Пример готового реферата по предмету: Биология
Содержание
Введение
1. Источники поступления в организм человека, животных и растений
2. Клинические синдромы при недостатке у человека и животных
3. Признаки недостатка у растений
4. Клинические синдромы при избытке у человека и животных при острых и хронических отравлениях
5. Признаки избытка у растений
6. Детоксикация при острых и хронических отравлениях
Заключение
Список использованной литературы
Выдержка из текста
Как говорил Мефистофель, "кровь — это сок особого рода". Из всех жидкостей организма именно кровь обеспечивает человека кислородом (О 2), жизненно необходимым для выработки энергии всех видов, и удаляет основной ядовитый продукт обмена веществ — углекислый газ (СО 2).
Транспортировка этих газов происходит при непосредственном участии атомов железа.
В теле здорового человека постоянно присутствует 4-5 граммов железа. Примерно 70% этого количества требуется для насыщения гемоглобина, запакованного в эритроцитах, 5-10% железа приходится на миоглобин, который участвует в передаче кислорода и углекислого газа в мышцах, 20-25% находятся в резерве, преимущественно в печени. Около 0,1% всего железа связано с белком трансферрином в плазме крови.
В организме человека содержится около 5000 мг железа, которое распределено крайне неравномерно. Выделяют 3 «депо» железа:
1. До
80. общего количества железа содержится в гемоглобине циркулирующих эритроцитов, помогая этим красным клеткам крови периодически связывать то кислород (в легких), то углекислый газ (в тканях).
2. Кроме этого основного фонда железа, существует меньший фонд в клетках мышц, где железо входит в состав клеточного миоглобина (дыхательный пигмент мышц), в печени и селезенке, где идет непрерывный процесс разрушения старых эритроцитов и « вымывание» из них железа гемоглобина.
3. Кроме вышеуказанных депо, с относительно постоянным запасом железа, имеется "расходный" запас на все экстренные случаи. Это железо ферритина (крупная молекула белка, которая либо связывает железа для приёма внутрь.">железо при его избытке, либо отдает тканям при его дефиците).
Именно этот микроэлемент избран природой для выполнения одной из самых важных функций организма — процесса дыхания.
Список использованной литературы
1. Аратунян А.В. Как начинается анемия. – М.: Наука, 2007.
2. Бутусова Т.Т. Металлисты поневоле. – М.: Прогресс, 2003.
3. Лозофф Дж. Железо в организме человека, животных и растений. – М.: София, 2004.
4. Прозоровский В.С. Железа нужно столько, сколько нужно. – СПб.: Нева, 2004.
5. Ферапонтов А.С. Токсикология. – СПб: Изд-во СПбГУ, 2006.
