Пример готового реферата по предмету: Органическая химия
Содержание
Введение
1 Реакция Майяра для биологически-активных веществ
1.1 Начальная фаза реакции Майяра
1.2 Продвинутая фаза реакции Майяра
1.3 Конечная фаза реакции Майяра
2 Значение реакции Майяра
Заключение
Литература
Содержание
Выдержка из текста
Лекарственные растения Египта являются ценнейшим биологическим ресурсом, и пoэтому их изучение применяется для создания препаратов растительного происхождения взамен химическим, что является актуальным направлением современной медицины, фармакологии и косметологии. Химический состав представителей рода Thymus и Solenostemma характеризуется разнообразным сложным составом биологически активных соединений.
Лекарственные растения (ЛР) представляют собой источники биоло-гически активных веществ (БАВ), использование которых в медицинской практике является эффективным и для профилактики, и для лечения раз-личных заболеваний.Рассмотрению различных видов БАВ, их классификации, воздей-ствий на организм человека, а также присутствия тех или иных веществ в составе лекарственных растений посвящена настоящая работа.
Стало понятно, что нужны специальные программы для сравнения последовательностей, поскольку мозг человека не справляется с анализом такой информации.
Для производства этих веществ в промышленных масштабах необходимо знать, как образуются эти вещества в растениях, в каких органах они накапливаются. Биологически активные вещества растений, которые в ряде источников называют также действующими веществами, обладают выраженной фармакологической активностью.В состав лекарственного сырья входят различные биологически активные вещества разнообразного фармакологического действия [10].
Потребление БАДов возрастает, так как возрастает информированность населения о важности витаминов, микроэлементов и природных биологически активных веществ для полноценного питания.Предметом исследования являются нормы уголовного закона, регулирующие ответственность за незаконный оборот биологически активных добавок и лекарственных средств.
•БАДы рекомендованы к употреблению (например, как источник нутриентов; «рекомендации по применению» – фраза, которая характерна только для БАД), в то время как для лекарственных средств характерны показания к применению.
Установлено, что в рационе питания современного человека не хватает некоторых биологически активных веществ, необходимых для здорового функционирования организма[9].
Исследованиями зарубежных и отечественных ученых в этой области показано, что использование биологически активных веществ и минорных компонентов пищи для коррекции массы тела является наиболее быстрым и экономически целесообразным.Определить основные растительные компоненты, применяющиеся в биологически активных добавках для коррекции избыточной массы тела
Микрокапсулирование позволяет получить препараты с направленным действием и регулируемой скоростью выделения лекарственного вещества, что достигается нанесением оболочки, которым в зависимости от назначения и физико-химических показателей капсулируемого вещества можно придать необходимые свойства. В качестве материалов для оболочек, хорошо прилипающих к капсулируемому веществу, обеспечивающих герметичность, эластичность, определенную проницаемость, прочность и стабильность при хранении, используют большое количество натуральных и синтетических полимеров. Они представлены водорастворимыми (желатин, гуммиарабик, крахмал, ПВП, КМЦ, спирт поливиниловый) и водонерастворимыми соединениями (каучук, силиконы, этилцеллюлоза, ацетат целлюлозы, полиэтилен, полипропилен, полиметакрилат, полиамид).
Применяют также воски и липиды: парафин, воск пчелиный, стеариновую и пальмитиновую кислоты, из спиртов используют цетиловый, стеариновый и лауриловый. Нашли применение и энтеросолюбильные соединения: шеллак, зеин, ацетофталат-, ацетобутират-, ацетосукцинат целлюлозы.
Широкое распространение чужеродных, токсичных и радиоактивных веществ и соединений способствует их попаданию в живые организмы продовольственного, кормового, технического и хозяйственного назначения. Вследствие этого они в большем количестве стали попадать и в организм человека, обусловливая значительное нарушение внутреннего биологического равновесия и его экологического состояния.
Литература
1.Булдаков А.С. Пищевые добавки. Справочник. – Спб.: «Ut», 1996. -240с.
2.Кочетков Н.К. Химия углеводов. – М: «Химия» 1967. С.672.
3.Моррисон Р., Бойд Р. Органическая химия/ Под редакцией Коробициной И.К. – М: «Мир» 1974. С.1133.
4.Сагалович В.П. Химические пути реакции Майяра в пищевых системах: Лекция. – М.: «Изд-во Рос. Экон. Акад.», 2004. – С. 51.
5.Химия биологически-активных природных соединений / Под редакцией Преображенского Н.А. – М: «Химия» 1976. С.456.
список литературы
