Пример готового реферата по предмету: Менеджмент
Содержание
Введение
Системы менеджмента качества и безопасности товаров на основе стандартов EuroGAP
Заключение
Список литературы
Выдержка из текста
Проблема качества является важнейшим фактором повышения уровня жизни, экономической, социальной и экологической безопасности. Важнейшей составляющей всей системы качества является качество продукции. Именно поэтому существует необходимость разработки более эффективных методов обеспечения и управления качеством, которые позволят выявить резервы по повышению качества найти более действенные средства для достижения высокого уровня данных показателей, обеспечивая тем самым и положительный общественный эффект социального содержания.
В основе современной концепции управления предприятием лежит принцип управление посредством качества, который выдвигает на первое место потребности потребителя и позволяет добиться предприятию конкурентных преимуществ во всех сферах деятельности, как на отечественном, так и на мировом рынке, — все это является обязательным условием для вступления страны во Всемирную Торговую Организацию.
Глобализация экономики остро ставит вопрос о развитии отдельных отраслей сельского хозяйства, которые способны гарантировать мировую продовольственную безопасность. На пути экспорта отечественных овощей стоит несовершенное законодательство по регулированию экспортных операций с овощной продукцией, а также отсутствие системы сертификации хозяйств в соответствии с мировыми стандартами качества и норм безопасности пищевых продуктов.
Степень изученности проблемы. Анализ факторов, определяющих качество продукции, нашел отражение в работах Л.Вальраса, У.Джевонса, Д.Локка, К.Менгера, В.Парето, П.Самуэльсона, Ф.Эджуорта. Дж.Ван Этингера, Ф.Кросби, Ф.У.Тейлора. Экономика овощной отрасли функционирует сейчас на рыночных принципах, во многом зависит от факторов микро- и макроэкономической среды. Теоретические и методические основы формирования и функционирования организационно-экономического механизма повышения конкурентоспособности овощного подкомплекса нашли определенное отражение в научных трудах В. Я. Амбросова, В. И. Бойко, П. П. Борщевского, В. А. Гальчинский, Л. В . Ганечко, А. С. Доброзорова, В. И. Криворучко, В. Я. Месель-Веселяка, В. А. муковозы, А. В. Ручкина, В. П. Рудь, П. Т. Саблука и других ученых- аграрников. Их фундаментальные исследования посвящено развитию овощеводства, анализа его состояния и тенденций, которые наметились в отрасли. Однако организационно-экономические и технологические аспекты эффективного выращивания овощных культур, в частности, касающиеся обеспечения конкурентоспособного уровня качества, в их исследованиях освещены недостаточно и требуют дальнейшей обработки. Определение особенностей и проблем в стандартизации продукции овощеводства и внесение предложений по совершенствованию стандартов и улучшение качества овощей, направленных на обеспечение эффективного развития отрасли и высокой конкурентоспособности ее продукции в рыночных условиях весьма актуальная задача.
Целью реферата – исследование системы менеджмента качества и безопасности товаров на основе стандартов EuroGAP.
Список использованной литературы
1. Абакумова, О.Г. Управление качеством: Конспект лекций / О.Г. Абакумова. — М.: А-Приор, 2011. — 128 c.
2. Аристов, О.В. Управление качеством: Учебник / О.В. Аристов. — М.: НИЦ ИНФРА-М, 2013. — 224 c.
3. Басовский, Л.Е. Управление качеством: учебник / Л.Е. Басовский, В.Б. Протасьев. — М.: ИНФРА-М, 2004. — 216 c.
4. Басовский, Л.Е. Управление качеством: Учебник / Л.Е. Басовский, В.Б. Протасьев. — М.: НИЦ ИНФРА-М, 2013. — 253 c.
5. Баумгартен, Л.В. Управление качеством в туризме: Учебник для студ. высш. учеб. заведений / Л.В. Баумгартен. — М.: ИЦ Академия, 2010. — 304 c.
6. Беляев, С.Ю. Управление качеством: Учебное пособие для бакалавров / С.Ю. Беляев, Ю.Н. Забродин, В.Д. Шапиро. — М.: Омега-Л, 2013. — 381 c.
