Содержание
Введение
Глава 1. Здоровое гостиничное хозяйство –
фундамент гостиничного бизнеса
1.1. Организационная структура гостиничного предприятия
1.2. Основные фонды гостиничных комплексов
Глава 2. Планирование ресурсным обеспечением гостиничного хозяйства
2.1. Ресурсное обеспечение гостиничного хозяйства
2.2. Планирование ресурсного обеспечения
Заключение
Список литературы
Выдержка из текста
Планирование ресурсного обеспечения гостиничного хозяйства
Список использованной литературы
1.Балашова Е.А. Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса. – М.: Вершина, 2007. – 208с.
2.Васильева В. Номерной фонд: проблемы и перспективы. // Отель. — № 5, 2008. – С. 12-14.
3.Ланцов М. Гостеприимная недвижимость. // Отель. — № 4, 2008. – С. 18-23.
4.Ляпина И.Ю. Материально-техническая база и оформление гостиниц и туркомплексов: Учебник. – М.: Академия, 2004. – 256с.
5.Максимова А. Формулы успешного ценообразования. // Гостиница и ресторан: бизнес и управление. — №5, 2008. – С. 8-10.
6.Новожилова О. Собственная прачечная в отеле – сервис на уровне звезд. // Гостиница и ресторан: бизнес и управление. — №3, 2008. – С. 53.
7.Романов В.А. и др. Гостиничные комплексы. Организация и функционирование: Учебное пособие. – Ростов-н-Д: МарТ, 2007. – 224с.
8.Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристических комплексах: Учебное пособие. – М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 2007. – 304с.
9.Севастьянова С. А. Региональное планирование развития туризма и гостиничного хозяйства: учебное пособие / С. А. Севастьянова. — М.: КНОРУС, 2007. – 256 с.
С этим материалом также изучают
... Организация обслуживания в гостиницах и туристических комплексах: Учебное пособие. – М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 2007. – 304с.9.Севастьянова С. А. Региональное планирование развития туризма и гостиничного хозяйства: учебное пособие / С. А. ...
... планирования ресурсного обеспечение предприятия41.1. Понятие и необходимость ресурсного обеспечение предприятия41.2. Методика планирования ресурсного обеспечение предприятия6Глава 2. Планирование ресурсного обеспечения ... [Текст]: учебное пособие / Т.Д. ...
... целью оптимизация процесса 11 Планирование ресурсного обеспечения химического кластера Республики ... Закирова З.А. Производственная безопасность. Учебное пособие. Уфа: УГНТУ, 2006. ... и размещение ведущих отраслей хозяйства» // [Электронный ресурс] ...
... гостиничного бизнеса, вызывают огромный интерес.Целью работы является анализ ресурсного обеспечения ресторанно-гостиничного комплекса на примере гостиницы ... эффективности здравоохранения".7. Путин М.Е. Планирование и повышение эффективности деятельности ...
... В. 3. Бизнес-планирование: Учебник для вузов. — М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2002. 4. Шепеленко Г.И. Экономика, организация и планирование производства на предприятии: Учебное пособие для студентов ...
... методическая, научная и учебная литература, нормативные документы, законодательные акты, статьи периодической печати, а также данные учета и отчетности гостиницы «Бугорок». Планирование ресурсного обеспечения гостиничного хозяйства Актуальность темы ...
Подробный разбор структуры реферата по ресурсному обеспечению гостиницы. Узнайте, как составить план, грамотно написать введение, классифицировать ресурсы и проанализировать ключевые аспекты управления в гостиничном бизнесе.
... в гостиницах и туристических комплексах. Учебное пособие, М., 2012. 32. Туризм и гостиничный бизнес в ... Предметом исследования является гостиничное хозяйство. Объектом исследования являются состояние гостиничного хозяйства в Иркутской области. ...
... технологий гостиничного хозяйства и организации труда гостиницы 5 1.1 Особенности гостиничного бизнеса в ... Учебное пособие. – М.: Советский спорт, 2012. 30. Романова М.М. Основные тенденции и закономерности развития гостинично-туристского комплекса ...
