Реферат На тему: «Белки, жиры, углеводы, витамины и их роль в жизнедеятельности человека»

Содержание

Содержание

1. Введение………………………………………………………….…стр. 3

2. Белки, жиры и углеводы……………………………………….…..стр. 4

2.1 Белки………………………………………………………….…стр. 4

2.2 Что такое белки?……………………………………..…….……стр. 4

2.3 Роль белков в жизнедеятельности человека…………….……стр. 5

3. Жиры…………………………………………………………….…..стр. 7

3.1 Что такое жиры?…………………………..………………..……стр. 7

3.2 Роль жиров в жизнедеятельности человека…………………….стр. 7

4. Углеводы…………………….……..………………………………….стр. 8

4.1 Что такое углеводы?……………………………………………………………..стр. 8

4.2 Роль углеводов в жизнедеятельности человека………..…….стр. 8

5. Витамины……………………………………………………………стр. 10

5.1 Что такое витамины?……………………………………………………………стр. 11

5.2 Роль витаминов в жизнедеятельности человека…….………..стр. 11

6. Список используемой литературы………………………………..стр. 1

Выдержка из текста

Введение

Нормальная деятельность организма возможна при непрерывном поступлении пищи. Входящие в состав пищи жиры, белки, углеводы, минеральные соли, вода и витамины необходимы для жизненных процессов организма.

Достоверно установлено, что человеческий организм на 19,6% состоит из белков, на 14,7% – из жиров, на 1% – из углеводов и на 4,9% – из минеральных веществ. Остальные 59,8% приходятся на воду. Поддержание нормальной жизнедеятельности нашего организма напрямую зависит от соотношения важнейших питательных веществ, а именно: в ежедневном рационе необходимо присутствие белков, жиров и углеводов в пропорции 1:3:5.

Питательные вещества являются как источником энергии, покрывающем расходы организма, так и строительным материалом, который используется в процессе роста организма и воспроизведения новых клеток, замещающих отмирающие. Но питательные вещества в том виде, в каком они употребляются в пищу, не могут всосаться и быть использованными организмом. Только вода, минеральные соли и витамины всасываются и усваиваются в том виде, в котором они поступают.

Список использованной литературы

Список используемой литературы.

1. Блинкин С.А. Имунитет и здоровье, — М.: Знание. 1977.

2. Вершигора А.Е. Витамины круглый год, — М.: 1998.

3. Карелин А.О. , Ерунова Н.В. Витамины, -М.: серия советы доктора, 2002.

4. Петровский К.С., Ванханен В.Д. Гигиена питания. – М., 1982.

http://zdravplus.ru

www.passion.ru

http://fiz-ra.com

http://zdorovja.com.ua

С этим материалом также изучают

пищеварение: Непищевые функции печени. Участие печени в обмене белков, жиров,углеводов,витаминов,витаминов свертывании крови.Дезинтоксикационная функция печени

... обмен углеводов, белков, жиров, гормонов, аминокислот, витаминов и т.д. Значение ферментов в области медицины .Определение активности отдельных ферментов в организме Достоверно установлено, что человеческий организм на ...

Белок- главная проблема, основа питания- три кита: белки, жиры, углеводы 2

... достаточно значительное количество разнообразных химических соединений: белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ и прочих. Достоверно установлено, что человеческий организм на 19,6% состоит из белков, на ...

Основы нутрициологии: роль, классификация и функции макронутриентов в питании

Детальный разбор белков, жиров и углеводов. Узнайте всё о функциях БЖУ, их классификации (от аминокислот до типов жиров) и нормах потребления для здоровья.

Молекулярная химия в еде. Диета за и против. Белки, жиры, углеводы. Молекулярная нуменария

... человека служат источником полноценного белка, жира, углеводов минеральных и экстрактивных веществ, витаминов, потребление которых является необходимым для нормального функционирования организма. ... и его роль в ... частности студенчество), ни что иное, как ...

Функциональное состояние организма как оценка здоровья человека.

... данной работы является изучение функционального состояния организма как оценки здоровья человека и его основных показателей. Список ... текста В современном мире здоровье для человека играет очень важную роль и зависит от множества факторов, ...

Роль человека в современном производстве

... целям и стратегиямЗаключениеСписок использованной литературыПриложенияСодержание Выдержка из текста Самоценность и роль человека в современном обществе Интересную системную модель организации (1983) разработал профессор ...

Как написать курсовую по менеджменту раскрываем 5 функций и ключевую роль человека в организации

Исчерпывающий анализ пяти функций менеджмента — от планирования до контроля. Рассматриваем их неразрывную связь с ролью человека в бизнесе, теориями мотивации X/Y и современными подходами к управлению персоналом.

Самоценность и роль человека в современном обществе

... ЛИТЕРАТУРЫСодержание Выдержка из текста Самоценность и роль человека в современном обществе В настоящее время значительно ... воспитание сильного храброго воина, Сократ же считал, что воспитать человека – значит помочь ему «стать достойным гражданином». ...

Роль человека в современной экономике. Человеческий капитал — главный фактор экономического роста

... И СОЦИАЛЬНОГО УПРАВЛЕНИЯ1.1 Рынок труда и его роль человека в развитии современной экономики1.2 Социальное управление как ... необходимое явление в целях поддержки человека в экономике в условиях современности2 ЧЕЛОВЕЧЕСКИЙ КАПИТАЛ ...

Похожие записи