Содержание
произвольное+
Выдержка из текста
Объектом данного социометрического исследования является группа людей, работающих в частном охранном предприятии, состоящая из 5 человек, тесно взаимодействующих друг с другом. Цель: Выявление отношений сотрудников охраны друг к другу в различных аспектах их взаимодействия, как осознают охранники свое положение в системе личностных взаимоотношений в организации. С помощью этой методики можно определить: кто в коллективе пользуется наибольшим авторитетом и влиянием, к кому относятся равнодушно, кем пренебрегают и оставляют фактически вне коллектива. +
Список использованной литературы
1. Гончаров В.Д. Маркетинг продовольственных товаров в России. – М.: Финансы и статистика, 2002. – 176 с. 2. ГОСТ Р 51174-98 «Пиво. Общие технические условия». 3. ГОСТ 12786-80 «Пиво. Правила приемки и отбора проб». 4. ГОСТ 30060-93 «Пиво. Методы определения органолептических показателей и объема продукции». 5. ГОСТ 12789-87 «Пиво. Методы определения цвета». 6. ГОСТ 12788-87 «Пиво. Определение кислотности». 7. ГОСТ Р 51154-98 «Пиво. Методы определения двуокиси углерода и стойкости». 8. ГОСТ 12787-81 «Пиво. Методы определения спирта, действительного экстракта и расчета сухих веществ в начальном сусле». 9. Казанцева [Товароведение продовольственных товаров]: учебник/ Н.С. Казанцева. — М.: Дашков и Ко, 2007,34-37с. 10. Тимофеева [Товароведение продовольственных товаров]: учебник/В.А. Тимофеева.– Ростов-на-Дону: Феникс, 2006,132-134с. 11. Шепелев [Товароведение и экспертиза вкусовых и кондитерских товаров]: учебник/А.Ф. Шепелев. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2002. 12. Дубцов [Товароведение пищевых продуктов]: учебник/Г.Г. Дубцов.– М.: Высшая школа, 2001,78-80,82-84с. 13. Шевченко [Товароведение и экспертиза потребительских товаров]: учебник/В.В. Шевченко. – М.: ИНФРА – М, 2001.87-88с. 14. Боровикова Л. А. Исследование продовольственных товаров. – М.: Экономика, 1988 15. Дубцов Г. Г. Товароведение пищевых продуктов. — М.: Мастерство, 2001. — 264 с. 16. Коробкина З.В. Товароведение вкусовых товаров. М.: Экономика, 2006 17. Кудряшов Л. С. Стандартизация метрология и сертификация в пищевой промышленности. — М.: ДеЛиПинт, 2002. — 302с. 18. Николаева М.А. Идентификация и фальсификация продовольственных товаров.- М.: Экономика, 1996 19. Родина Т. Г. Дегустационный анализ продуктов. — М.: Экономика, 1994.-160с. 20. Чепурной И.П. Идентификация и фальсификация продовольственных товаров. — М: Дашков и К°, 2002. — 459с. 21. Чепурной И.П.Товароведение и экспертиза вкусовых товаров. Учебник,М.: Издательско-книготорговый центр «Маркетинг»- 2002. – 404 с. 22. Шепелев А.Ф. и Мхитарьян К.Р.Товароведение и экспертиза вкусовых и алкогольных товаров. Ростов-на-Дону: издательский центр "МарТ", 2001. -677с. Для подготовки данной работы были использованы материалы с сайта 23. http://referat.ru(дата обращения: 10.11.2010). 24. http://www.hefe-weissbier.ru/articles/stat4.html(дата обращения: 11.11.2010). 25. http://www.znaytovar.ru/s/Tovarovedenie_i_ekspertiza_piv.html(дата обращения :10.12.2010). +