Пример готового реферата по предмету: Гостиничное дело
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 3
1.Современные тенденции развития индустрии гостеприимства в России 5
2. Тенденции и инновации в индустрии гостеприимства в России 6
2.1.Инновации в индустрии гостеприимства 6
2.2.Проблемы и перспективы развития индустрии гостеприимства в России 10
2.3.Позитивные и негативные факторы развития сферы гостеприимства в РФ 14
2.4.Осмысление перспектив развития туризма в России 15
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 17
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 18
Содержание
Выдержка из текста
Современный этап развития туризма связан с необходимостью комплексного стратегического развития индустрии гостеприимства.Объект данной работы современные тенденции развития индустрии гостеприимства в России.Цель данной работы рассмотреть современные тенденции развития индустрии гостеприимства в России
Трудовой процесс в рамках управления человеческими ресурсами на предприятиях индустрии гостеприимства, в целом, ориентирован на создание стабильного, сплоченного, ответственного и высокопроизводительного коллектива специалистов и персонала, способного обеспечить, в частности, безукоризненный сервис, прибывающим в отель гостям, эффективную коммерческую и техническую эксплуатацию гостиницы, а также адекватно реагирующего на быстро меняющуюся конъюнктуру рыночных условий функционирования отеля во внешней среде.
В процессе работы произведены следующие исследования и разработки: рассмотрены информационные технологии в индустрии гостеприимства, глобальные системы бронирования (Amadeus, Galileo, Worldspan, Sabre, Fidelio), охарактеризовано развитие систем бронирования в Республике Беларусь.
Предмет исследования – эффективная деятельность предприятия индустрии гостеприимства в условиях кризиса.
Французское гостеприимство не всегда имеет хорошую репутацию.
Все это формирует индустрию гостеприимства.Таким образом, индустрия гостеприимства — это не только человеческий подход к обслуживанию. Современный человек готов заплатить приличные деньги, чтобы хорошо отдохнуть.
В связи с тем, что сфера гостиничного бизнеса может вносить ощутимы доход в бюджет государства, количество объектов гостиничной инфраструктуры растет постоянно. Результатом является жесткая конкуренция, и лидеры вынуждены прибегать к необычным маркетинговых идей. Тем не менее, многое еще предстоит сделать, прежде чем этот рынок достигнет того же уровня развития, как за рубежом.
Развитие туристической отрасли объявлено региональными властями одним из приоритетов региональной экономики. Стратегией социально-экономического развития Владимирской области до 2027 года туризм отнесён к числу приоритетных направлений экономического развития региона. Реализация мероприятий Программы развития туризма на 2005 — 2009 гг. позволила достичь положительной динамики развития туристской индустрии. Объём услуг, оказанных предприятиями туристской отрасли составил 2 млрд.
19. млн. руб., с учётом мультипликативного эффекта, т.е. включая объёмы услуг в смежных отраслях, — 14,9 млрд. руб. и вырос за 4 программных года на 63 % . В администрации Владимирской области была создана программа развития туризма на 2010-2012 годы, которая призвана сформировать конкурентоспособный туристический продукт, создать новые и усовершенствовать старые объекты экскурсионного показа, размещения, питания и сервисного обслуживания. Увеличение рынка туристских услуг одновременно послужит толчком к развитию малого и среднего предпринимательства: будут созданы новые рабочие места, и, в целом, улучшится качество жизни в области.
Цель прибытия российских граждан в другой город — в основном деловая (64,3%) или досуговая (21,9%).
Число иностранных граждан, прибывающих в российские города с деловой или досуговой целью, примерно одинаковое — 44,8% и 48,8% соответственно. Гостиницы Москвы, Сибири и Дальнего Востока ориентируются преимущественно на деловых клиентов, гостиницы в других регионах — на клиентов, приезжающих с целью досуга (например, 51,4% клиентов новгородских гостиниц, 53,5% — гостиниц Санкт-Петербурга, более 50% — гостиниц Кабардино-Балкарии и Карачаево-Черкесии, 47,2% — гостиниц Амурской области).
История развития индустрии гостеприимства в Москве
Это имеет особенное значение для развития экономик стран данных регионов, сталкивающихся в современный период с финансовыми трудностями и имеющих слабое внутреннее потребление.ЦЕЛЬ РАБОТЫ: изучить современные тенденции развития международного туризма как внешнеэкономическую составляющую деятельность страны.2) Проанализировать современное развитие международного туризма.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Галкин К.Д., Шамин А.Е. Современные тенденции и особенности развития организаций гостиничного сектора // Отраслевая экономика, УЭкС, 4/2014.
2. Королева Н. В. Проблемы и перспективы развития въездного и выездного туризма России. Современные тенденции в экономике и управлении: но- вый взгляд. – 2012. – № 15. – 264с.
3. Кузнецов Ю. В., Пензина О. С. Теоретические проблемы управления туризмом / Проблемы туризма: теория, управление, инновации: монография – СПб.: Астерион, 2012.
4. Морозова М. А., Попков В. П. Методология устойчивого развития сетевых предпринимательских структур в национальном гостиничном бизнесе Российской Федерации: монография. – СПб.: Астерион, 2010. – 269 с.
5. Суркова О. А. Перспективы, тенденции и факторы, влияющие на развитие внутреннего туризма в России (Экономичeский вестник Ростовского государственного университета).
– 2009. – Т. 7. – № 2.
6. К 2020 году Россия войдет в десяткустран-лидеров туризма — прогноз [Электронный ресурс]
- Режим доступа. URL: http://ria.ru/society/20080927/151650618.html
7. Розанова Л. Н. Развитие туризма в России. Проблемы и перспективы. Вестник ТИСБИ http://old.tisbi.org/science/vestnik/2011/issue 4/Rozanova.pdf
список литературы
