Пример готового реферата по предмету: Менеджмент туризма
Содержание
Введение 2
1. Управление бронированием в отеле 3
2. Основные виды бронирования 9
3. Системы онлайн бронирования в отеле 14
Заключение 16
Список литературы 17
Содержание
Выдержка из текста
Одним из основных направлений взаимодействия гостиницы и клиента является процесс бронирования номеров. Для того, чтобы привлечь больше клиентов, гостинице необходимо правильно организовать процесс бронирования, сделать его более простым и понятным, не занимающим много времени. Если в отеле действует слаженная и оптимизированная система бронирования то отель может быть уверен в достаточной загрузке, для того чтобы обеспечить максимально высокий доход.
В настоящее время она является одним из наиболее быстро растущих видов экономической деятельности. Основная проблема исследования по этому вопросу, в том, что сейчас разрабатывается много новых методик и технологий в области управления доходами, но они должны быть адаптированы с учетом специфики российского гостиничного рынка. Значительная часть российских отельеров не знакомы с методами управления доходами, в принципе, что вызывает большое практическое значение исследований в этой области в качестве предварительного условия на пути к внедрению новых методов в практике российского гостиничного бизнеса.
Степень изученности. В разработке данной темы были использованы работы таких авторов как: Балашова Е.А., Бисько И.А., Маевская В.А., Паксюткина Е.А., Ребрин Д., Саак А.Э., Якименко В.М., Сорокина А.В., Стригунова Д.П. и другие.
Персонал как объект управления состоит из рабочих групп (трудовых коллективов), которые, в свою очередь, образуются из нескольких взаимодействующих сотрудников, каждый из которых является своеобразной личностью. В процессе решения совместных практических задач люди вступают в сложные отношения друг с другом и с группой в целом. Динамика взаимоотношений личности и группы представляется довольно сложной. Для понимания и оценки этих взаимоотношений следует учитывать как свойства личности, занимающей определенный статус и выполняющей определенную роль в группе, так и состав, содержание деятельности и уровень организации группы, а также других более широких социальных объединений.
В управлении персоналом особое место занимает работа с кадровым резервом. Такой отбор может проводиться путем открытого обсуждения кандидатов в трудовых коллективах, а также на конкурсной основе. В связи с этим в некоторых зарубежных «МОНА»ах, в частности, японских, создается кадровый резерв двух видов: управленческий резерв и резерв кандидатов на выдвижение в качестве специалистов более высокого звена.
Актуальность выбранной темы неоспорима, так как от четкой разработки эффективной системы управления персоналом зависит не только повышение социальной и творческой активности конкретного работника, но и конечные результаты деятельности предприятий различных организационно-правовых форм собственности, производственной и непроизводственной сфер деятельности: прибыль, выручка, объем произведенной продукции/оказанных услуг. Так, практика подтверждает, что человеческие возможности являются определяющими в достижении поставленных целей.
Стратегия данной работы заключается в изучении нормативно-законодательной базы и специальной литературы по учету труда и заработной платы и применение рассмотренных нормативов и знаний в конкретной организации.
Отдельные аспекты управления запасами экономическими методами отражены в работах Афруткина Ш.И., Дарбиняна М.М., Грызанова Ю.П., Марголина …………………
финансовый кризис со всей очевидностью свидетельствует о том, что кредитная политика, а в частности системы управления рисками, во многих кредитных организациях (и не только на территории РФ) несовершенныособенностями кредитной политики в финансовом секторе экономики Российской Федерации на сегодняшний день является то, что кредитная политика практически всех российских коммерческих банков основана на соблюдении нормативов, которые рассчитываются по методикам Банка России, и именно это считается управлением рисками. В нынешних условиях российская банковская система остро нуждается в научно обоснованных выводах и конкретных предложениях в области формирования кредитной политики, которые позволяют реально оценить и снизить риски, связанные с процессом кредитования именно на территории
Вместе с тем большинство авторов рассматривает вопросы управления запа-сами применительно к сфере товарного производства. В сфере торговли они раз-работаны недостаточно. Нуждаются в обобщении и изучении факторы, влияющие на размер товарных запасов и их оборачиваемость. Отсутствует совокупность по-казателей, позволяющая анализировать и изучать товарные запасы в стадии то-варных потоков и товарные потоки в стадии товарных запасов. Не сформирован механизм оптимизации товарных запасов. Именно эти обстоятельства предопре-делили выбор темы и основные направления исследования.
Как показывает практика, в большинстве кооперативных торговых организаций управление запасами и потоками осуществляются обособленно друг от друга. Рационализация запасов в контексте потоков не рассматривается в качестве одного из наиболее значимого и доступного резерва достижения более высоких конечных результатов деятельности. Величина запасов, как правило, определяется не на строгом экономическом расчете, а эмпирическим путем. Итогом этого явился стихийный характер накопления и расходования товаров, ухудшение показателей деятельности, нерациональное использование ресурсов.
Стратегия данной работы заключается в изучении нормативно-законодательной базы и специальной литературы по учету труда и заработной платы, изучение предлагаемых программных продуктов по учету и практической оценки действующей системы в ООО «Павлин».
Список литературы
1. Гостиничный бизнес. / Медлик С., Инграм Х. – Юнити, 2010.
2. Организация приема и обслуживания туристов. / Тимохина Т.Л. – М.: Изд-во МАТГР, Книгодел, 2012
3. Организация и управление гостиничным бизнесом: Учебник / Под ред. А.Л. Лесника, А.В. Чернышева. – «Известия» УПДРР ф.з. – 2013.
4. Драчева Е.Л. (под редакцией Рябовой И.А.) «Экономика и организация туризма, международный туризм», М. 2012.
5. Лин Ван дер Ваген. Гостиничный бизнес. – Ростов н/Д.: Феникс, 2006.
6. Исмаев Д.К. Маркетинг и управление качеством гостиничных услуг: Учебное пособие. – М.: Московская академия туристского и гостинично- ресторанного бизнеса при Правительстве Москвы, 2011
7. Байлик С.И. Гостиничное хозяйство. Проблемы, перспективы, сертификация. – Киев: Вира-Р, 2010.
8. Организация и технология гостиничного обслуживания: Учебник / Под ред. А.Ю. Ляпина. – М.: Проф. обр. издат, 2014.
9. Филипповский Е.Е., Шмарова. Экономика и организация гостиничного хозяйства. – М.: Финансы и статистика, 2013.
10. Гостиничный бизнес: классификация гостиниц и других средств размещения / В.С.Сенин. – М.: Финансы и статистика, 2012.
11. Волков Ю.Ф. Технология гостиничного обслуживания: Учеб.пособие. – Ростов н/Д.: Феникс, 2012.
12. Международное гостиничное хозяйство / По материалам зарубежных публикаций. – М.: Высшая коммерческая школа по иностранному туризму, 2008.
13. Туризм и гостиничное хозяйство: Учеб.пособие / Коллектив авторов. – Ростов н/Д.: МарТ, 2010.
список литературы
