Пример готового реферата по предмету: Товароведение
Введение
Глава I. Общая характеристика картофеля
Глава II. Товароведческая классификация картофеля
Глава III. Особенности приёмки технических сортов картофеля
Заключение
Список использованной литературы
Содержание
Выдержка из текста
Ведущими производителями картофеля являются Россия, Китай, Польша, США и Индия.В мире
50. производимого картофеля идет в пищу, 35% – на корм скоту и ок. Пищевая промышленность выпускает картофель жареный (чипсы), сушеный, быстрозамороженный, в виде дегидратированных ломтиков для жарки, картофельных хлопьев для пюре и т.
Густота стояния растений — одно из важнейших условий, определяю-щих полноту использования ими факторов роста и развития, а, следовательно, и формирование высококачественных семенных клубней. В связи с этим создание оптимальных по структуре посадок, предназначенных для более эффективного использования условий плодородия и потенциала растений, является важной задачей в семеноводстве. Влияние площади питания на урожай картофеля в разное время изучали многие российские и зарубежные ученые, однако мнения исследователей по данному технологическому приему носят противоречивый характер.
Планирование ассортимента и управление им – неотъемлемая часть маркетинга. Растущие потребности покупателей, рост неценовой конкуренции и предложения товаров и услуг на рынке, говорят об актуальности проблемы формирования ассортиментной политики. Такие факторы, как несовершенство рыночных отношений, инфляция, низкий уровень роста населения, достаточно высокий уровень дифференциации доходов населения, характерны для российского рынка.
Из истории человечества известно, что люди всегда что-либо жевали. Шведские археологи нашли кусок жевательной резинки с отпечатками зубов, возраст которого не менее 10000 лет. Древние греки применяли в качестве жевательной резинки резиноподобную смолу — мастику. Эскимосы жевали кожу, люди каменного века — глину и траву. Индейцы майя жевали смолу реликтового дерева саподиллы, древние германские племена использовали в качестве жевательной резинки шерсть, пропитанную медом.
Цель курсовой работы заключается в характеристики и оценки качества кваса и напитков из хлебного сырья.
При загрузке картофеля в закрома стремятся не повреждать клубни. Недопустимо хождение непосредственно по насыпи, для этой цели применяют специальные трапы. Основной технологический недостаток хранения в закромах — образование значительного градиента температуры в результате отпотевания клубней в верхней зоне. Полностью предотвратить отпотевание можно, разместив клубни в мелкие ящики и сложив последние в продуваемые штабеля. Иногда клубни при этом опыливают сухим мелом.
Ежегодный объем поддержки сельского хозяйства из федерального бюджета за пять лет увеличится в 2 раза. Кроме этого, предполагается в тех же объемах софинансирование мероприятий Госпрограммы со стороны бюджетов субъектов Российской Федерации.
Список использованной литературы
1.Белоус Н.М. Органические и минеральные удобрения под картофель. //Земледелие, 1996, № 2, стр. 18-20
2.Белоус Н.М. Система удобрений картофеля //Химизация сельского хозяйства, 1992, № 4, стр. 68-72
3.Бобкова Л.П. Последействие удобрений на качество клубней картофеля //Химия в сельском хозяйстве, 1978, № 3, стр. 12-15
4.Замотаев А.И. и др. Интенсивная технология производства картофеля М.: 1989 – 278 с.
5.Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров М.: Инфра-М, 2003 – 283 с.
6.Повышение эффективности производства картофеля М.: Россельхозиздат, 1987 – 200 с.
7.Теплов В.И., Сероштан М. В., Боряев В. Е., Панасенко В. А. Коммерческое товароведение. М.: Дашков, 2004 – 620 с.
8.Экономика сельского хозяйства /под ред. В. В. Кузнецова. Ростов на Дону, Феникс, 2004 – 352 с.
список литературы
