Содержание
1. Что такое гидрогенизация?.
2.Жирорастворимые витамины
3. Витамин Д
4. Дубильные вещества
5. Естественные красители
6. Энергетическая ценность продтоваров
Список литературы
Выдержка из текста
1. Что такое гидрогенизация?
Гидрогенизация — это процесс наиглавнейшего промышленного значения. Газообразный Н2 относительно низко растворим в обычных органических растворителях, он представляет значительное ограничение в таких реакциях, как гидрогенизация, которая включает Н2 в субстраты. В противоположность этому, Н2 полностью образует мицеллы с суперкритическими флюидами, такими, как СК-СО2 (Тс = 31,1 °С, Рс= 73,8 бар) или с СК-Пропаном (Тс + 96,8 °С, Рс= 42,6 бар). Наша исследовательская группа была одной из первых, кто подвигнул это свойство образовывать мицеллы для синтеза высоко связанных органометаллических дигидрогенезированых составляющих.
Список использованной литературы
Список литературы
1. Программа курса Товароведение и товароведная экспертиза, ч.2:
Российская Таможенная Академия, С-Петербургский филиал им.В.Б.Бобкова, С-Петербург, 2008.
2. Товароведение и товароведная экспертиза продовольственных товаров,
Товароведение пищевых продуктов, В.Н. Гончарова, Е.Я. Голощапова, издание 2-е переработанное, Москва.: Экономика, 2008.
С этим материалом также изучают
Подробное руководство по написанию дипломной работы по экспертизе меда. Изучите структуру, требования к содержанию глав, методы анализа по ГОСТ и способы выявления фальсификации.
... часть. Товароведная экспертиза занимает важное место в обеспечении качественной и безопасной продукцией населения, что обуславливает ... фальсифицированной продукции. Обман покупателя может осуществляться как продавцом, так и производителем товара или ...
Подробный разбор решения задачи по товароведению. На примере партии консервов вы научитесь выявлять дефекты, ссылаться на ГОСТ и рассчитывать объем выборки.
Содержание Товароведная экспертиза и определение таможенной стоимости товара Введение 1. Товароведная характеристика товара 1.1. Описание ... совместных с другими странами проектов. И, так как ВЭД затрагивает и торговлю, значит есть необходимость ...
Изучите ключевые виды экспертиз – научно-техническую, организационно-правовую и финансово-экономическую. Узнайте, как их комплексное применение в инновационных системах помогает принимать верные решения, снижать риски и достигать успеха.
Узнайте все о судебно-психологической экспертизе – от ее зарождения на рубеже XIX-XX веков до ключевых задач в современном уголовном и гражданском процессе. Статья раскрывает виды СПЭ, объекты исследования и вопросы, на которые отвечает эксперт-психолог, помогая установить истину в суде.
Подробный анализ всех аспектов юридической ответственности полицейских в России. В статье рассматриваются дисциплинарная, административная, гражданско-правовая и уголовная ответственность, основания для их наступления и реальные правовые последствия для сотрудника.
Полное руководство по товароведной экспертизе мяса и мясопродуктов на таможне ЕАЭС/РФ: нормативно-правовая база, критерии оценки, отбор проб, риски и ответственность.
... КОНДИТЕРСКИХ ТОВАРОВ ..55 3.1Товароведная экспертиза информации для потребителей и оценка ... темы исследования. Кондитерские товары - это сладкие продукты, отличающиеся приятными вкусом ... отличаются от сахаристых тем, что в их Список использованной ...
