Содержание
Введение 4
1.Обзор литературы5
Современное состояние мясного скотоводства в
России и за рубежом 5
Характеристика пород крупного рогатого скота
мясного направления продуктивности. 13
Мясная продуктивность и факторы, влияющие на нее. 19
Технология производства говядины. 23
2.Основная часть. 29
Определение структуры стада крупного рогатого скота. 29
Составление годового оборота стада. 30
Составление рациона кормления молодняка КРС
на доращивание и откорме. 32
Составление плана выращивания молодняка КРС на мясо. 34
Определение расхода кормов по периодам выращивания
молодняка. 36
Заключение. 38
Библиографический список. 45
Выдержка из текста
Задание.
Обосновать выбор технологии и составить план производства говядины, в хозяйстве исходя из следующих данных:
1.половозрастные группы животных:
Коровы 280гол.
Быки — производители 8гол.
Нетели 120гол.
Телки старше года 170гол.
Телки до года 165гол.
Бычки 110гол.
2. Выбраковка коров 30%
3. Выход телят на 100 коров 80%
4. Живая масса телят при рождении 60 кг
5. Планируемая живая масса при сдаче на убой
в возрасте 20 мес. 420кг.
Список использованной литературы
1. Амерханов Х. «Мясное скотоводство Канады» Ж. «Молочное и мясное скотоводство» №6, 2004г.
2. Амерханов Х. «Основы развития мясного скотоводства зарубежом» Ж. «Молочное и мясное скотоводство» №7, 2004г.
3 Амерханов Х. «Производство говядины: состояние, тенденции и перспективы развития» Ж. «Молочное и мясное скотоводство» №3 ,2004г.
4. Багрий Б. «Мясное скотоводство Италии» Ж. «Молочное и мясное скотоводство» №8, 2004г.
5. Зимняков В., Сергеева И., Сергеев А. «Качество говядины факторы развития скотоводства» Ж. «Молочное и мясное скотоводство» №2, 2004г.
6. Калашников В., Черников В., «Интенсификация магистральный путь развития животноводства России» Ж. «Молочное и мясное скотоводство» №3, 2004г.
7.Макарцев Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных. Калуга, 1999.
8.Скотоводство. Под ред. Эрнста Л.К. и др., М.: Агропромиздат, 1992.
9.Технология производства и переработки продукции животноводства. Уч. пособие для ВУЗов под ред. проф. Туникова Г.М. Рязань 1999.
10. Тяпугин Е. «Северо-западные НИИ молочного и луговогопастбищного хозяйства по научному обеспечению АПК» Ж. Молочное и мясное скотоводство» №5, 2004г.
11.www.agromage,com
12.www.aris.ru