Содержание
1. Введение 3
2. История появления столовых приборов 4
3. Эволюция столовых приборов 6
4. Современные столовые приборы 8
5. Столовые приборы и ресторанный бизнес 11
Выдержка из текста
Аристотель, Христос, Король Артур, Жанна д’Арк, Александр Невский и загадочные красавицы на средневековых портретах – все они… принимали пищу руками. Сегодня это допустимо только в отношении ракообразных, моллюсков, артишоков и спаржи (охотникам также можно есть руками дичь). Остальной хлеб насущный требует применения как минимум двух инструментов – вилки и ложки. Они имеются на каждой кухне. Мы пользуемся ими около 1000 раз в году, не задумываясь об истории столь банальных, на первый взгляд, предметов. Придется это исправлять.
Список использованной литературы
Сколько раз в кино каждый из нас видел комические (в основном) сцены, в которых героев ставили в тупик такие, казалось бы, обычные вещи, как столовые приборы? Вернее, незнание их предназначения и неумение ими пользоваться. Много раз, не правда ли? При этом большинство из нас, посмеявшись над изображающими неумех актерами, редко задумываются о том, насколько сами компетентны в этой сфере. А зря – в жизни все случается. Вдруг вы окажетесь на приеме, к примеру, у испанского короля! Или на деловом ужине с потенциальными партнерами. Или вас с подругами пригласит на ланч Хью Джекман…
Я уверена, что эти знания в любом случае не будут лишними ни для кого. Как-никак это – этикет, другими словами, на мой взгляд, любой уважающий себя человек должен уметь отличать вилку для рыбы от дессертной и не смотреть на них при сервировке «квадратными глазами», не зная, зачем они вообще лежат на столе.