Получение продуктов спиртового брожения

Содержание

Введение 3

1. Определение процесса брожения 5

1.1 Основные виды процессов брожения 5

1.2 Характеристика продуктов, получаемых путём спиртового брожения – этилового спирта, вина, пива 6

2. Методы культивирования продуцентов биологически активных веществ 8

2.1. Указать, какие из существующих методов используются при получении этанола 10

3. Технология получения этанола, включая: характеристику микроорганизмов – продуцентов, источников питания, входящих в состав питательных сред, условия проведения процесса, аппаратурное оформление 11

4. Технология получения вина, пива 13

5. Основные пути интенсификации процессов биосинтеза, в том числе биосинтеза этанола 15

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 17

Выдержка из текста

Биотехнол0гия – это наука, о получении продуктов с непосредственным участием объектов, то есть могут быть органы, организмы, ткани животных и человека.

Выделяются важные вещества, такие как белки, углеводы, ферменты в процессе жизнедеятельности клеток.

Быстро происходит деление клеток, что можно использовать недорогие механизмы питания в производственных масштабах для производства биомассы.

Биологический синтез веществ получается более доступным в технологии, а это значит, что выходить дешевле, химический.

Основные задачи y биотехнологии:

1. Повышение технико-экономических показателей биотехнологических процессов;

2. Получение клеток для направленного изменения сложных молекул;

3. Создание безотходных и экологически безопасных биотехнологических процессов;

Список использованной литературы

1. Учебный материал. Биотехнология как наука и сфера производства // http://www.studfiles.ru/preview/5134769/

2. Германов Н.И. 'Микробиология' — Москва: Просвещение, 1969 — с.227

3. Учебный материал. Лекция 4. Важнейшие биохимические процессы, вызываемые микроорганизмами, и их практическое значение // http://www.studfiles.ru/preview/58о7498/

4. Этиловый спирт, свойства и характеристика. Способы получения. // http://www.studfiles.ru/preview/5348о12/page:2/

5. Характеристика вина // http://www.e-reading.by/chapter.php/13161/9/Galkin_-_Kniga_o_vine.html

6. Характеристика пива как продукта // http://bio-x.ru/articles/harakteristika-piva

7. Методы культивирования продуцентов биологически активных веществ. Указать, какие из существующих методов используются при получении ацетона, бутанола, масляной кислоты // http://studbooks.net/8671о8/estestvoznanie/metody_kultivirovaniya_produtsentov_biologicheski_aktivnyh_veschestv_ukazat_kakie_suschestvuyuschih_metodov#97

С этим материалом также изучают

Анализ целевого маркетинга организации. Формирование процесса сегментации рынка: принципы и методы.

... принципы сегментации рынка; изучить методы сегментации рынка; дать характеристику продукта и его позиционирования; провести ... основой для построения процесса управления маркетинговыми ресурсами. В зависимости от метода и принципа распределения ...

Этапы процесса становления нового продукта

... курсовой работы «Этапы процесса становления нового продукта». Предмет исследования: процесс разработки инновационной стратегии ... основные черты стратегий;  Исследовать основные проблемы, возникающие при разработке новой продукции;  Выявить методы ...

Тема 1: Предмет и метод макроэкономики. Основные макроэкономические показатели.

... 1. Предмет и метод макроэкономики. Основные макроэкономические показатели ... (валовый национальный продукт) 5.»Конечный продукт «- обобщающий экономический ... Познавательная (изучает и объясняет экономические процессы в макроэкономике) • Практическая (дает ...

Сравнительно-правовой анализ статуса эксперта и специалиста в гражданском процессе РФ

Детальный разбор процессуального статуса эксперта и специалиста в гражданском процессе. Раскрываем их функции, ответственность и ключевое различие: является ли их заключение доказательством.

Гибкие методологии организации процесса разработки программных продуктов

... 2 ГЛАВА 1 СПЕЦИФИКА ГИБКОЙ МЕТОДОЛОГИИ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОЦЕССА РАЗРАБОТКИ ПРОГРАММНЫХ ПРОДУКТОВ 4 1.1. Базовые термины и основные сложности перехода на Agile методологии создания ...

Технологический процесс изготовления детали простой формы методом точения

... «Кронштейн», включающего выбор метода получения заготовки, выбор оборудования и ... стенки внутренней и выполнения основных технических требований, указанных ... в производство усовершенствованного технологического процесса изготовления детали «Кокиль», ...

Предмет метод и основные направления экономического анализа

... МЕТОД И ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОГО АНАЛИЗА71.1.Экономический анализ: понятие и задачи71.2.Метод экономического анализа8ГЛАВА 2. АНАЛИЗ И ОЦЕНКА ФИНАНСОВОГО СОСТОЯНИЯ ООО «ОПТИМИСТ»182.1 Краткая характеристика ... получением; ... бизнес-процессов в ...

Теории и модели экономического роста.Прогнозные модели развития экономики.Статистические методы прогнозирования основных показателей социально-экономического развития страны 2

... Прогнозные модели развития экономики3. Статистические методы прогнозирования основных показателей социально-экономического развития3.1 Прогнозирование ... и иных видов деятельности с целью получения прибыли. Именно на конкретной территории осуществляется ...

ОРГАНИЗАЦИЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ УЧАЩИХСЯ В ПРОЦЕССЕ РЕШЕНИЯ ГЕОМЕТРИЧЕСКИХ ЗАДАЧ КООРДИНАТНЫМ МЕТОДОМ

... 206 с. 5. Гольцева, О.В. Изучение метода координат в курсе геометрии основной школы: выпускн. квалиф. работа. Киров, 2005 ... российского образования: проблемы и пути реализации а процессе обучения математике: Сборник публицистических, научных статей и ...

Значение государственных заимствований характеристика их форм методов и тенденций раазвития

... государственного регулирования долговой политики22Заключение26Список литературы29Выдержка из текстаВведение«Значение государственных заимствований, характеристика их форм, методов и тенденций развития» - одна из важных и актуальных тем ...

Похожие записи