Оглавление
1. Липиды, их классификация. Содержание жира в пищевых продуктах. Физико-химические свойства жиров и их влияние на качество жиров и оценку качества
2. Классификация как метод товароведения
Список литературы
Содержание
Выдержка из текста
вариант темы,но в этой сфере.
2 вариант темы
Уровень, соотношение и изменение цен на товары зависят от множества факторов, различающихся происхождением, мерой влияния, сферой и временем действия, степенью зависимости от предприятия и др. Некоторые из них действуют только в сферах производства, сбыта, товародвижения, потребления, рекламы либо одновременно в нескольких сферах; отдельные факторы подлежат регулированию предприятием, другие не зависят от него; одни действуют кратковременно, другие — продолжительное время.
В соответствии с предложенной тематикой и указанным вариантом тема контрольной работы: «Эффективность использования оборотных средств предприятия».Содержание контрольной работы, в соответствии с темой и вариантом, включает следующие вопросы:
В соответствии с предложенной тематикой и указанным вариантом тема контрольной работы: «Обеспечение предприятия сырьем и материалами».Содержание контрольной работы, в соответствии с темой и вариантом, включает следующие вопросы:
Требуется решить 2 задачи. Номер варианта должен соответствовать последней цифре номера зачетной книжки. Для решения задач рекомендуется воспользоваться лекционным материалом по теме «Оценка рисков инвестиционного проекта».
Вопрос 7. Какой из методов финансового контроля предполагает детальное изучение периодической или годовой финансовой отчетности с целью общей оценки результатов финансовой деятельности, оценки финансового состояния и изыскания внутрихозяйственных резервов?
Список литературы
1.Блинникова О.М. Товароведение и экспертиза пищевых товаров.– Мичуринск: МичГАУ, 2008. — 87с.
2.Григорьева Р.З. Товароведение продовольственных товаров. – Кемерово: КТИПП, 2004. – 116 с.
3.Паршин Г.Ю., Рубанова Р.А., Макеев С.М. Липиды. Волжский: ВПИ – 2006. – 16 с.
4.Райкова Е.Ю. Теория товароведения. – М.: Академия, 2006. – 240 с.
5.Тимофеева В.А. Товароведение продовольственных товаров. – Ростов на Дону: Феникс, 2005. – 416 с.
6.Специализированный информационный бюллетень «Масла и жиры». – М.: Отраслевые ведомости. — 10 (56), октябрь 2005.
7.www.znaytovar.ru
8.www.pitportal.ru
список литературы