Пример готового реферата по предмету: Товароведение
План
Введение
1. Понятие качества товаров и их оценки
2. Методы исследования и оценки качества товара
3. Особенности применения методов оценки качества для разных товаров
4. Методы исследования качества товаров на потребительском рынке
Выводы
Литература
Содержание
Выдержка из текста
Например: в
2. классе Продукция резинотехническая и асбестовая в подгруппе 25 1460 5 Изделия медицинские из латекса и клеев находится 8 видов продукции, которая входит в товары аптечного ассортимента — катетеры (25 1460 5), мешки (25 1460 5), напальчники медицинские (25 1460 5), перчатки анатомические (25 1460 5), перчатки хирургические (25 1460 5), средства предохранения (25 1460 5), соски-пустышки (25 1460 5), соски молочные (25 1460 5) и т.Целью данной курсовой работы является исследования факторов формирующих качество аптечного ассортимента предметов ухода за больными (напальчники).
Показать контроль и оценку качества товаров.
Что и обуславливает высокие требования к качеству товаров данной категории. Актуальность данной работы, таким образом, обусловлена двумя факторами: со стороны предприятия повышение качества означает повышение конкурентоспособности; со стороны потребителя повышение качества означает повышение безопасности товара и степени удовлетворенности самого потребителя.Предметом данного исследования является изучение методики оценка качества товара.
Показатель качества — количественное и качественное выражение свойств продукции (или товара).
Показатели качества являются физическими или нефизическими величинами. Физические величины (длина, масса, плотность) могут измеряться количественно и качественно. Наименование показателя служит качественной характеристикой товара (например, массовая доля сахара в соке).
Значение показателя — является результатом количественного и качественного измерения (размера и размерности) например, 12% сахара в соке. Единичные показатели — показатели, предназначенные для выражения простых свойств товара. К ним относятся цвет, форма, целостность, кислотность. Комплексные показатели — показатели, предназначенные для выражения сложных свойств товара. Базовые показатели — показатели, принятые за основу при сравнительной характеристике показательного качества (например, для оценки качества чая — берем определенные показатели, берем ГОСТ и сравниваем эти показатели, затем делаем выводы и заключения).
Описать формирование ассортимента, анализ и оценку ассортиментной политики магазина «Ситно-10». Описать управление ассортиментом и оценку качества нерыбного водного сырья.
Основная функция одежды — обеспечение индивидуальной защиты человека от вредного воздействия окружающей среды, обмен с этой средой и формирование внешнего облика человека, подчеркивает лучшие черты внешности, скрывает недостатки.
1) Управление ассортиментом товаров: договоры с поставщиками товаров, соблюдение сроков и условий хранения товаров в магазине.2) Проведение экспертизы и оценки качества товаров: приемка товаров по количеству и качеству от различных поставщиков, ответ на претензию покупателя, выборка из партии поступивших товаров, оценка качества образцов в соответствии с требованиями действующих НД, экспертиза товаров.4) Расчетные работы: методики, исследование и анализ результатов практической части.
С помощью товароведческой экспертизы решаются вопросы по исследованию и степени снижения (или порчи) качества продукции. Неудовлетворительное качество продукции может быть обусловлено и нарушением производственного процесса (например, технологии), а также несоблюдением правил сохранности изделий при их упаковке, транспортировании, хранении и других факторов.
Предприятие не сможет добиться коммерческого успеха на рынке, удержать свои позиции и преимущества в конкурентной среде, если не определит для себя, что составляет его конкурентоспособность и не определит круг задач по повышению конкурентоспособности.
Требования к качеству колбасных изделий. Дефекты колбасных изделий: их причины и меры предупреждения. Исследование потребительских свойств и оценка качества колбасных изделий, реализуемых предприятием ООО «Кондор-С».
В современных условиях рынка для производственников одним из самых ак-туальных вопросов является конкурентоспособность отечественной кондитерской продукции. Такая продукция должна обладать высокими органолептическими ха-рактеристиками, соответствовать вкусам потребителя и иметь долгосрочную пер-спективу сбыта, то есть длительные сроки годности, которые позволяют расширить сферу и границы торговли. В связи с этим оценка показателей качества мучной кондитерской продукции является актуальной.
Парфюмерно-косметические товары обладают различными и многочисленными свойствами изучение и знание, которых является важным фактором в условиях конкуренции и определения тенденций предпочтений потребителей, для грамотного и полного формирования ассортимента, способствующего привлечению потенциальных покупателей.
Целью исследования является изучение основных характеристик средств ухода за кожей и проведение оценки качества на основе полученных теоретических знаний.
Литература
1.Беседин А. Н., Каспарьянц С. А., Игнатенко В. Б. Товароведение и экспертиза меховых товаров. – М.: Издательство: Академия, 2007. – 232 с.
2.Бурова М. Товароведение непродовольственных товаров. Конспект лекций. – М.: Издательство: Приор-издат, 2004. – 128 с.
3.Вытовтов А.А. Шевченко В.В. Ермилова И.А. Товароведение и экспертиза потребительских товаров: Учебник для вузов. – М.: Инфра-М , 2007. – 544 с.
4.Дубцов Г.Г. Товароведение пищевых продуктов: Учебник для среднего профессионального образования Изд. 5-е, испр. – М.: Академия, 2008. – 264 с.
5.Карташова Л.В., Николаева М.А., Печникова Е.Н. Товароведение продовольственных товаров растительного происхождения. – М., 2004.
6.Ильенкова С.Д., Ильенкова Н.Д., Мхитарян В.С. Управление качеством: Учебн. для вузов. — М.: ЮНИТИ, 2001.
7.Магомедов Ш. Ш. Товароведение и экспертиза обуви. Учебник – М.: Издательство: Дашков и Ко, 2007. – 380 с.
8.Малютенкова С. М. Товароведение и экспертиза кондитерских товаров. – СПБ: Питер, 2004. – 480 с.
9.Матюхина П., Королькова Э. П. Товароведение пищевых продуктов. — М.: Издательство: Академия, ИРПО, 2003.
10.Муравина И.В. Основы товароведения: Учебное пособие. – М.: Академия, 2007. – 224 с.
11.Николаева М.А. Теоретические основы товароведения: Учебник для вузов. – М.: Норма, 2007. – 448 с.
12.Райкова Е.Ю. Додонкин Ю.В. Теория товароведения: Учебное пособие Изд. 3-е, испр./ 4-е, стереотип. — М.: Академия, 2008. – 240 с.
13.Товароведение и организация торговли продовольственными товарами / Под ред. Н.А. Неверова. – М.: Издательство: Академия, 2006. – 464 с.
14.Товароведение. Экспертиза. Стандартизация / Под редакцией В.Я. Горфинкеля, В. А. Швандара. – М.: Издательство: Юнити-Дана, 2006.
15.Товароведение и экспертиза товаров Изд. 2-е . – СПБ: РИОР, 2008. – 110 с.
список литературы
