Оглавление
Введение
1.Содержание курсовой работы
2.Порядок выполнения курсовой работы
2.1 Структура разделов пояснительной записки
2.1.1 Введение к курсовой работе
2.1.2 Подбор и прием на работу
2.1.3 Профессиональное развитие и обучение персонала
2.1.4 Система оценки персонала в организации
2.1.5 Выводы
3. Учебно-методические материалы по курсовой работе
3.1 Обязательная литература
3.2 Рекомендуемая литература
Приложение 1
Приложение 2
Приложение 3
Содержание
Выдержка из текста
Подбор сотрудников в организациию и оценка их деятельности
Организация и технология предоставления дополнительных услуг в ресторане и оценка их эффективности
Для реализации методической основы в конкретных исследованиях применяют общенаучные методы. В частности: статистический, монографический, экспериментальный, балансовый, расчетно-конструктивный, экономико- математический и др.
Организация и технология предоставления дополнительных услуг в гостинице и оценка их эффективности
Объектом исследования являются системы оценки персонала организаций в отечественной и зарубежной практике. Предметом исследования выступает совокупность социально-трудовых отношений, возникающих при применении современных технологий оценки персонала организации. Теоретической, методологической и эмпирической базой исследования выступили труды отечественных и зарубежных ученых, содержащие теоретико-методологические положения экономики труда и управления персоналом.
Практические пособия по управления в организациях, рассмотренные в работах таких авторов, как Д.Д. Вачугова, А. С. Виханського, П.С.Завьялова, С.В. Захарова, М. Каза, В.И. Кноррига, Н.Д. Эриашвили, А.П. Панкрухина и многих других авторов.
Список источников информации
3. Учебно-методические материалы по курсовой работе
3.1 Обязательная литература
1.Лукичева Л.И. Управление персоналом: Курс лекций: практические задания /Под ред. Ю.П. Анискина. – М.: Омего-Л, 2004. – 264с.
2.Управление персоналом организации. Учебник. (Под ред. д.т.н. А.Я. Кибанова – М.: ИНФРА-М, 2002 – 638с.
3.Управление персоналом: Учеб.пособие /Под ред. Б.Ю. Сербиновского и С.И.Самыгина. М.:ПРИОР, 2005.- 432 с.
3.2 Рекомендуемая литература
1.Веснин В.Р. Практический менеджмент персонала: Пособие по кадровой работе. – М. Юрист, 2003 – 283с.
2.Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент: Учебник. М.: Гардарика, 2002 – 528с.
3.Егоршин А. П. Управление персоналом. Н.Новгород: НИМБ, 2004.- 607с.
4.Основы менеджмента/В.Р.Веснин.-3-е изд., доп. и испр.-М.: ООО «Т.Д.Элит-2000», 2003. – 387с.
5.Сурков С.А. Обеспечение отбора и найма персонала// Управление персоналом.-2002.-№12
6.Травин В. В., Дятлов В. А. Менеджмент персонала предприятия. М.: Дело, 2003.- 272с.
7.Управление персоналом. Практикум. Под ред. М.Н. Кулапова – М.: Изд-во «Экзамен», 2003 – 192с.
список литературы