Пример готового реферата по предмету: Товароведение
Оглавление
Введение
Глава 1.Классификация товара
Глава 2.Мировой рынок сливочного масла
Глава
3. Рынок сливочного масла в РФ
Заключение
Список литературы
Содержание
Выдержка из текста
Аналитическую и практическую основу написания дипломной работы составляет учебная, научная, учебно-методическая литература, стандарты, технические условия, а также методические указания по выполнению дипломной работы
В соответствии с требованиями ГОСТа сливочное масло вырабатывается соленым и несоленым, любительским, крестьянским, вологодским с наполнителями и топленым.
рассмотреть спрос сливочных масел на рынке потребительских товаров и факторы, влияющие на спрос; рассмотреть предложение сливочного масла и факторы, влияющие на него;Предмет курсовой работы – анализ рынка сливочного масла в РФ.
Бизнес-план – документ на основании которого инвестр или кредитор составляет свое мнение о жизни и принимают решение о предоставлении средств. Бизнес-план должен убедить кредиторов в возвратности кредитов, выплаты процентов в необходимые сроки, а инвестора убедить в высокой прибыли на вложенный капитал и ее получения в короткие сроки.
1 Недостатки и преимущества способа получения масла преобразованием высокожирных сливок 2 Обзор технологической линии для производства сливочного масла.
В дипломной работе приведено подробное исследование российского рынка молочных сосисок. Показано, что степень насыщения рынка колбасных изделий и уровень конкуренции близки к максимальным показателям. Рассмотрены торговые марки и бренды колбасной продукции. Описаны смежные рынки и система ценообразования.
В пожилом возрасте употребление животных жиров, а не растительных масел, из-за повышенного содержания в них насыщенных жирных кислот и холестерина, может привести к ожирению и атеросклерозу. Поэтому каждый день необходимо употреблять не менее 20-30 граммов растительного масла – одного из и поставщиков незаменимых для жизнедеятельности организма человека веществ.В медицине применяется очищенное (рафинированное) подсолнечное масло как смягчающее средство и как основа для различных растворов, мазей и т.
Теоретической и методологической основой исследования явились разработки российских и зарубежных ученых стратегическому анализу и планированию. В процессе работы были использованы методы системного, логического, сравнительного анализа, экспертных оценок, прогнозирования.
В наше время, в эпоху развитых рыночных отношений, чуть ли не каждую минуту в разных точках земного шара открываются новые, молодые предприятия, новые торговые марки и товары, крупные фирмы каждый день открывают свои филиалы по всему миру. Однако, будь-то маленькое предприятие, ищущее свою нишу в экономике, или же уже существующая мировая организация, им никак не обойтись без грамотно составленного и проведенного маркетингового исследования. Именно оно является одним из основных залогов успеха или же неудачи комплекса маркетинга, создаваемого компанией.
Порядок и методы проведения экспертизы масла сливочного и топленого.
Товарная группа «Молочная продукция» представлена следующими товарными категориями — сливки, ряженка, кефир, сливочное масло, йогурт, сметана, творог, кумыс, мацони, катык, варенец, сыр. Технологии получения этих продуктов очень разнообразны и вариативны: скажем, по совершенно разным технологиям производятся обычное сливочное масло и вологодское масло, мягкий сыр вроде брынзы и твёрдый сыр вроде пармезана, сливочный сыр и плавленый сыр, варенец и ряженка, мацони и катык.В настоящее время наблюдается положительная динамика роста рынка молочной продукции.
В настоящее время сливочное масло является одним из наиболее ценных и доступных пищевых продуктов. Минимум потребления сливочного масла — 10 г.Внедрение данного проекта позволит обеспечить выпуск сливочного масла с высокими органолептическими показателями.
Список литературы
1.Анализ рынка сливочного масла. Режим доступа: http://milknet.ru/blog/Analiz-rinka-slivochnogo-masla-2-kvartal-2010g-33
2.На мировом рынке растет стоимость сливочного масла. Режим доступа: http://agroconf.org/content/na-mirovom-rynke-rastet-stoimost-slivochnogo-masla
3.Обзор рынка маргарина, спреда и сливочного масла в России. Режим доступа: http://marketing.rbc.ru/articles/25/01/2013/562949985590822.shtml
4.Обзор рынка сливочного масла и прочих жиров и масла, изготовленных из молока, молочной пасты в странах СНГ (за исключением Российской Федерации).
Режим доступа: http://www.export.by/?act=s_docs&mode=view&id=23427&doc=64
5.Рынок сливочного масла в России 2012: ожидает существенный рост. Режим доступа: http://www.e-o.ru/news/147736.htm
6.Степанова Л.И. Альтернативы сливочному маслу: экономическая необходимость или новый виток в создании здоровых продуктов // Сыроделие и маслоделие. 2010. № 6. С. 48-49.
7.Степанова Л.И. Альтернативы сливочному маслу: экономическая необходимость или новый виток в создании здоровых продуктов //Молочная промышленность. 2010. № 11. С. 56-57.
8.Товароведение и экспертиза масла сливочного. Режим доступа: http://www.znaytovar.ru/s/Tovarovedenie_i_ekspertiza_mas.html
список литературы
