Содержание
Введение…………………………………………………………….……..3
Глава I. Бройлерная клетка……………………………………………….5
1.1 Клетка………………………………………………………………..5
1.2 Клеточная система выращивания бройлеров, на примере известной клеточной батареи «Урал» К 588-0000000…………………..8
Глава II. Напольное содержание бройлеров…………………………….12
2.1 Напольный способ……………………………………………………..12
2.2 Производственный процесс напольного содержания бройлеров…………………………………………………………………………17
ГЛАВА III. Исследование птицефабрик по способу содержания бройлеров…………………………………………………………………………19
Заключение…………………………………………………………….….22
Литература…………………………………………………………………23
Выдержка из текста
Актуальность. Использование современных технологий в птицеводстве обеспечивает высокую продуктивность и экономическую эффективность больших и малых предприятий. Выращивание цыплят бройлеров на сегодняшний день является выгодной и прибыльной отраслью птицеводства. Содержанием и разведением бройлеров активно занимаются как в промышленных масштабах, так и в частных приусадебных хозяйствах.
Удовлетворить спрос на мясо бройлеров позволяет рост больших и малых хозяйств, в которых занимаются разведением бройлеров. Чтобы получить максимальную выгоду от производственного процесса, прежде всего, следует позаботиться о профессиональном оборудовании, которое способно повысить рентабельность хозяйства.
Список использованной литературы
1. Алексеев Ф. Ф., Арсиян М. А., Бельченко Н. Б., Промышленное птицеводство. -М.: Агропромиздат, 2010.
2. Калачев А. А. Технологическое оборудование мясной отрасли (переработка птицы и технология производства птицепродуктов): Учеб. Пособие. Москва.2007.
3. Лыченко В. П., «Перспективы клеточного содержания», // Птицеводство России, 2004, № 3
4. Пигарев Н. В. Технология производства продуктов птицеводства и их переработка. — 5-е изд., перераб. и доп. — М. : Агропромиздат, 2010.
5. Старчиков Н. И., Технология содержания племенных кур в клеточных батареях. — М.: Росагропромиздат, 2009.
6. Фиснн В. И., "Российское птицеводство на фоне мировых тенденций".Животноводство России, №4 апрель 2002 г.
7. Фисинин В.И., Столяр Т.А. Производство бройлеров — М.: Агропромиздат, 2009 г.
8. Харитонова Д. Ф. «Бройлеры в клетках: за и против». Агробизнес. № 8. 2006 г.