Содержание
Введение……………………………………………………………………….…..2
1. Место и роль товароведения в удовлетворении потребностей населения в условиях рыночной экономики…………………………………………………..5
2. Задачи товароведения в формировании ассортимента и качества товаров на основных стадиях жизненного цикла……………………………………………9
3. Задачи товароведения, связанные с оценкой, формированием и управлением ассортиментом и качеством товаров в сфере обращения………12
Заключение ………………………………………………………………………20
Список использованных источников……………………………………………
Выдержка из текста
+Товароведение как отрасль знаний о товарах возникло в связи с развитием товарного производства и торговли, когда появилась необходимость описания товаров, особенно для целей экспорта, импорта. Оно зародилось в XVI столетии, а сформировалось как наука о товарах в конце XIX — начале XX столетий. К этому времени были проведены исследования предмета науки, определены ее задачи и содержание, накоплен и систематизирован большой информационный материал о свойствах товаров.
Одно из первых определений товароведения дано И.Вавиловым в «Справочном коммерческом словаре»: «Товароведение — наука, научающая иметь точные и полные сведения о товарах, их сортах, местах происхождения и сбыта, средствах к покупке
Список использованной литературы
+1. Гранаткина, Н.В. Товароведение и организация торговли продовольственными товарами: Учебное пособие для начального профессионального образования / Н.В. Гранаткина. — М.: ИЦ Академия, 2013. — 256 c.
2. Куликова, Н.Р. Основы товароведения: Учебное пособие / Н.Р. Куликова, В.П. Новопавловская, Н.С. Носова. — М.: Альфа-М, ИНФРА-М, 2012. — 336 c.
3. Ляшко, А.А. Товароведение, экспертиза и стандартизация: Учебник / А.А. Ляшко, А.П. Ходыкин, Н.И. Волошко. — М.: Дашков и К, 2013. — 660 c.
4. Муравина, И.В. Основы товароведения: Учебное пособие для начального профессионального образования / И.В. Муравина. — М.: ИЦ Академия, 2010. — 224 c.
5. Николаева, М.А. Теоретические основы товароведения: Учебник для вузов / М.А. Николаева. — М.: НОРМА, 2013. — 448 c.
6. Сероштан, М.В. Коммерческое товароведение: Учебник / В.И. Теплов, М.В. Сероштан, В.А. Панасенко, В.Е. Боряев. — М.: Дашков и К, 2013. — 696 c.