Содержание
ВВЕДЕНИЕ 3
1. Поверхностное натяжение 4
1.1 Проявления 6
1.2 Зависимость от температуры 6
1.3 Способы определения 7
1.4 Методы 8
2. Смачивание 9
2.1 Общие сведения 9
2.2 Методы измерения 10
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 11
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 12
Выдержка из текста
ВВЕДЕНИЕ
Поверхностное натяжение — это термодинамическая характеристика поверхности раздела двух находящихся в равновесии фаз, которая определяется работой обратимого изотермокинетического образования единицы площади этой поверхности раздела при условии, что объём системы, химические потенциалы и температура всех компонентов в обеих фазах остаются неизменными.
Из-за сохранения объёма жидкость способна образовывать свободную поверхность. Данная поверхность является поверхностью раздела фаз данного вещества: по одну сторону находится жидкая фаза, по другую — газообразная (пар), и, возможно, другие газы, примером служит воздух.
Смачивание — это явление, которое возникает вследствие взаимодействия молекул жидкости с молекулами твердых тел.
Актуальность темы реферата заключается в том, что основной современной проблемой является развитие молекулярной теории смачивания и поверхностного натяжения различных жидкостей и твердых тел, включая расплавленные металлы.
Цель работы более полное изучение смачивания и поверхностного натяжения жидкостей.
Для достижения поставленной цели необходимо решить несколько задач: рассмотреть проявления поверхностного натяжения, зависимость от температуры и способы и методы его определения, а также рассмотреть смачивание, общие сведения о нем и методы измерения.
Структура реферата включает в себя несколько частей: введение, основную часть (две главы), заключение и библиографический список, состоящий из пяти источников литературы.
Список использованной литературы
1. Морачевский А.Г. Физическая химия. Поверхностные явления и дисперсные системы. — Учебное пособие. — 2-е изд., стер. — СПб.—М.—Краснодар: Лань, 2015. — 155 с.: ил.
2. Кравченко Т.А., Соляникова А.С. Физикохимия поверхностных явлений. — Воронеж: Издательский дом ВГУ, 2015. — 94 с.
3. Андреев Л.А. Физикохимия поверхностных явлений. — Учебное пособие. — М.: Изд. Дом МИСИС, 2011. — 118 с.
4. Дадашев Р.Х. Термодинамика поверхностных явлений. — Монография. — 2-е изд., испр. — М.: Физматлит, 2008. — 279 с.: ил.
5. Григорьев Г.А., Киселев В.Я., Копытин В.С. Методы определения поверхностного натяжения жидкостей и энергии твердой поверхности. — Москва, МИТХТ им. М. В. Ломоносова, 2005. — 72 с.