Введение 3
1. Характеристика основных витаминов 4
2. Витаминная питательность кормов 12
Заключение 18
Список литературы 19
Содержание
Выдержка из текста
Государственный финансовый контроль является функцией управления производительными силами и производственными отношениями. Он состоит из двух этапов: описательного, связанного со сбором фактов и их первоначальной группировкой, и логико-аналитического, представляющего качественный анализ фактов и сочетающий качественные и количественные методы познания. Следовательно, финансовый контроль включает в себя, с одной стороны, факты и данные опыта, а с другой определенную систему знаний — теорию.
В качестве методологической базы при написании реферата выступили труды ученых, посвященные исследуемой проблеме. Среди них: Е.Ю. Грачева, Г.П. Толстопятенко, В.В. Ковалев, Г.Б. Поляк, М.В. Романовский, О.В.Врублевская и другие.
Несмотря на то, что с момента открытия витаминов прошло более 100 лет, вопрос изучения роли последних до настоящего времени оста¬ется актуальным. По данным ВОЗ, и в наши дни наблюдаются массовые заболевания бери-бери, пеллагрой, рахитом, сезонные заболевания цин-гой. В чистой форме авитаминозы не встречаются, однако гиповитами¬нозы — состояния, наблюдаемые довольно часто (по данным ВОЗ, 80% населения земного шара страдают гиповитаминозными состояниями).
Витамины в организме человека не вырабатываются. Потребность орга-низма должна удовлетворятся путем регулярного поступления витаминов в ор-ганизм с продуктами питания или в виде пищевых добавок и витаминно-минеральных комплексов.
Список источников информации
1. Афанасьев Ю. И. Витамин Е: значение и роль в организме / Ю.И.Афанасьев, Ю. И. Бронихина / / Успехи современной биологии. — 1987. — Вып.3, № 6. — С. 40-411.
2. Балансирование А, Д, Е-витаминного питания высокопродуктивных коров с целью повышения молочной продуктивности и биологической полноценности молока / Клейменов Н.И., Ярошкевич А. П., Бизунов И. Б. / / Сельскохозяйственная биология. — 1994. — № 4. — С. 60-63.
3. Вальдман А.Р. Витамины в животноводстве / Вальдман А.Р. — Рига: Зинатне, 1993. — 352 с.
4. Галяс В. Биологическая роль витаминов в организме животных / В. Галяс, А. Колотницкой, О. Федець. — Львов, 2006. — 80 с.
5. Двинская Л., Шубин А. Использование антиоксидантов в животноводстве. — М., Агропромиздат, 1986. — 160 с.
6. Душейко А. А. Витамин А, обмен и функции / А. А. Душейко. — К.: Наукова думка,1989. — 287 с.
7. Душейко А. А. Витамин А: обмен и функции.К.: Наук. мысль, 1989. 288 с.
8. Евстигнеев Р. П. Витамин Е как универсальный антиоксидант и стабилизатор биологических мембран / Р. П. Евстигнеев, И. М. волоковых, В. В. Чудинова / / Биологические мембраны. — 1998. — Т. 15, № 2. — С. 119-135.
9. Емельяненко П. А. Иммунология животных в период внутриутробному развития / П. А. Емельяненко. — М.: Агропромиздат, 1987. — 215 с.
10. Жирорастворимые витамины в промышленном птицеводства / Сурай П., Бужин А., Ярошенко Ф., ионов И. — Черкассы, 1997. — 295 с.
11. Капралов А. А., Донченко В. Г., Петрова Г. В. Роль витамина Е в процессах функ ционирования клетки.Антиоксидантные и неантиоксидантные механизмы / / Успехи современной биологии. 2003.Т. 123. 6. С. 573-589.
12. Куртяк Б. М. Жирорастворимые витамины в ветеринарной медицине и животноводстве / Куртяк Б. М., Янович В.Г. — М.: Триада плюс, 2004. — 426 с.
13. Кухтин М. Д. Влияние соматических клеток на содержание свободных жирных кислот молока цельного / М. Д. Кухтин / / Ветеринарная биотехнология. — 2008. — № 12. — С. 115-121.
14. Молоко и молочные продукты как источник витаминов / Давыдов Р. Б., Гулько Л. Е., Круглова Л. А., Файгнер Б. И. — М.: «Пищевая промышленность», 1972. — 181 с.
15. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие. 3-е издание переработанное и дополненное / А. П. Калашников, В. И. Фисинин., В. В. Щеглов, Н. И. Клейменов. — М., 2003. — 456 с.
16. Скурихин В.Н. Методы анализа витаминов А, Е и каротина в кормах, биологических обьектах и продуктах животноводства / В. Н.Скурихин, С. В. Шабаев. — М.: Химия, 1996. — С. 37-41.
список литературы