Пример готового реферата по предмету: Товароведение
Введение
1. Общая характеристика обувных материалов
1.1. Основные и вспомогательные материалы
1.2. Требования к обувным материалам
2. Качество обувных материалов
2.1. Пороки кож
2.2. Оценка качества натуральных кож
2.3. Качество искусственных и синтетических материалов
Заключение
Список литературы
Содержание
Выдержка из текста
Методологическую и теоретическую основу для написания курсовой работы составляют учебная, учебно-методическая литература, стандарты, технические условия, а также методические указания по написанию курсовой работы.
Предмет исследования — товароведная характеристика и экспертиза показателей качества и потребительских свойств топленого молока с массовой долей жира 20%, выпускаемой различными предприятиями и реализуемой в магазине ООО «Роксэт Глобус» (г. Киров, Кировской области).
Приемка товара, идентификация и экспертиза качества Требования, предъявляемые к качеству сырья при производстве молока.Технологическая схема производства питьевого молока и т.
Для изготовления хлопчатобумажных тканей применяются большое число разнообразных видов и разновидностей переплетений, они в свою очередь делятся по следующим четырем классам: базовые, переплетения и их производные, комбинированные, сложные и жаккардовые. К базовым переплетениям относятся полотняное, саржевое и сатиновое (атласное) переплетения. К производным полотняного переплетения относятся репсовое переплетение и рогожку. Мелкоузорчатые переплетения можно подразделить на следующие основные группы: полосато-шашечные, креповые, диагоналевые и вафельные. К сложным переплетениям относятся полутораслойные, двухслойные, ворсовые, петельные, ажурные и пикейные переплетения.
Некачественная обувь может нанести непоправимый вред здоровью детей, следствием чего станут необратимые процессы в развитии стоп и ног ребенка. Так же детская обувь пользуется повышенным спросом и интересом, различные фабрики и фирмы разрабатывают все более новые модели и новые дизайны детской обуви, все больше и больше появляется специальных магазинов для данного вида продукции.
Товароведная характеристика.3.2Характеристика технологической схемы производства продукта.ПРИЕМКА ТОВАРА, ИДЕНТИФИКАЦИЯ И ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА
При написании курсовой работы источниками данных послужили: литература зарубежных и отечественных авторов, учебно-методическая и справочная литература, специализированные журналы, и другая профилирующая литература по теме исследования.
Целью данной курсовой работы стал анализ ассортимента и экспертиза качества мясных консервов, реализуемых магазином «Омский Бекон».- дать характеристику ассортимента мясных консервов;
- охарактеризовать технологию производства мясных консервов;
Качество тканей устанавливают на текстильных фабриках и комбинатах, а также при их приемке на оптовых и розничных предприятиях торговой сети. Контроль качества шерстяных суконных тканей осуществляют на текстильных предприятиях и в торговле, при этом определяют степень соответствия отдельных потребительских свойств тканей установленными нормам, а также их сорт. Определение сорта тканей проводится по ограничительной системе, при которой устанавливаются виды и количество дефектов, допустимых в том или ином сорте.
Список источников информации
1.ГОСТ 3123-78. Производство кожевенное. Термины и определения // http://www.gost.ru
2.ГОСТ 316-75. Кожа для низа обуви. Определение сортности // http://www.gost.ru
3.ГОСТ 337-84. Юфть для верха обуви. Определение сорта // http://www.gost.ru
4.ГОСТ 338-81. Кожа хромовая для верха обуви. Определение сортности // // http://www.gost.ru
5.ГОСТ 339-87. Кожа для подкладки обуви. Определение сорта // http://www.gost.ru
6.ГОСТ 4.11-81 СПКП. Кожа. Номенклатура показателей // http://www.gost.ru
7.ГОСТ 938.0-75. Кожа. Правила приемки. Методы отбора проб // http://www.gost.ru
8.Краснов Б.Я., Бернштейн М.М., Гвоздев Ю.М. Комплексная оценка качества обувных материалов. – М.: ЮНИТИ, 2003.
9.Магомедов Ш.Ш. Товароведение и экспертиза обуви. – М.: Издательский дом Дашков и К, 2007.
10.Шепелев А.Ф., Печенежская И.А. Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров. – М.: ИКЦ «МарТ», Ростов н/Д: Издательский центр «МарТ», 2005.
список литературы
