Пример готового реферата по предмету: Товароведение
Введение 2
1. Роль розничной торговли в рыночной экономике 3
2. Функции и задачи предприятий розничной торговли 6
3. Типы предприятий розничной торговли 9
4. Виды предприятий розничной торговли 11
Заключение 15
Список литературы 17
Содержание
Выдержка из текста
Первая глава посвящена характеристике гипермаркета «Карусель», рассмотрена организационно-правовая форма и организационная структура управления магазина, вид и тип предприятия торговли, месторасположение, конкурентные преимущества.
В первой главе дается общая характеристика гипермаркета «Ашан», рассматривается организационно-правовая форма и организационная структура управления предприятием, вид и тип предприятия торговли, месторасположение, конкурентные преимущества.
Актуальность выбранной темы заключается в возрастающей важности развития розничной торговли, так как именно розничная торговля позволяет не только динамично реагировать на изменения в рыночной среде, но и повышать качество жизни за счет своевременного удовлетворения запросов каждого потребителя.
Научная новизна исследования состоит в разработке теоретических и методических аспектов совершенствования методов разработки стратегии развития малых и средних компаний розничной торговли в условиях становления рыночных отношений.
Теоретической базой представленной работы стали товаров труды, учебники товаров и товаров учебные предприятия пособия российских авторов по магазинов коммерческой деятельности, экономикеторговли торгового магазинов предприятия, организация торговой деятельности. Это магазинов труды таких авторов, М.В. Киселев, Н.И. Новицкий, О.Г. Туровец, Л.В. Осипова, И.М. Синяева, Ф.Г. Панкратов, П.В. Петров, А.Н. Соломатин, Г.Г. Серебренников, Р.А. Фатхутдинов, Г.И. Шепеленко, В.Я. Горфикель и другие.
Данный процесс является одним из вспомогательных в деятельности предприятия, который имеет очень большое значение для осуществления его деятельности в целом. В частности, рациональная организация и эффективная технология приемки продовольственных товаров позволяет предприятию вовремя выявить и не допустить поступление некачественного товара. От квалифицированной приемки поступивших продовольственных товаров в отношении их качества зависит прибыль и вся торговая деятельность предприятия, так как некачественный товар на прилавках магазина, снижает доверие потребителей к магазину.
Общую теоретико-методологическую базу составили труды российских исследователей, посвященные исследованию проблем управления запасами (Барлиани И. Я., Барлиани А.Г., Гаджинского А.М., Мухиной Д.С. и др.).
И причина этого даже не в качестве самого товара, а в том, как его преподносит потребителю магазин, что потребитель думает о том или ином товаре и как относится к его производителю, то есть причина часто кроется в качестве комплекса маркетинга торгового предприятия. Поэтому в настоящее время торговым предприятиям необходимо максимально «показать» товары, которыми они торгуют, что позволяет реализовать культура обслуживания работников торгового предприятия.
Классификация и характеристика ассортимента колбасных изделий. Правила реализации и хранения колбасных изделий на предприятии розничной торговли ООО «Кондор-С. Предложения по совершенствованию процессов товародвижения на предприятии розничной торговли ООО «Кондор-С» и оценка их эффективности.
Процесс торговли, то есть процесс купли-продажи товаров является функцией торгового предприятия, которое осуществляет свою деятельность на основе полного хозяйственного расчета. Розничные торговые предприятия в условиях функционирования рыночной экономики представляют собой самостоятельное звено торговлей и сферой услуг.
Список источников информации
1. ГОСТ Р 51773-2001 Розничная торговля. Классификация предприятий
2. Кондрашов EA Товарные продукты питания: учебник / Е. А. Кондрашов, Н.В. Коник, Т. Пешков. — Москва: ИНФРА-М, 2007. — 416 с.
3. экспертиза А.А. Ляшко товара и стандартизация: учебник / А.А. Ляшко А.П. Ходыкин Н.И. Волошко, А. П. Снитко. — 2-е изд, — Москва: Дашков и К, 2013. — 660 стр.
4. Николаева М.А. Теоретические основы мерчандайзинга: учебник / М.А. Николаев. — Москва: Норма, 2007. — 448 стр.
5. Тимофеев В.А. Товарные продукты питания: учебник / В. А. Тимофеев. — 5-е изд, — Ростов н / Д: Феникс, 2005. — 416 с.
6. Товароведение и экспертиза потребительских товаров: Учебник / [В. В. Шевченко и др.].
- М., 2006. — 542, с. :. Иллинойс,. — Рекомендует МО.
7. Анурин В. Муромкин И .. Е. Евтушенко Маркетинговые исследования потребительского рынка (уникальный отечественный опыт).
- СПб: Питер-Принт 2004.- 29 с..
8. Д. Аткинсон все продажи. — М:. Ярмарка-Пресс, 2003. — 265 стр.
9. Егоров, В. Ф. Организация торговли. Петербург:. «Питер — Принт», 2004. — 344 с.
10. Парамонов Т.Н., Красюк В розничной торговле .- Издательство ФБК-Пресс, 2004. — 219 стр.
11. Статистический ежегодник. — М., 2014.
12. Синяева И. М., Л. В. Осипов Основы коммерческой деятельности: Учебник для вузов — 2-е изд, — М:. ЕДИНСТВО-ДАНА, 2000. — 623 стр.
13.Филенштейн Т. Убойный маркетинг (401 способ увеличить продажи, монополизировать прибыль и победить конкурентов).
М: Гребенников Издательский дом 2006г.- 306.
14. Щур Д.Л., Труханович Л.В. Основы торговли. Розничная Торговля. 3-е изд., — М: Издательский дом «Бизнес и сервис», 2002. — 800с.
список литературы
