Содержание
Содержание
Введение ………………………………………………………………………………………….3
1. Общая характеристика гостиничного бизнеса……………………………….5
2.Основные службы гостиницы и их назначение ………………………………7
3.Стандарты обслуживания в гостиничной индустрии …………………….10
4. Анализ внутреннего и внешнего рынка гостиниц и определение их конкурентоспособности ……………………………………………………………………………13
5.Инновационное оборудование, дизайн, программы лояльности как средство повышения конкурентоспособности …………………………………………..21
6.Технологии продаж и программное обеспечение в гостиничном бизнесе в России ………………………………………………………………………………………23
Заключение …………………………………………………………………………………….27
Список литературы ………………………………………………………………………..28
Приложение ……………………………………………………………………………………3
Выдержка из текста
Введение
Одновременно с развитием туристических услуг, в последние годы в России активно начал развиваться гостиничный бизнес. Во всех городах строится огромное количество гостиниц и гостиничных комплексов. Высокое качество гостиничных услуг является основной частью внимания администрации гостиницы. Таким образом, достижение качества в сфере обслуживания — это важная задача, решение которой обеспечивает успех гостиницы. Следует отметить, что качество гостиничных услуг, это не только решение технических вопросов, но и максимальное выполнение пожеланий гостей и завоевание доверия.
Список использованной литературы
Нормативные документы:
1.Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации
(утв. постановлением Правительства РФ от 9 октября 2015 г. N 1085)
2. ГОСТ Р 51185 -98 “Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования”.
Научные издания:
3.Абабков Ю.Н., Филиппова И.Г. Обеспечение конкурентоспособности предприятия туризма. М.: ИНФРА -М., 2013
4.Абаков Ю.Н., Абакова М.Ю. Филиппова И.Г. Маркетинг в туризме. Учебник/Под ред.профессора, заслуженного работника высшей школы РФ Е.И.Богданова. -М.: ИНФРА-М, 2011
5.Александрова А.Ю. Международный туризм. Учеб.пособие для вузов.-2-е изд.,пепераб. и доп. — М.:Кнорус,2010
6. Арженовский И.В.Маркетинг регионов:Учеб.пособие для студентов вузов, обучающихся по направлениям "Менеджмент" и "Экономика". — М.:ЮНИТИ-ДАНА, 2013
7. .Баумгартен Л.В. Гостиничный бизнес и индустрия размещения туристов: учеб.пособие.М.: КНОРУС, 2013
8.Годин А.М. Маркетинг: учебник для экономических вузов по направлению "Экономика" и специальности "Маркетинг"/А.М.Годин, — Москва: Дашков и К°, 2010
9.ДияноваС.Н., Штезель А.Э. Маркетинг сфе……….