Содержание
Введение
Структура стада
Техника выращивания крупного рогатого скота.
Практическая часть
Задание 1
Задание 2
Задание 3
Задание 4
Задание 5
Задание 6
Задание 7
Задание 8
Задание 9
Породы крупного рогатого скота
Задание 12
Задание 13
Список использованной литературы
Содержание
Выдержка из текста
В последние годы численность коров мясного скота в крупных и средних сельскохозяйственных организациях увеличилась в 2,47 раза. При этом поголовье мясных коров достигло 46,8 % от поголовья коров в крупных и средних сельскохозяйственных предприятиях. Эти темпы связаны с увеличением поголовья мясных коров, переходом молочных хозяйств с низкой молочной продуктивностью на мясное скотоводство, более высокой устойчивостью к банкротству по сравнению с хозяйствами, занимающимися молочным скотоводством. Республика имеет огромный потенциал развития мясного скотоводства, и есть необходимость не только сохранить, но и интенсивно развивать отрасль для достижения стратегической цели.
При решении поставленных задач на различных этапах исследования использовались методы комплексного, экономического, системного анализа, абстрактно-логические, экономико-статистические методы, экономико-математический метод с применением ЭВМ, метод экспертных оценок и личных наблюдений.
Цель — провести рганизацию производства продукции скотоводства и повышение его экономической эффективности
Цель курсового проекта является изучение теоретических, практических основ конкурентоспособности молочного скотоводства в современных условиях, на примере ФГУП Учхоз «Пригородное» и поиски факторов ее повышения.
Для современной организации производства необходимы полная или частичная реконструкция существующих производственных объектов или строительство новых с использованием отечественных и зарубежных научно-технических достижений и передового опыта.
1.1 Значение и состояние молочного скотоводства России, факторы на него влияющие. Организация и совершенствование учета затрат и выхода продукции мо-лочного скотоводства в ОПХ”Минское” Костромского района Костром-ской области.3.4 Калькуляция себестоимости продукции молочного скотоводства и за-крытии счета.
Важнейшим средством материального стимулирования является правильная организация заработной платы. Оплата труда должна осуществляться не по потенциальной мере труда, а по реальному практическому вкладу. Распределение по труду побуждает каждого повышать квалификацию, увеличивать производительность труда, дисциплинирует, позволяет сочетать личные интересы с общественными.
2) анализ современного состояния отрасли скотоводства в хозяйстве; 3) выявление резервов повышения эффективности производства продукции скотоводства;
Источниками информации послужили законодательные, нормативные акты, литературный и справочный материал, а также первичная и сводная документация СПК «Плоское», регистры синтетического и аналитического учета, данные годовой бухгалтерской отчетности за 2006 -2008 год.
Учет затрат на производство и исчисление себестоимости молочного скотоводства3.1 Документальное оформление затрат на производство и выхода продукции молочного скотоводства3.2 Синтетический и аналитический учет затрат на молочное скотоводство
Состояние молочного скотоводства в СПК – колхоз «Красный Октябрь» Направления, способствующие снижению себестоимости молочного скотоводства3.3 Разработка проекта и совершенствование каналов реализации продукции молочного скотоводства
производственных, организационных, финансовых и инновационных ресурсов возможности повышения эффективности производства качественной и конкурентоспособной товарной продукции отрасли молочного скотоводства ограничены — каждое пятое хозяйство имеет возможность расширенного воспроизводства и выпуска качественной продукции.В этих целях необходимой является разработка концепции развития отрасли молочного скотоводства в регионах, определение методических подходов к определению эффективных организационно-правовых форм и механизмов хозяйствования, совершенствование технологической цепочки производства — реализации продукции, разработка и освоение методов маркетинга на предприятиях отрасли и в корпоративных структурах, внедрение наукоемких технологий и современных систем управления качеством,
Под ней понимают систему племенной работы, направленную на интенсивное генетическое улучшение массивов крупного рогатого скота в масштабах регионов, увязывающую в единое целое деятельность хозяйств всех категорий, построенную на достижениях популяционной генетики, базирующейся на интенсивном использовании быков-улучшателей при централизованном управлении селекционным процессом с помощью ЭВМ.
Основные районы разведения молочных и молочно-мясных пород в России — лесная и лесостепная зоны. Кроме того, эти отрасли развиваются в пригородных районах, расположенных вблизи потребителей. Скотоводство мясного и мясо-молочного направления развито и на засушливых пастбищах степной зоны и полупустынь.
Предметом исследования в курсовой работе выступает экономическая деятельность предприятия в сфере животноводства, оценка эффективности деятельности предприятия, исследование оплаты труда на предприятии.
В условиях современной экономики России, а именно, тенденции развития импортозамещения сельскохозяйственной продукции в условиях действия экономических санкций, а также обострения кризисных явлений за последние годы усложнили конкуренцию на внутренних аграрных рынках страны, что существенно повлияло на финансовое состояние и рентабельность деятельности сельскохозяйственных организаций. В этих условиях большое значение для эффективного функционирования сельскохозяйственных организаций приобретают такие аспекты, как повышение прибыльности от продаж при одновременном снижении себестоимости продукции, обеспечение эффективности использования авансированного капитала (материальных, трудовых и финансовых ресурсов) в сельскохозяйственное производство.
Целью данной работы является рассмотрение теоретических аспектов касающихся развития размещения скотоводства, экономической эффективности производства молока и мяса КРС, а так же путей повышения эффективности скотоводства.
Список использованной литературы
1.Девяткин А. И. Рациональное использование кормов. –М.:Росагропромиздат, 1990. – 256 с.
2.Левин А. Б. Основы животноводства. Учебник ля средн. сел. проф.- техн. Училищ. – 2-е изд., испр. И доп. – М.: Высш. Школа, 1981. – 271 с.
3.Производство молока: справочник/ Н. Г. Дмитриев, В. И. Мосийко, С. С. Брага и др.; Сост. Н. Г. Дмитриев. – М.: Агропромиздат, 1985. – 336 с.
4.Сельскохозяйственная энциклопедия: в 6 т./ Под ред. В. В. Мацкевич, П. П. Лобанов. 4-е изд., перер. Идоп. – М.: «Советская энциклопедия», 1971. – Т. 2 – 4.
5.Справочник зоотехника/ А. П. Калашников, О. К. Смирнов, Н. И. Стрекозов и др.; Под ред. А. П. Калашникова, О. К. Смирнова. – М.: Агропромиздат, 1986. – 479 с.
6.Е. Богданов, «Конспект лекций по общей зоотехнии» (1903)
7.Кулешов, «Учебник частного животноводства и скотоврачевания» (вып. I—IV)
8.Зеттегаст, «Скотоводство» (1881); Натузиус, «Лекции о скотоводстве и познании пород» (1872)
9.Чирвинский, «Общее животноводство» (1896)
10.Е.А. Арзуманян «Животноводство»., Москва: «Агропромиздат» 1991.
список литературы